Pork na may mustasa sarsa: pagluluto recipes

Pork na may mustasa sarsa - isang magandang opsyon para sa isang pamilya hapunan. Ulam na ito ay inihanda mula sa mga ordinaryong mga produkto, ngunit sa katapusan ito ay lumiliko out sa isang tunay na napakasarap na pagkain. Sweet-hot sauce ay nagbibigay sa pork lambing at juiciness. Maaari mong makita para sa iyong sarili. Nag-aalok kami ng ilang mga recipe na kung saan doon ay isang kumbinasyon ng baboy at mustasa. Nais naming sa iyo ang lahat ng tagumpay sa kusina!

Pork in honey mustasa sarsa (sa oven)

Pagkain set:

• 40 g ng mayonesa (taba ay hindi mahalaga);
• Bawang - isang pares ng mga cloves;
• halo peppers (paminton, pula at itim);
• 20 g ng mustasa, diluted sa consistency ng lugaw;
• 3-4 pork steak na may buto;
• hindi nilinis langis;
• 25 g ng likido honey.

Ang mga praktikal na bahagi

Upang magsimula upang sabihin kung paano magluto mustasa sauce. Sumakay ng isang baso mangkok. Ilagay ito sa honey, mayonesa, at mustasa langis sa tamang dami. Magdagdag ng isang kurot ng asin at dinikdik na bawang. Budburan na may isang halo ng peppers. Ang sarsa ay halos handa na. Kailangan lamang kami upang lubusan ihalo ang lahat ng sangkap.

Pork steak hugasan sa tubig na umaagos. Isinisisi natin sa isang papel na tuwalya upang glass labis na likido. Ang bawat steak kami ay may sa kuskusin na may asin at paminta.

Warm up sa isang kawali na may langis. ipadala namin ito pork chops. Magprito ng steaks sa paglipas ng mataas na init. Sa sandaling ito ay browned sa isang gilid, i-on ang mga ito sa isa. Tiyakin na ang karne ay hindi inilabas juice. Kung hindi man kami ay may upang tratuhin ang sambahayan dry steak.

Susunod, magluto ng karne sa oven. Dahan-dahang ilipat ang browned baboy sa isang pagluluto sa hurno ulam, may lalim ay dating pinahiran ng langis.

Inihanda nang mas maaga honey-mustasa sauce ibuhos ang bawat steak. Ang magkaroon ng amag sa mga nilalaman ilagay sa isang mainit na oven (180 ° C). Gaano karaming oras ay lutong baboy sa mustasa sarsa? Tungkol sa kalahati ng isang oras. Ngunit hindi iyon ang lahat. Para sa malulutong na, na bigyan ang ulam mas pampagana hitsura, ito ay kinakailangan upang taasan ang temperatura sa oven sa 200 ° C. Nag-time 5 minuto. Ngayon ay maaari mong i-off ang apoy.

Pork na may mustasa sarsa naka-out juicy at pampagana browned. Inirekomenda pagpapakain steaks mainit, supplementing ang mga ito na may mga sariwang herbs, inihurnong potato wedges o light gulay salad. Bon gana!

Pagpipilian para sa Multivarki

Kinakailangang ingredients:

• daluyan sibuyas bombilya - 2 mga PC;.
• mainit na tubig - isa multistakan;
• paboritong pampalasa;
• harina (iba't-ibang ay hindi mahalaga) - hindi hihigit sa 3 tablespoons. spoons;
• Bawang - 3-4 cloves;
• 0.7-0.8 kg ng masa ng baboy (pinalamig);
• mustasa powder - 1 sampu. kutsara.

