Mga natatanging kalabasa, inihurnong sa oven

Kalabasa ay isang natatanging gulay, pagsasama-sama ng maraming mga nutrients at bitamina. Sa karagdagan, ang pagkakaroon ng isang saturated maliwanag na kulay, kalabasa, inihurnong sa oven, ay magagawang upang gayakan ang kanilang sarili mesa at muling magkamalay-tao ang maliwanag na interspersed sa anumang ulam.

Kalabasa ay dumating sa amin mula sa malayo - mula sa Hilagang Amerika, ito ay nagsimulang lumago sa isa pang 5 libong taon na ang nakakaraan, ang unang settlers. Sa tuktok ng isang kalabasa cut out, nilinis ito mula sa buto at pinuno niya ng gatas, honey at pampalasa at pagkatapos ay niluluto sa mga mainit na baga. At ang mga Indians lang inihaw ito sa loob ng isang sunog, at mga piraso ng hiwa kalabasa provyalennoy ay paggawa ng mats.

Kalabasa ay maaaring ligtas na tinatawag na isang natural na bitamina-mineral complex. Ito ay lamang ng isang kamalig ng mga nutrients, at ang unang lugar sa nilalaman kinuha beta-karotina, ay isang mahusay na antioxidant. Gayundin kalabasa mayaman sa bitamina E, C, PP, B1, B2, at gayon pa man ito ay naglalaman ng kaltsyum, bakal, potasa, tanso, magnesiyo, kobalt, sink, silikon at fluorine!

At para sa lahat merito nito, ito rin ay isang mahusay na pandiyeta produkto na tumutulong upang mabawasan ang timbang ng katawan. Samakatuwid, ang mga kalabasa sa oven, ang kanyang mga recipe lalo na popular sa mga taong mataas ang tsansa sa labis na katabaan, o isang sakit ng tiyan.

Pagpili ng isang kalabasa ay pinakamahusay na batay sa mga sangkap na ay higit pang kasangkot sa paghahanda ng pagkain. Kalabasa na niluto sa hurno na may herbs ay lalo na mabuti kung ito ay handa na gawin ang mga orange na iba't-ibang sa isang matamis na pulp. At sa alyansa na may manok o karne suit "bote" kalabasa. Makapal cream sauces magbunyag ng higit pa kaysa sa lasa ng yellow pumpkins.

Huwag bilhin ang buong prutas, sapagkat ang dalawa ay higit sa sapat na mga piraso tumitimbang ng isang kilo. Bilang karagdagan, kapag ang kalabasa ay cut, maaari kang maging sigurado doon ay hindi isang pulutong sa loob nito buto.

Sa kalabasa na niluto sa hurno gumagawa matingkad at masarap, maaari mong gamitin ang mga karagdagang mga sangkap. Maaari itong maging alinman sariwa o tuyo herbs, sauces, pampalasa, at mas matatag na pagkain - karne at iba pang mga gulay.

Kalabasa niluto sa hurno, ay napaka-pangkaraniwan sa mga bata kusina. Ito ay ibinibigay sa mga bata bilang isang unang pagkain, gumawa ng vegetable purees, soups, casseroles at higit pa.

Narito ang isang kahanga-hangang recipe - kalabasa bake na may mga pasas. Siya ay may upang masiyahan ang kahit na ang pinaka-maselan na bata.

Kaya, ang paghahanda ng mga recipe na ito kakailanganin mo:

• kalabasa - 400g;
• raisins liwanag - 50g;

• asukal o honey - 40g;
• gatas - 200ml. Ang halaga ng mga ingredients maaari mong ipasadya ayon sa gusto mo, isang bagay na mas ng isang bagay na mas maliit na ulam ay hindi lumala ang kanilang palatability.

Kalabasa gupitin sa hiwa, budburan ng asukal at mag-iwan para sa isang ilang minuto. Ang karagdagang layer ng kalabasa-raisin punan ang mga kinakailangang kapasidad. Ibuhos ang mga nilalaman ng form ng gatas upang ang mga piraso ng kalabasa sumisilip. Preheated oven set sa 180C para sa 40-60 minuto, na puno ng container. Ang resulta ay isang pinong at masasarap na dessert.

At kung gusto mong magluto ng isang bagay ng kaunti pa ng husto, upang bigyan mo ng pansin ang kalabasa na niluto sa hurno na may karne at bakwit.

Kinakailangang ingredients:

• baboy - 200g;
• bakwit - 2st;.
• kalabasa - 1 piraso ng medium size;
• Karot - 1 pc;
• Sibuyas - 1 ulo;
• halaman ng langis - 5 kutsarang;.
• paminta, asin;
• Bawang - 3 cloves.

Una, kailangan mo ng isang magandang wash ang kalabasa, pagkatapos ay i-cut ito sa mga tip na ito upang makuha ang pagkakatulad ng pabalat. I-clear ang loob kalabasa buto mula sa masa at sa gayong paraan mag-iwan ng pader kapal ng 3 cm., Aling ay hadhad na may langis, bawang, paminta at asin. Ikalat ang isang layer ng bakwit. Huwag kalimutan na magdagdag ng asin. Ang karne hiwa sa maliit na cubes, kung ninanais, maaari sila ay basta-basta pinirito, at ilagay sa itaas ng bakwit. Mga sibuyas at karot iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Ang resultang mass ay makaka-ulat na ang unang dalawang mga layer, ngunit upang ang itaas na kaliwa upang huwag kumulang ng 5 cm, tulad ng bakwit ay pa rin ng kaunting halaga. Top na may 250g ng tubig, isara ang cut-off ang tuktok at ipadala ito sa hurno, preheated sa 180 ° C, asahan 2 oras depende sa laki ng mga kalabasa. Serve maaari itong maging ganap, o maaaring i-cut sa mga bahagi.

Tangkilikin ang lahat ng pagkain!