Punasan ng espongha keyk na may strawberries

Cake na may strawberry sa unang bahagi ng tag-init - kung ano ang maaaring maging mas mahusay?! Ulam na ito ay maaring hindi lamang sa iyong pamilya, ngunit sa iyo. Cake ay hindi mahirap upang maghanda, ngunit sa panahon ng pagluluto ay dapat na napaka-ingat at tumpak. Upang cake naka-out masarap at masustansyang cream, sundin ang aming hakbang-hakbang na tagubilin sa ibaba.

Kaya, ano ang kailangan mong magkaroon sa kusina upang magluto ng espongha keyk na may strawberries?

Para cream kailangan mo tungkol sa 0.5 kg ng lamog mantikilya, kalahating tasa pulbos asukal (magagamit comminuted granulated asukal), 1 kg ng strawberry.

Para sa mahusay na pagpapabinhi biskwit polstakana liquid de-latang prutas inumin mula sa prutas o asukal syrup, 3 tablespoons rum o liqueur para sa lasa. Kung nais mong makakuha ng isang malaking cake, at mayroon kang ang naaangkop na form, ang bilang ng mga bahagi ng pagsusulit ay nagdaragdag.

Para sa masa: 10 medium itlog, 200 gramo ng may pulbos asukal o granulated asukal, 200 g ng agag harina. Kapag pagbe-bake ng isang malaking cake baking oras nang naaayon ay nagdaragdag - hindi bababa sa isang oras.

Cake na may strawberry: pagluluto

Biskwit cake, kadalasang lutong sa isang araw.

Upang ihanda ang mga mababang test pan gawa sa aluminum o hugis. Ibaba ng amag naka-linya sa sulatan papel, na siya namang ay bahagyang lubricated na may langis. Langis at grasa at dapat bumubuo sa gilid. Iminungkahing upang maghurno ang masa sa hugis ng isang diameter ng tungkol sa 25 cm, taas ng tungkol sa 10 cm.

Itlog at asukal sa halo-halong, halimbawa, sa ang mangkok ng panghalo at cooled sa refrigerator para sa 2-3 na oras. Pinalamig itlog whipped sa ang asukal upang bumuo ng foam upang ang bigat ay nadagdagan ng tungkol sa tatlong beses. Sa ganitong mass ay poured sa pamamagitan ng isang salaan ang harina at gumalaw nang mabilis sa isang kahoy na kutsara. Ito ay napakahalaga upang gawin ito nang mabilis, kaya na ang masa ay hindi palagian.

Kapag ang masa ay handa na, dapat itong agad na poured sa isang amag at maghurno sa oven. Una lutong sa isang temperatura ng 160 degrees Celsius, at pagkatapos ay, kapag ang kuwarta rises bahagyang at Browns, ang temperatura rises sa 180 degrees. Pagbe-bake ng oras - isang oras. oven ay hindi dapat na binuksan sa mas mababa sa kalahati ng isang oras matapos ang simula ng baking. Kung napansin mo na ang isang biskwit Matindi browned, takpan na may isang mamasa-masa papel, ngunit sa gayon ay siya hinawakan ang biskwit. Pagpayag ay natutukoy sa pamamagitan ng isang kahoy na stick butasin kung ito ay tuyo - cake ay handa na, at ito ay ligtas upang magpatuloy upang maghanda ng isang cake na may strawberry, cream at pagkuha up dekorasyon.

Lutong cake ay cooled direkta sa anyo ng tungkol sa dalawang oras. Pagkatapos ng oras na ito, malumanay paghiwalayin ito mula sa pader at kutsilyo bagsakan ng towel. Pagkatapos ng paglilinis off ang papel, takip sa isang tela at payagan ang upang tumayo.

Strawberries ay dapat maging handa upang ayusin ayon sa palamutihan ang buong produkto pretty berries. Ang natitira sa mga strawberry na may asukal hadhad sa pamamagitan ng isang salaan. Isang tasa ng katas na ito ay ginagamit upang haluan ng marami ang cake.

Kung ano ang isang presa keyk na walang cream? Upang ihanda ang cream ay dapat na lubusan palis butter na may presa katas. Kapag nakatanggap ka ng isang malambot na masa upang mapaglabanan cake cut sa tatlong cakes ng parehong kapal at paghahanda ng syrup para sa soaking (isang-kapat tasa ng asukal at isang-kapat tasa ng tubig). Ang cooled syrup konektado sa ang natitirang sauce at liqueur at gumalaw. Pinaghalong ito ay pagkatapos ay inilapat sa bawat layer ng biskwit. Pagkatapos ng 10 minuto bawat layer sandwiched lutong biskwit cream at superimposed sa bawat isa. Boca cake liberally lubricated na may cream upang ang sponge ay hindi makikita. At narito, ang isang cake na may strawberry ay halos handa na!

Ang huling yugto - palamuti. Kung saan maaari kang magbigay ng libreng magpatigil sa iyong imahinasyon. Ang pinakasimpleng solusyon - palamuti buong berries o prutas halves. Maaari mo ring kuskusin ang tsokolate o magdagdag ng isang saging. Pinalamutian ng keyk na may strawberries ay dapat na ilagay sa refrigerator at hayaan ito gumawa ng serbesa.