proseso ng paghahanda

1. Tayo'y magsimula sa ang pangunahing bahagi Hayaan. Kami ay pakikipag-usap tungkol sa pork. Hugasan ito sa tubig mula sa gripo. Ilagay sa isang cutting board. Gupitin sa medium piraso.
2. Dalawang mga bombilya ay nalinis mula sa balat. Ang laman gutay-gutayin semi-bilog.
3. linisin natin ang bawang. Kailangan namin ang lamang 3-4 cloves. Mga pinong kanilang shinkuem.
4. Sa multichashu magpadala ng mga piraso ng karne, kalahati rings sibuyas at tinadtad bawang. Ilantad mode "Paghurno" para sa 20 minuto. Siguraduhing isara ang takip. Ang langis ay hindi kinakailangan. Pagkatapos ng lahat, pork panahon ng pagluluto ay magbibigay ng sapat na juice. Samakatuwid, hindi namin maaaring mag-alala tungkol sa mga sibuyas at bawang Undermountain.
5. Beep ay alerto sa amin sa dulo ng napiling mode. Buksan ang cover. Solim sangkap. Budburan pampalasa. Dagdagan ang harina at mustasa powder. Piliin ang parehong mode. Ito ay maghanda ng pagkain para sa 5-10 minuto, at sa talukap ng mata bukas. Ang aming gawain - upang patuloy na gumalaw ang mga ingredients upang maiwasan ang mga ito mula sa malagkit sa ilalim.
6. Ngayon ibuhos mainit na tubig. Ilagay ang mga unit sa isa pang mode - "Pamatay". Pork na may mustasa sarsa ay handa sa isang oras. Sa kung ano ang fed na may isang flavorful at malambot na karne? Maaaring ito ay isang gulay salad, steamed rice, repolyo at niligis na patatas.

Pagluluto karne sa mustasa crust

Listahan ng mga produkto:

• Bawang - isang pares ng mga cloves;
• 3 h. L. pinatuyong coriander;
• tumagal ng 1/5 ng perehil berde at balanoy;
• ground pepper (itim) - 1 g;
• diluted mustasa - sapat na para sa 2 tablespoons. spoons;
• 1.5 kg ng baboy lomo (hiwain sa gilid);
• dalawang uri ng mga buto ng mustasa - black and white (1 g);
• 2 g ng mga kamatis (tuyo) na may oregano;
• asin - hindi hihigit sa 4 na oras spoons ;.
• 100 ml ng langis ng oliba (Extra birhen).

Ang mga detalyadong tagubilin

Hakbang number 1. Para sa paghahanda ng ulam na ito ay perpekto na may pork rib bahagi. Pagproseso ng karne kami ay pakikitungo sa ibang pagkakataon. Sa habang panahon, gumawa ng atsara. Sa isang mangkok ibuhos ang dry ingredients: dalawang uri ng mustasa beans, tuyo mga kamatis na may oregano, coriander, pepper. Season na may asin. Ang isang mahusay na mix. Upang matuyo spices idagdag ang durog na may bawang at diluted mustasa. Ibuhos sa ang mga kinakailangang mga halaga ng langis. Sa parehong mangkok payaunin ang mga nasisiil sariwang herbs - balanoy at perehil. Muli, paghaluin ang mga sangkap.

Hakbang numero 2. Dumaan sa braso ay manipis at napaka matalim na kutsilyo. Sa isang piraso ng karne gawin mababaw na punctures.

Hakbang numero 3. Ang ibaba ng pagbe-bake ng ulam na may linya na may Foil. Dahan-dahang ilagay sa ito sa aming baboy. Ang karne sa lahat ng panig pinahiran na may dati nang inihanda ng isang maanghang atsara. Ngayon ang form ay kinakailangan upang masakop ang kahit isang sheet ng palara. ilagay namin ito sa gitna shelf ng refrigerator. Sa isang oras maaari kang makakuha ng inatsara karne. Pork dapat na pinapagbinhi na may aromas ng pampalasa. Upang makamit ito, ito ay kinakailangan upang regular na i-on ang piraso sa panahon ng kanyang pamamalagi sa refrigerator.

