Salad na may mushroom: recipes

Vinaigrette - isang gulay ulam, na kung saan ay sa buong mundo na kilala bilang "Russian" salad. Siya ay naghahanda ang pinaka-simple at abot-kayang mga produkto: pipino, patatas, karot at beets. At ang kanyang French name niya nakuha salamat sa isang pagmamay-ari na dressing ng suka at halaman ng langis sa pagluluto na tinatawag na vinaigrette. Mga recipe gawin ang salad may mahusay na iba't-ibang. Ang artikulong ito ay makipag-usap tungkol sa kung paano upang maghanda ng isang salad na may mushroom.

Ingredients para sa salad

"Mushroom" na opsyon upang lumikha ng isang ulam ay may pakinabang. salad na ito ay may mahusay na panlasa. Sa karagdagan, ang salad na may mushroom ay maaaring makabuluhang iba-ibahin ang aming mga diyeta sa panahon ng Kuwaresma.

ingredients:

• sariwang mushroom - 300 gramo;
• Patatas - 2-3 tubers;
• beetroot - 1 piraso;
• Karot - 1 pc;
• pickles (malaki) - 2 piraso;
• Sunflower oil - 2 kutsara;
• asin, berde mga sibuyas, dill - upang tikman.

Vinaigrette na may mushroom. Maghanda ng gulay at mushroom

1. Una sa lahat, ang beets at karot ay dapat na hugasan lubusan na may isang espesyal na brush para sa mga gulay. Pagkatapos nito, ang mga ugat na kailangan upang ilagay sa isang palayok at pabalat na may tubig. Ang antas ng likido sa lalagyan ay dapat na tumaas sa itaas ng mga gulay humigit-kumulang dalawang sentimetro.
2. Ngayon ito ay kinakailangan upang bigyan ng liquid sa pakuluin, pagkatapos ay magluto sa paglipas ng katamtaman init ang mga ugat sa ilalim ng talukap ng mata nakakawang.
3. Karot ay dapat na alisin mula sa pan pagkatapos 20-25 minuto. Cooking oras beet - tungkol sa isang oras. Na ito ay hindi mawawala nito mayaman burgundy kulay kapag luto sa likido, maaari kang magdagdag ng isang kutsarita ng lemon juice o suka. Agad-agad matapos ang paghahanda ng mga gulay na tinanggal na sa malamig na tubig. Pagkatapos ay ang beets ay magiging mas madali upang linisin.
4. Cooled Roots kailangan upang alisan ng balat at hiwa sa maliit na cubes. Karot at beets halo-halong sa anumang kaso imposible.
5. Ngayon ay kailangan mong maghugas ng kabute at patuyuin ang mga ito na may isang papel na tuwalya o isang manipis na tuwalya. Pagkatapos na dapat silang i-cut sa manipis plates.
6. Susunod, kailangan mong ilagay mushroom sa isang pan na may mainit na langis at lutuin hanggang malambot. Maaari mong i-magluto salad na may adobo mushroom. Upang gawin ito, fit butter mushroom, mushroom, puti o itim na mushroom.
7. Sinundan sa pamamagitan ng malinis at hugasan ang patatas. Ang bawat tuber ay dapat na i-cut sa kalahati o sa apat na piraso. Pagkatapos nito gulay ay dapat punuin ng tubig at pigsa. Cooking oras ay depende sa cultivar. Siya ay karaniwang nagluluto tungkol sa dalawampung minuto.
8. Ngayon cooled tubers at atsara ay dapat na i-cut sa maliit na cubes, tagain berdeng mga sibuyas.

Paghahanda ng isang espesyal na salad dressing

ingredients:

• asukal - 1 tsaa kutsara;
• mustasa - 1 tsaa kutsara;
• Puting paminta - kalahating kutsarita;
• mirasol langis - 1 kutsara;
• Lemon - 1 piraso.

paghahanda:

1. Una sa lahat, kailangan mo ng isang maliit na malalim na lalagyan upang ibuhos kutsara langis.
2. Pagkatapos ito ay kinakailangan upang kumonekta sa asin, asukal, mustasa at puting paminta.
3. Mamaya sa parehong kapasidad kailangan mong ibuhos ang juice mula sa kalahating limon.
4. Ngayon ang lahat ng bagay ay dapat na mabuti upang pumukaw ng isang tinidor hanggang makinis.

Fueled sa naturang vinaigrette na may mushroom kumuha ng magandang-maganda at hindi pangkaraniwang panlasa. Adherents ng classical na pamamaraan sa paghahanda ng mga pagkain ay maaari lamang na lasa ng salad na may mirasol langis.

Paano upang maayos na ihalo ang mga sangkap para sa salad

Ito ay dapat gawin sa isang tiyak na pagkakasunod-sunod.

1. Una, kailangan mong ilagay sa isang mangkok beets at alisin ito sa ang natitirang mantikilya. Ito ay dapat gawin upang matiyak na ang mga natitirang mga ingredients salad ay nabuwal sa burgundy kulay.
2. Pagkatapos, sa isang mangkok ay dapat idagdag sa ang mga pipino, berde mga sibuyas, patatas at karot. Ngayon ang lahat ng bagay ay dapat na halo-halong lubusan.
3. Ngayon ay maaari mong pagsamahin ang mga gulay na may kabute at dressing. Pagkatapos nito, ang lahat ng mga produkto na kailangan upang muling maingat na paghaluin.

Vinaigrette na may mushroom handa na. Ang ulam ay maaaring pinalamutian na may ilang sprigs ng mabangong dill. Upang gumawa ng ang lasa mas maanghang salad, dapat mong ilagay sa ito ng isang crust ng lemon.

konklusyon

Ang salad na may mushroom, isang recipe na kung saan ay inilarawan sa itaas, at magdagdag ng iba pang mga sangkap. Ito ay ginawa na may berdeng mga gisantes, naka-kahong beans, pinaasim na repolyo, kamatis, mansanas at kahit mussels.

Ang bawat chef gumagawa ng salad na ito nakikita magkasya. Siguro na ang dahilan kung bakit para sa maraming siglo salad na may mushroom at beans ay nawala wala sa kanyang katanyagan. Huwag mag-atubiling mag-eksperimento. At magkakaroon ka ng iyong sariling pirma recipe pagkain. Bon gana!