Sa Armenia, alam nila kung paano magluto ng kalabasa sa oven

Medyo madalas, ang babaing punong-abala sumalamin sa kung paano magluto ng kalabasa? Sa isang oven sa maghurno isang kalabasa - ito ay ang pinakamadaling at pinaka-kapakipakinabang na paraan ng paghahanda para sa gulay na ito.

Hapama - Armenian pinalamanan kalabasa

Hapama - isang napaka-tanyag na ulam sa Armenian cuisine, na kung saan hindi lamang panlasa mahusay, ngunit din hitsura talagang kaakit-akit. Ito kalabasa, inihurnong sa oven buo at pinalamanan na may bigas at matamis na bunga.

Medium size kalabasa (tungkol sa 1.5 kg) ay dapat na hugasan na rin at maingat na i-cut-off ang tuktok, ngunit upang ito ay madaling upang alisin ang mga buto at ang loob ng mga kalabasa. Burahin ang mga nilalaman ng kalabasa na may isang kutsara madaling-gamiting. Bilang isang resulta, dapat mong makakuha ng mga ito nice "kasirola" - isang makapal na pader at may takip. Ito edible "palayok", at kami ay ihanda ang sikat na hapamu.

Ano ang kailangan mong magluto para sa aming mga toppings pinalamanan kalabasa?

• Nang basta-basta pinakuluang bigas (butil kailangan tungkol sa 100 g)
• Butter (ikatlong pack)
• Mga pasas, hugasan sa tubig (50 g)
• Alycha pitted o pinatuyong plum (70 g)
• Mansanas, gupitin sa cubes (2-3 mga PC.)
• Lupa kanela ay magbibigay ng isang espesyal na oriental lasa ng ulam, pati na rin ay may pagkakaisa sa ang lasa ng mansanas (sa lasa)
• Sugar - isang pares ng mga tablespoons
• Salt (lugar upang tikman)

Ang lahat ng mga ingredients, maliban ang mantikilya, na dating sumali magkasama, ihalo na rin at nagsisimula sa guwang pumpkins. Punan ang kalabasa karne ng mahigpit, pagkatapos ay i-cut-off ang top cover.

Paano upang magluto ng kalabasa sa oven? Ilagay sa isang mainit na ihawan sa isang baking sheet o sa isang form, greased. Pagpayag hapamy sa iyo na matukoy kung kailan pagkatapos ng isang oras at kalahati, gumawa ng isang butasin sa tuktok ng kalabasa - kalabasang kung siya ay mayroon na sa ilalim ng balat ay malambot, samakatuwid ay ibinigay hapama handa na. Sa wakas, upang bigyan gloss tapos kalabasa magsabon ito sa tinunaw na mantikilya.

keso kalabasa

Recipe na ito ay mag-apela sa mga taong hindi masyadong mahilig ng kalabasa mismo, ngunit ito ay nagbibigay sa kanya ng isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto. Babaing punong-abala kung sino ang naghanda ulam na ito, nagulat sa kung ano ang sarap lumamon ng mga tao.

Magsimula na tayo. Gumawa kami ng isang lalagyan ng kalabasa, gupitin off ang tuktok at piliin ang mga buto sa isang kutsara. Kalabasa ay mas mahusay na kumuha ng isang maliit na tungkol sa 2 kg, ngunit matamis.

Sa lalabas na lukab, ilagay ang sumusunod na produkto:

1. Keso - coarsely gadgad (mahirap i-type nang walang isang malinaw na amoy o aromatic Gruyère). Dapat ito ay tungkol sa 500 g (cheese ay dapat sumakop sa lamang ng isang ikatlo ng ang lakas ng tunog ng cavity kalabasa). Keso, ilagay sa ibaba ng kalabasa.
2. Cream. Para sa mga taong mahilig sa pagkain fatter, mas mahusay na kumuha ng isang 30% cream, ngunit dapat ay pinong at 10%, at kahit na ang opsyon ng isang timpla ng cream at gatas. Punan cream cheese (tungkol litro).
3. Pampalasa. Salt, paminta, at magdagdag ng pampalasa sa lasa. Tunay na masarap na may Tabasco o thyme.

Fillings ay dapat na sapat upang manatiling libre ikaapat na bahagi ng lakas ng tunog sa loob ng lukab, o sa panahon ng pagbe-bake ng mga nilalaman ay maaaring umakyat out.

Upang makuha ang malambot na texture ng panloob na nilalaman, ito ay napakahalaga kung paano magluto kalabasa - sa oven ito ay dapat na dalawang oras.

Ang ulam ay lumiliko out napaka masarap at napaka-maganda. Paglilingkod ito ay dapat na nasa malalim na plato, scooping aromatic lamukot na may keso at cream sauce.

Napakarilag dessert - kalabasa na may honey

Ang isa pang paraan kung paano magluto ng kalabasa sa oven - upang gawin ang isang uri ng minatamis kalabasa kalamnan. Maaari silang maibigay bilang isang hiwalay na dessert o paggamit bilang isang pagpuno para sa cake at matamis pancake.

Peel at magbigay ng binhi ang kalabasa pound. Kunin ang mga laman sa malaking cube. Bumuo ng para sa pagbe-bake liberally grasahan langis (maaaring creamy). Sa kalabasa cube ilagay ang honey (humigit-kumulang 3 tablespoons), cinnamon at gadgad alisan ng balat na may sapal mula sa isang orange. Sa mainit na oven maghurno kalabasa tungkol sa kalahati ng isang oras.

Honey Baked kalabasa ay napakahusay na sinamahan ng keso cream, wip krim, nuts at mga natuklap ng almond. Serve kalabasa kremanki drizzled na may cream, o sa skewers.

Pag-alam kung paano magluto ng kalabasa sa oven, maaari kang lumikha ng iyong sariling bersyon ng recipe simple at malusog na pagkain.