Recipe para sa mga hita ng manok: mga tip para sa pagluluto

Ang resipe para sa mga hita ng manok ay isa sa pinakamadaling. Ang mga pinggan mula sa sahog na ito ay hinahain sa halos lahat ng mga restawran ng mundo at napakapopular sa mga ordinaryong housewives. Medyo madalas ang mga hita ng manok ay pinalamanan, ang recipe na kinasasangkutan ng paggamit ng mga kabute o iba pang mga sangkap. Gayunpaman, ito ay pinakamahusay na magprito sa kanila sa kanilang orihinal na anyo, gamit ang iba't ibang mga sauces at dressing. Kaya ang ulam ay lumiliko juicier at magkakaroon ng isang magandang magandang hitsura. Sa kasong ito, ito ay ang toyo na pinaka-tama na sinamahan ng manok at nagbibigay ito ng piquancy at kulay.

Mga sangkap

Para sa paghahanda ito ay kinakailangan:

- chicken thighs - 6 pcs .;

- toyo - 200 ML;

- Honey - 2 tbsp. L.;

- asin;

- Isang sangay ng romero;

- Itim na paminta.

Paghahanda ng trabaho

Una, kailangan mong maayos ang proseso ng karne. Anumang recipe para sa mga hita ng manok ay nangangailangan ng paghawak sa kanila sa isang bukas na apoy. Ginagawa ito upang mailigtas ang ibon mula sa mga labi ng mga balahibo at pababa. Pagkatapos nito, ang karne ay hugasan nang hugasan at tuyo ng mga tuwalya ng papel. Kung hindi mo ginagamit ang mga ito, ang prosesong ito ay tatagal nang masyadong mahaba, bagaman hindi ito mangangailangan ng mga karagdagang gastos.

Susunod, kailangan mong maayos ang paggawa ng atsara. Karaniwan ang recipe para sa mga hita ng manok ay nagsasangkot sa paggamit ng iba't ibang mga condiments, ngunit sa kasong ito lamang asin ay ginagamit, na kung saan ay hadhad sa karne, at paminta idinagdag pagkatapos ng kalahating oras. Ito ay kung paano ibon ang ibon, at ang isang halo ay sapat na.

Pagluluto

Sa yugtong ito, kailangan mo munang maghanda ng isang sarsa. Upang gawin ito, gamitin ang toyo, na idinagdag honey at rosemary. Pagkatapos, ang natamo na halo ay ibubuhos sa kaldero at ikalat ang karne dito. Sa pormang ito dapat itong ihanda sa saradong takip sa isang maliit na apoy. Sa parehong oras, maaari itong pukawin pana-panahon, upang ang ibon ay pantay na kulay sa isang madilim na kulay. Ang recipe na ito para sa mga hita ng manok ay nagpapahiwatig na ang ulam ay magiging handa para sa halos isang oras, ngunit oras na ito ay napaka-kondisyonal.

Feed

Sa mesa maaari itong ihain sa maraming paraan. Ang una sa mga ito ay dinisenyo upang pagsamahin ang ibon na may isang bahagi ulam ng pinakuluang kanin o gulay na niligal na patatas. Sa kasong ito, ang natitirang sarsa sa kaldero ay maaaring gamitin bilang sarsa. Din fried chicken thighs, ang recipe ng kung saan presupposes isang katulad na paraan ng paghahanda, maaaring natupok bilang isang hiwalay na ulam. Upang gawin ito, sila ay dadalhin sa labas ng kaldero at sprinkled na may makinis tinadtad gulay. Sa pormang ito, inilalagay ang mga ito sa isang malaking plato at naglingkod sa mesa.

Sarsa

Ang recipe na ito para sa mga hita ng manok ay nagbibigay-daan sa iyo upang matagumpay na pagsamahin ang mga ito sa isang espesyal na sarsa. Upang gawin ito, gamitin ang karaniwang mayonesa, na idinagdag ang kari at isang maliit na halaga ng pinya ng pinya.

Gayunpaman, ang ilang mga cooks ginusto na gumamit ng ibang seasoning. Ito ay ginawa mula sa grated inasnan pipino. Ito ay halo-halong may pantay na bahagi ng mayonesa at ketsap. Upang magdagdag ng isang espesyal na piitan dito, maaari kang magdagdag ng isang maliit na chili paminta. Gayunpaman, ang paggamit ng gravy at sauces na may ganitong ulam ay opsyonal.