Russian chocolate factory. Ang kuwento ng ang produkto sa bansa

Sa unang pagkakataon na tsokolate lumitaw sa Silangan. Ito ang lihim ng kanyang produksyon mamaya kumalat sa buong mundo. Ngayon produktong ito ay minamahal ng maraming at ang kanyang libu-libong mga enterprise ay nakikibahagi sa produksyon. Russian chocolate factory ay kilala hindi lamang sa ating bansa, ngunit din napaka-tanyag, at sa hinaharap.

simula ng daan

Sa Europa, tungkol sa chocolate natutunan ang tungkol sa kalagitnaan ng ika-16 siglo. At sa Russia, siya unang lumitaw lamang pagkatapos ng ilang siglo. Sa una, ito ay isang mainit na tsokolate, na kung saan ay handa at nagsilbi sa mga maliliit na tindahan. Mamaya sila ay nagsimulang upang lumitaw buong shop, at kahit na mga halaman para sa kanyang produksyon. Ang unang chocolate pabrika Russia nagpasimulang magtayo nang ika-19 siglo. Ang pinakakapansin-pansing ay ang produksyon, matatagpuan sa Nizhny Novgorod, St Petersburg at Moscow. Sa mga tindahan espesyalidad mga produkto ibinebenta nang paisa-isa at nang maramihan. Ito ay nagbigay sa lahat ng pagkakataon na hindi bababa sa isang beses upang subukan ang mga hindi pangkaraniwang oriental delicacy. Gayunman, ang karaniwang panahong ito ang produkto sa anyo ng mga tile na gawa sa mga taon lamang chocolate factory sa Russia, ang mga may-ari ng kung saan ay dayuhan.

Halimbawa, ang Aleman kumpanya "einem", na kung saan mamaya ay naging kilala bilang ang "Red Oktubre", o ang Pranses kumpanya "A. Siu at Co ". Ito ay naiintindihan, dahil kung ang bansa ay hindi magkaroon ng kanyang kadalubhasaan sa larangan na ito. Ngunit ngayon ang Russian chocolate factory sumasakop isang nangungunang posisyon sa mundo at nagpapadala ng mga produkto nito sa maraming mga bansa ng Europa, Japan at Amerika.

Russian mga higante

Marami sa mga pinakamaagang mga enterprise para sa produksyon ng mga tsokolate sa bansa matapos ang 1917 rebolusyon ay ganap unjustified nakalimutan at tumigil sa pagpapatakbo. At kabilang sa mga na manatili at sa trabaho, sa araw na ito, tulad ng mga pangunahing chocolate pabrika sa Russia, tulad ng:

1) Ang kumpanya Leonovs, na kung saan ay itinatag sa 1826 sa pamamagitan ng merchant. Ngayon , ang factory ay kilala bilang "Rot Front".

2) Partnership Abrikosov, na ngayon ay mas mahusay na kilala bilang isang factory "Babaevskaya".

3) Enterprise Frenchman Adolf Sioux. Sino ang nakakaalam ito bilang factory "Bolshevik".

4) Factory German Ferdinand von einem, na mula noong 1922 bear ang mapagmataas pangalan ng "Red Oktubre".

Ang isang maliit na mamaya, sa ika-20 siglo, ito ay malawak na kilala sa oras ng kumpanya Union:

1) "Udarnitsa", itinatag sa Moscow noong 1929.

2) Ang factory "Russia" mula sa Samara, na kung saan ay dating kilala bilang Kuibyshev. Itinayo noong 1970, ito ay sa huli ay naging isa sa pinakamalaking sa Europa. Gayunpaman, ngayon ang factory na pag-aari ng kumpanya "Nestle".

Ang bawat isa sa mga kumpanyang ito ay nakikilala at minamahal ng maraming mga Russian pa rin.

matamis na itinuturing

Ngunit hindi iyon ang lahat Russian chocolate factory. Ang listahan napupunta sa. sa ating bansa, ang bawat bata ay kilala para sa mga produkto sa ilalim ng pangalan "My Magic". Ito tsokolate itlog at mga lobo ng masaya surpresa na gumagawa ng factory na may isang hindi karaniwang pangalan "GAVI-NEVA". Sa karagdagan, ang New Year holidays, ang kumpanya ay nagpapadala sa mga tindahan ng mga numero bansa Maiden, Ama Frost, isang liyebre at isang iba't ibang mga laruan Pasko ay ginawa din ng gatas na tsokolate. Walang mas kilala sa domestic market enterprise na matatagpuan sa St Petersburg: "Toffee" at "Cameo". Sa karagdagan, napaka-tanyag na mga produkto manufactured sa pamamagitan ng JSC «Akkond" factory "Globus", JSC "Ferretti Rus", ang union "Slavyanka".

Russian na may dakilang kasiyahan bumili ng mga produkto na tsokolate na ginawa ng mga eksperto confectioneries Voronezh at Penza Sormovo. Maraming mga pamilyar mula sa pagkabata candy sikat Tula "Yasnaya Polyana". Marami sa mga halaman ay patuloy na gumana nang nakapag-iisa, at ang ilan ay sumali sa naturang giants tulad ng may hawak na "United Confectioners".

itinatag lider

Ang Russian tsokolate tagagawa, pati na rin ang mga kinatawan ng iba pang mga industriya, ay may acknowledged lider. Ang mga ito ay ang mga piling tao ng domestic kendi industriya. Ayon sa mga eksperto ito ay posible upang magtalaga ng isang kabuuang limang mga kumpanya, na ayon sa batas ay nasa mundo merkado ng tsokolate Russian factory. Rating ng kumpanya ay binubuo bilang mga sumusunod:

1) Ilagay ang isang kinikilalang lider ay tumatagal ng ang pangkat na "United Confectioners", kung aling mga account para sa 20 porsiyento ng mga tingian merkado.

2) Ang pangalawang lugar na pagmamay-ari ng kumpanya MARS-RUSSTA, na gumagawa ng mga sikat na bar "Snickers", "Bounty", "Mars" at slab tsokolate "Dove". Nito 15 porsyento ng kabuuang ay maaari ding itinuturing na isang solid nakamit na ito.

3) Third lugar - para sa "Nestle" kumpanya. Ang kanyang 11 percent ay ginawa sa naturang sikat na mga tatak tulad ng "Golden Brand", "Sudarushka", "Russian" at "Paglalakbay". Gamit ang parehong resulta nagtatrabaho kumpanya Kraft Foods. Nito tatak Alpen Gold, Milka, Cote D'Or, «Air» at Toblerone ay walang mas mababa na kilala sa ating bansa.

4) Sa ika-apat na lugar - Italyano kumpanya Ferrero, na sa ngayon ay kumakatawan sa factory sa Vladimir rehiyon. Nito 9 porsiyento sabihin na Russians gusto Kinder, Ferrero at Rocher Rafaello.

5) Ang natitirang 34 porsiyento accounted para sa sa pamamagitan ng mas maliit na mga tagagawa.

Gayunpaman, sa mga nakaraang taon, tsokolate produksyon ng bansa ay unting pakiramdam ang trend patungo sa pagpapatatag sa pagsama-sama ng mga maliliit na negosyo sa malakas na mga alalahanin.