Hake cutlets: mga paraan ng paghahanda

Heck - kapaki-pakinabang at masarap na isda na may isang pinong liwanag ng karne at isang maliit na halaga ng binhi. Cooks Pinahahalagahan ito iba't-ibang mga rich lasa, nang walang anumang mga banyagang odors, kadalian ng paghahanda at sa pagiging tugma sa maraming mga produkto. Pagluluto ang mga isda ay maaaring maging isang iba't ibang mga paraan, ngunit ang isa sa mga pinaka-popular na mga recipe ng mga tao ay cutlets hake.

sangkap

Upang ihanda ang mga pagkain na kailangan namin hake fillets, tumitimbang ng kalahating kilo, maliit na sibuyas, 2 hiwa ng tinapay o isa puti malasang muffin, 2 tbsp. l. semolina, 1 itlog at isang maliit na gatas. Para obvalivaniya kailangan ng isang maliit na halaga ng harina (tungkol sa 2 tablespoons). Fry patties Maaari sa mantikilya o langis ng gulay nang walang aktibong amoy.

Hake cutlets ay maaaring tinawag na matipid recipe. Hindi nila nangangailangan ng isang makabuluhang investment. At oras para sa paghahanda ay magdadala sa lubos ng kaunti.

karagdagang ingredients

Upang makakuha ng higit pang mabangong, maganda at masarap na cake ng hake sa pagpupuno, maaari kang magdagdag ng isang kutsara ng pino ang tinadtad chives o dill. Paprika ay magbibigay ng isang kaaya-aya lasa at amber kulay. At kung hindi mo sumunod sa isang mahigpit na diyeta at hindi gusto masyadong maselan isda pinggan, tadtarin kasama hake fillets maliit na piraso ng bacon - ito ay gumawa ng burgers juicier.

Proseso ng paghahanda ng classical cutlets

Ang unang bagay na kailangan mong ihanda ang pagpupuno ng mga isda, mga sibuyas at babad na babad sa gatas, puting tinapay. Kung ginusto mo ang isang pinong texture at magluto cutlets hake para sa mga bata, maaari mong mag-scroll sa pamamagitan nito nang dalawang beses. Podsolite mass tikman kung ninanais, magdagdag ng isang maliit na itim na paminta. Talunin sa itlog at masahin ng husto. Kung ang masa ay tila masyadong dry, magdagdag ng isang maliit na gatas na kung saan ang babad tinapay.

kamay babad sa tubig, lumikha ng patties anumang hugis: hugis-itlog, bilog o sa anyo ng mga bola. Gumulong sa sahig at iprito sa langis sa apoy average intensity.

Paano upang magluto ng crispy cutlets hake

ideya na ito ay tiyak na pinahahalagahan ng mga taong gustung-gusto crispy crust. Bilang karagdagan sa mga produktong ito, kailangan namin ng isa pang itlog at 2 \ 3 tasa bread crumbs. At kung gusto mo ng masarap na pagkain, at kahit na tumagal ng isang kutsarita ng anumang mga rekado para sa isda.

Sa isang flat plate idagdag ang harina sa mangkok at basagin ang egg larga tinidor, at ang ikatlong palayok, ibuhos crumbs na may halong seasoning. Walang buto piraso ng karne ng bawat pagliko sa lahat ng tatlong mga pagkain: una sa harina, pagkatapos ay sa itlog, pagkatapos ay sa breadcrumbs. Crust buong ay hindi malagas mula sa sausage karne, bola-bola at ang kanilang mga sarili dumating sa napaka-pinong, dahil ang breading ay hindi mabunyag juice kapag pagluluto.

Bilang ang breading ay maaaring gamitin hindi lamang tinapay crumbs, ngunit din semolina, durog potato chips, sirang blender oatmeal. Gayundin, maaari mong mag-eksperimento sa pamamagitan ng paghahalo ng iba't ibang uri ng breading sa anumang dami.

Siya nga pala, ang pamamaraang ito ng pagluluto ay perpekto para sa maligaya menu.

dietary cutlets

Isda cutlets mula sa tinadtad na hake - mahusay bata pagpapakain. Ulam na ito ay inirerekomenda sa pamamagitan ng maraming mga nutritionists at Pediatrician. Pagdating oras upang makakuha ng pamilyar sa mga isda, hake magkasya ganap na ganap.

Ngunit dito sa kasong ito magprito burgers ay hindi kinakailangan. Higit pang mga kapaki-pakinabang sa paghahanda ng isang double boiler. Kung hindi mo na kailangang ang kagamitang ito, ilagay ang patties sa manggas para sa baking at ipadala ito sa oven para sa 25 minuto.

Kung ikaw lutuin cutlets ng malambot hake para sa pagpapakain ng isang maliit na bata, hindi mo dapat gawin malaking bahagi. Panatilihin bata na pagkain ay hindi inirerekomenda, ito ay mas mahusay magluto hangga't ang bata ay kumakain sa isang pagkakataon.

maglingkod

Masarap fishcakes ng hake ay magiging isang mahusay na kumpanya sa anumang palamuti ng patatas: niligis na patatas, mga biskwit sa isang rural o pinakuluang sa kanilang mga skin. Ang mga ito ay angkop para sa cereal porridge, at pasta dish.

Cutlets mula sa karne ng hake pagsamahin na rin sa sauces: cheese at cream, ketsap at adzhika. Maaari mong isumite sa kanila kahit na ang karaniwang kulay-gatas o cream. Upang gawin ang mga ulam na dagdag na lasa at palamutihan ito bago ang paghahatid, budburan makinis tinadtad gulay meatballs.

Ihatid ang fishcakes ginawa mainit. At kumain ang mga ito sa pamamagitan ng mga patakaran ng magandang kaugalian sa pamamagitan ng isang maginoo (non-fishing) dining tinidor at kutsilyo.