Pinatuyong mga plum sa bahay: recipes

Ito ay may haba na itinuturing na isang mahusay na plum target para sa mga blangko. Sa mga nayon ng ang bunga ay kinunan sa tuyo, basa o ihanda ang mga ito sa inumin mula sa prutas. Ngunit ang pinaka-popular na sa araw na ito pa rin ang sun-pinatuyong plum. Ang proseso ng pagluluto ng isang halip mahaba, ngunit ang resulta ay isang produkto na may mahusay na panlasa.

diskarte sa pagluluto

Sa mga may hindi bababa sa isang beses sinubukan upang tinapa plum, alam na sila ay maaaring hindi lamang maging maganda mabangong dessert o meryenda.

Ito makatas prutas, naproseso sa isang espesyal na paraan, sa ilang mga kaso, ay ginagamit bilang orihinal na palamuti sa karne. Di-pangkaraniwang karagdagan pasang-shades lasa ng mga pangunahing kurso at gawin itong mas kasiya-siya. Upang maghanda ng isang tinapa plum, ito ay kinakailangan upang magsagawa ng pagpoproseso ng produkto sa isang mataas na temperatura. Upang gawin ito, maaari mong gamitin:

• Russian kalan;
• oven;
• Electric driers.

Para sa bawat isa sa mga pagpipiliang ito ay may sariling mga tiyak na mga mode at kundisyon na dapat na siniyasat na ang mga nagresultang produkto ay nakakatugon sa mga ninanais na mga kinakailangan. Talaga, ang paraan na ito ay upang ipatupad ang mga sumusunod na pagkilos:

1. Pangkalahatang paggamot at bahagyang pagdurog sa mga prutas. Mga plum ay maaari ding maging ganap na haltak.
2. Ang paunang init paggamot.
3. Ang pagpapakilala ng mga karagdagang mga bahagi.
4. Finishing.

Depende sa napiling pagpipilian ay nakuha sa dulo ng produkto na may tiyak na lasa.

Mga benepisyo at harms ng spicy plum

Tulad ng alam mo, ang mga bunga ng mga plum tree - isang mahusay na katulong sa katawan ng tao. ay magagawang nila:

• pakikitungo sa mga problema ng pagtunaw lagay;
• maiwasan ang paglitaw ng mga clots ng dugo;
• ayusin ang antas ng acidity sa tiyan ng tao;
• ng isang positibong epekto sa atay;
• mapanatili ang paningin;
• puksain ang toxins;
• normalisahin metabolismo.

Sa karagdagan, ang plum ay madalas na ginagamit bilang isang paraan ng pagpapaganda, pati na ang mga ito ay magagawang magbigay ng sustansiya ang mga cell balat, rejuvenating at ginagawa itong mas nababanat. Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang katangian mananatiling tiwala at tinapa plum. Magagamit nila ang lahat maliban sa mga may sa produktong ito tiyak na mga medikal na mga kondisyon. Ang kategoryang ito ng mga tao ay kinabibilangan ng mga pasyente na may diabetes o napakataba, na kung saan ay mas mahusay na hindi isama ang mga prutas sa iyong araw-araw na diyeta dahil sa kanilang mataas na pagkainit nilalaman. Nursing mga ina ay dapat ding maging maingat sa ang alisan ng tubig, sa gayon ay hindi maging sanhi ng apad o pagtatae sa mga sanggol.

ang kanilang sariling mga kamay

Fragrant spicy plum ay maaaring i-on kahit na ang pinakasimpleng meal sa isang tunay na culinary obra maestra. Iyon ay kung bakit ang bawat babae ay kanais-nais na magkaroon ng isang bahay sa reserve tulad kapaki-pakinabang na mga produkto. Ngunit hindi kinakailangang pumunta sa tindahan para doon. Maaari itong maging medyo madali upang gumawa ng tinapa plum sa bahay. Dagdag pa rito, ito ay nangangailangan ng lubos na isang piraso ng mga produkto: 1 kg ng sariwang mga plum, 3 cloves ng bawang, asin, 100 milliliters ng langis ng oliba, olspays at itim na paminta, pati na rin tuyo herbs (rosemary, oregano at tim).