Hakbang numero 4. Kaya, ilagay sa form table na may karne. foil Ang maaaring alisin at ilagay ang baboy sa manggas para sa baking. Kami ay magpainit sa oven. Inirerekumendang temperatura - 170-180 ° C. nagpapadala kami sa anyo ng ang hinaharap ng isang napakasarap na pagkain sa oven. Nag-time para sa 50 minuto. Habang ang isang piraso ng karne ng baboy lutong, maaari kang gumawa ng isang salad. 10 minuto bago ang katapusan ng pagluluto cut manggas. Ito ay upang matiyak na nagkaroon ng isang pritong tinapay sa karne.

Naghahatid kami ng baboy, tulad ng nasabi na natin, may mainit na mainit mainit. Gupitin ito sa mga bahagi. Tumuon sa mga buto-buto. Ito ay napaka-maginhawa. Ikalat ang mga piraso ng karne sa plates. Ang bawat Pagsisilbi sa palamutihan na may sprigs ng halaman.

Pork skewers na may mustasa atsara

Pagpunta sa cottage o tag-araw hiking, maraming mga Russians na kanilang isama naman ang karne sa prito ito sa grill. Ano ang dapat na ang pinaka-masarap na barbecue baboy? Makatas, flavorful, matamis sa loob at labas na rin purong. Ang lahat ng ito ay maaaring nakakamit na may mustasa atsara. Ang mga detalyadong tagubilin nai-post sa ibaba.

Kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

• baboy balikat o leeg (hindi mataba) tumitimbang ng 1 kg;
• tumagal ng 3 Art. tablespoons ng mustasa powder at lemon juice;
• Tatlong sibuyas bombilya;
• 6 Art. tablespoons ng mayonesa at plain tubig;
• suka - hindi hihigit sa 2 tablespoons. spoons;
• rekado para sa barbecue - 1 tbsp. l.

Ngayon ay handa ka na upang magluto:

Magsisimula kami sa pagproseso ng karne. Pork leeg o balikat cut sa medium piraso. Ilagay sa package. Ito ay magiging mas madali upang ihalo ang mga sangkap.

Ang mga bombilya ay nalinis mula sa balat. Sa pamamagitan ng isang matalim na kutsilyo upang i-cut sa laman ng manipis na mga ring.

Sa isang mangkok, ihalo ang mayonesa sa spices nakalista sa itaas. Ang resultang sarsa kuskusin ang lahat ng mga piraso ng baboy. Tinali package. Mag-alis ng ilang oras sa isang cool na lugar. Cottagers rin. Matapos ang lahat, sa kanilang bahay ay may refrigerator. At paano naman ang mga taong nagpunta lamang sa likas na katangian, ang layo mula sa sibilisasyon? Hinihikayat namin ang mga ito upang kumuha ng mas cool na bag.

Sa hiwalay na mangkok ibuhos mainit na tubig. Idagdag namin ang lemon juice at mustasa powder. Gumalaw. Ngayon ibuhos sa suka. Season na may asin. Ibuhos ang timpla ng spices na kebab. Bowl ring alisin ang mga nilalaman sa isang cool na lugar (halimbawa, sa isang bag-refrigerator).

Buksan ang package, na naglalaman ng mga piraso ng karne. Ibuhos doon suka mustasa timpla. Reclosed package. Dapat ito ay isang maliit na pag-iling, ang mga sangkap ay halo-halong. Ito atsara karne ng baboy ay dapat manatili 6-10 na oras.

Ito ay oras na upang simulan ang Pagprito kebab. Inatsara piraso ng karne na may sinulid sa skewers malinis. Alternating na may sibuyas rings.

Sa sandaling ang mga coals sa apuyan na burn, agad-set ang skewers na may karne at mga sibuyas.

Huwag kahit duda na ang iyong mga kaibigan at kamag-anak siguradong sabihin, "Ito ang pinaka-masarap skewers ng baboy na ba ako kumain!"

sa pagtatapos

Umaasa kami na hindi bababa sa isa sa mga recipe na ipinakita sa artikulo isulat mo ang iyong sarili sa isang notebook. Usapan natin sa detalye tungkol sa kung paano magluto ng juicy pork tatlong paraan - sa oven, sa grill at sa multivarka.