Paggawa ng tinapa plum sa bahay madali. Upang gawin ito:

1. Piliin para lamang sa hinog, mataba, ngunit sa halip siksik prutas. Pagkatapos nito, kailangan nilang hugasan at lubusan tuyo.
2. Bawat lababo ng isang matalim kutsilyo upang hatiin sa dalawang halves at alisin pits mula sa kanila.
3. Hiwa ng basta-basta budburan ng asin at isang timpla ng tuyo herbs, at pagkatapos ay maingat na ayusin ang mga ito sa isang baking sheet.
4. oven ay pinainit sa 120 degrees at pagkatapos ay ipadala sa handa na pagkain para sa 5 oras.
5. Sa oras na ito, maaari mong linisin ang bawang at ihanda ang mga kinakailangang kagamitan.
6. Matapos ang pagproseso segment ng plums ay dapat na kulubot at maliit na mawalan ng lakas ng tunog. Ngayon ay kailangan nila upang nakatiklop sa isang glass jar, alternating na may mga natitirang spices at hiwa ng bawang.
7. Higit pa rito kailangan upang ibuhos langis, cork at palamigin.

Sa ganitong estado, ang mga produkto ay maaaring naka-imbak para sa hanggang sa 3 buwan. Sa anumang sandali maaari silang makakuha at gamitin para sa ibang layunin.

Sa payo ng Italian masters

Sa Mediterranean bansa, maanghang gulay at prutas ay napaka-tanyag. Halimbawa, sa Italyano kusina ay may isang recipe na maaaring magamit upang gumawa ng isang masarap na tinapa plum sa oven. Ito ay mangangailangan ng susunod na set ng mga sangkap: 1.2 kilo hinog kaakit-akit, 80-90 milliliters at 50 milliliters ng langis ng oliba halaman, pakurot ng dagat asin, 5 cloves ng bawang, 2 kutsarita Mediterranean halo ng tuyo herbs na may balanoy at kutsara ng liquid honey.

Ang proseso ng pagluluto ay dapat na ginawa sa isang tiyak na pagkakasunod-sunod:

1. Ang hugasan prutas, alisin ang mga bato at ang mga natitirang sapal ay hiwa sa 4 piraso.
2. Ilapag ninyo alisan ng balat sa baking, ang inilatag foil o sulatan.
3. Sa isang hiwalay na mangkok aromatikong damo na may halong butter at honey. Ang resultang timpla ibuhos produkto.
4. Pagkatapos na kailangan nila upang magdagdag ng asin at budburan herbs muli.
5. Pagbe-bake na inihanda mula sa prutas ilagay sa isang 3-hour hurno, preheated sa 130 degrees.
6. Sa wakas cured quarters kailangang ma-tiklop sa malinis na garapon na may makinis tinadtad bawang at mga sariwang herbs (rosemary, basil), at pagkatapos ay ibuhos ang lahat ng ito na may olive oil at isara ang talukap ng mata mahigpit.

Store tulad workpiece pagkatapos ng paglamig ay mas mahusay na sa isang cool na lugar.

Ang pinakasimpleng opsyon

Mga taong hindi sanay sa maanghang na lasa, maaari kang mag-aalok na gumawa ng isang matamis na cured plum sa oven. Ito ay magiging mas madali, pati na ay kinakailangan para sa mga lamang ng dalawang pangunahing bahagi: 2 kg ng sariwang mga plum at 400 gramo ng asukal.

Upang gumana nang mas mahusay na upang pumili ng iba't-ibang ng Hungary ni. bunga nito ay medyo malaki at mataba. sa kasong ito, ang proseso ng teknolohiya ay isang bit iba't ibang:

1. Una, gaya ng dati, ang bunga ay dapat hugasan, at pagkatapos ay i-cut bawat isa sa kanila sa kalahati, alisin ang buto.
2. Pagkatapos nito, ang workpiece kailangang ma-nakatiklop sa isang enamel lalagyan (pan), ibuhos ang mga ito sa asukal, at pagkatapos ay sa pamamagitan ng pagtatakda tuktok ng press, ilagay sa isang cool na lugar para sa ilang oras hanggang sa ibabaw ng juice ay hindi.
3. Ang likido ay dapat na pinaghiwalay sa pamamagitan ng straining sa pamamagitan ng isang salaan, at ang kanilang mga sarili ilagay sa tray halves, hindi forgetting upang ilatag ang kanyang sulatan.
4. Ang hurno sa mainit-init hanggang sa 60 degrees, at pagkatapos ay ilagay ito sa mga produkto, Aalis ang pinto bahagyang nakakawang. Ang tagal ng paggamot ay depende sa ang nais na antas ng drying.

Tapos na mga produkto ay dapat na madaling fold sa matsura garapon, at sumasaklaw sa kanila na may isang talukap ng mata, ilagay sa isang cool na lugar.

Sa ilalim ng natural na mga kondisyon,

Upang makakuha ng masarap pinatuyong plum, recipe ay maaaring maging kasing simple hangga't maaari, ang mga pagkukulang ng anumang karagdagang mga aparato. Kaya, ay hindi kinakailangang gamitin ang oven sa init paggamot. Maaari itong palitan ang natural na liwanag ng araw. Para sa mga naturang isang sagisag ay mangangailangan ng mga pangunahing sangkap sa mga sumusunod ratio: 5 kg alisan ng tubig (hindi perespevshih), dalawang timba ng tubig at 80 gramo ng baking soda.

Work isasagawa sa sumusunod na order:

1. Una, kailangan mo upang ayusin ang mga plum, pag-aalis bulok na prutas.
2. Pagkatapos nito sila ay dapat i-cut pahaba at alisin ang buto.
3. Pakuluan ng tubig na may soda (10 liters 80 gramo), at pagkatapos, ang paglalagay ng hiwa sa isang salaan, lakdawan ang mga ito halili sa Boiling solusyon para sa 3 minuto.
4. Processed pagkain ay agad-agad na ilagay sa isang bucket ng malamig na tubig.
5. Pagkatapos noon, ang workpiece anlawan, at tuwalya patuyuin, nagkakalat sa veneers, inilatag sa pamamagitan ng gasa upang ilantad sa ilalim ng araw.
6. Pagkatapos ng tatlong oras ng paggamot ng prutas sa 05:00 sa susunod na malinis sa anino.
7. Ang paghahalili ng heating at drying paulit-ulit na ilang beses hangga't ang mga produkto ay hindi naging sapat nababanat at sa mga ito ay hihinto sa likido sa ilalim ng presyon.

Ito ay lumiliko out napaka malambot at flavorful pinatuyong plum. Ang recipe ay mabuti para sa rural residente at may-ari ng tag-init cottage.

appliances makatulong

Napakadaling gumawa tinapa plum Electric driers. Ang yunit na ito ay bahagi pumapalit sa oven. Samakatuwid, ang parehong recipe ay paminsan-minsan na angkop para sa parehong mga device. Ang paggamit ng electric tapahan itinuturing na may maraming mga produkto. At kung minsan ay practiced pagpipilian kapag ito ay nangangailangan ng minimal na pagsasanay pangunahing sahog. Iyon ay kung paano sa electric dryers gawin prun.

Upang gumana lamang ang mga sariwang prutas ay kinakailangan, tubig at baking soda. Wilting mga produkto ay ang mga sumusunod:

1. Ang unang bagay na kailangan mo upang paputiin ang bunga. Para sa layuning ito, dapat sila ay unang binabaan sa 30 segundo sa kumukulo soda solusyon (15 gramo ng pulbos sa 1 litro ng liquid), at pagkatapos ay agad na hugasan sa malamig na tubig. Care ay dapat madala sa ang bunga sa ibabaw ay hindi lumilitaw bitak. Sa kasong ito ito ay kinakailangan mag-upang mabawasan ang oras ng init paggamot, o upang mabawasan ang konsentrasyon ng ang solusyon.
2. Inihanda plum bumuka sa isang tray, ang inilatag baking papel at ipadala ang mga ito sa pagpapatayo kamara para sa 3 oras sa isang temperatura ng 50 degrees.
3. Kumuha ng mga produkto at payagan ang mga ito upang palamig ganap at magbabad para sa 4 na oras.
4. Muli magpadala ng plum sa dryer. temperatura ay dapat na hindi mas mababa sa 75 degrees.

alternation ito ay maaaring paulit-ulit na para sa dalawang araw. Ang pangunahing bagay ay na ang produkto ay nanatiling nababanat sa hipo at may presyon mula sa sapal ay hindi stand out juice.

spicy katamisan

May isa pang bersyon ng orihinal na, sa tulong ng kung saan maaari kang magluto ito matamis na cured plum madali. Sa kasong ito, kailangan mo pa ng kaunting oras, ngunit bilang mga karagdagang ingredients lang kailangan asin, pampalasa at asukal.

Paraan ng paghahanda ay medyo katulad sa mga nakaraang bersyon:

1. Hugasan plum karaniwang paraan nahahati sa dalawang halves at alisin pits mula sa kanila.
2. Pagkatapos nito sila ay dapat na winisikan ng napiling opsyonal na mga bahagi. Upang masulit ang sun-pinatuyong prutas matamis, lahat ng mga sangkap maliban sa asukal ay maaaring maging ganap na eliminated.
3. Ilagay ang produkto sa isang tanso silid para sa isang ilang oras sa isang temperatura ng 120 degrees, at maghintay hanggang sa hiwa bahagyang tuyo. Kasabay nito dapat silang mapanatili ang plasticity.

Tapos na mga produkto ay tanging shift sa isang malinis na baso jar at punan na may langis. Naka-imbak na mga produkto ay dapat na sa isang cool na lugar sa ilalim ng saklob sarado. Para sa panlasa, kasama ang mga pinatuyong plum, maaari kang maglagay ng isang maliit na bawang. Kung gagamitin lamang asukal, hindi ito dapat gawin.