Sweeteners benepisyo at harms

Malamang lahat ng tao interesado na malaman kung ano ang mga sweeteners, ang mga benepisyo at harms ng kung saan ay hindi kilala sa maraming.

Sweetener - ito ay ang mga kemikal na pinagmulan ng mga sangkap, na kung saan ay magagawang upang magbigay ng isang matamis na lasa ng mga produkto, bilang bahagi ng kung saan ay walang natural na asukal (fructose at asukal), at ay hindi kasama ang calories. Ito ay para sa kadahilanang ito, mga produkto na naglalaman ng sweeteners, na tinatawag na dietary.

Ito ay pinaniniwalaan na nag-imbento ng asukal substitutes kilala botika - Falberg. Siya natutunan ang tungkol sa kanilang pag-iral sa pamamagitan ng pagkakataon. Isang araw, pag-uwi ko mula sa kanyang laboratoryo, Falberg nang walang paghuhugas ng kanyang mga kamay, at naupo sa hapunan. Ang isang piraso ng tinapay na kaniyang kinuha ng isang kagat, naka-out na maging matamis. Pagkatapos nito, nagpunta siya bumalik sa lab at nasubok mga sangkap na kung saan siya ay nagtrabaho. Kaya siya natanto na sa kalikasan doon ay isang synthetic asukal.

Ito ay kilala na ang isang bilang ng mga pamalit sa asukal ay ginagamit sa produksyon ng mga iba't-ibang mga inumin, tsokolate mga bar at nginunguyang gum.

C hangga't sila ay ipinanganak, hindi pa hupa hindi pagkakaunawaan tungkol sa kung paano mag-aplay ang parehong mga Sweetener, ang mabuti at ang pinsala na kung saan ay nag-aral ngayon. Upang sabihin na sila ay pumipinsala lamang ang aming kalusugan ay hindi maaaring, dahil kasama ng mga ito ang isang malaking bilang mayroong medyo hindi nakakapinsala mga kinatawan.

Upang petsa, ang pinaka-tanyag ay ang mga sumusunod pamalit: sakarina (o E954), xylitol (o E967), aspartame (o E951), cyclamate (o E952). Ang lahat ng mga ito ay maraming beses sweeter kaysa sa asukal.

Alam ng lahat na walang mga artipisyal na asukal calories. Bilang karagdagan, ito sine-save ng mga pasyente na may diyabetis: ang maginoo produkto konsumo sa diabetes antas ng asukal sa dugo ay tumataas nang masakit, dahil dito, ang insulin at ang tao ay nagsisimula upang makakuha ng timbang mabilis. Ngunit ang pinsala ng asukal substitutes pa rin ang lugar upang maging: ang isa na ginagamit ng isang kapalit na pagkain, ay hindi makatanggap ng kinakailangang mga carbohydrates, na kung saan hindi maaaring hindi humahantong sa isang matalim na pagtaas sa gana sa pagkain dahil sa carbon gutom. Sa gayon, ang katawan ay nangangailangan ng pagkain hangga't ang antas ng asukal sa dugo ay hindi normal.

Sweeteners: ang mga benepisyo at harms. Bawat isa sa atin ay mahalaga upang malaman na ang isang tiyak na dosis ng isang kapalit ay maaaring maging sanhi ng malubhang komplikasyon (malubhang pagkalason, pagkabulag, toxicity), o kahit na kamatayan, kung ang dosis ay masyadong mataas. May mga kaso, kapag bilang isang resulta ng matagal na paggamit ng mga sangkap sa mga tao ay nagsisimula sa proseso ng pinsala sa utak. Dapat ito ay nabanggit na may mga natural at gawa ng tao sweeteners. Gawa ng tao - ito ay ang mga na ay nakuha sa pamamagitan ng artipisyal na paraan, na kung saan ay kung bakit mayroon silang mas kaunting mga calories. Ngunit mayroon silang isang side effect - sila pasiglahin ang gana. Samakatuwid, dapat mong maingat na isipin ang tungkol sa kung upang bigyan up sweets at palitan ito ng synthetic asukal substitutes. Kabilang dito ang aspartame,, sukrazit at marami pang iba.

Natural Sweetener, ang mabuti at ang pinsala na kung saan ay matagal na kilala, pati na rin isang tunay na produkto, naglalaman ng calories, ngunit ang mga ito ay mas kapaki-pakinabang. Kabilang dito ang xylitol, sorbitol, fructose at kahit honey. Fructose ay isang pangkaraniwang natural na asukal kapalit, sa mga malalaking dami ng ito ay nakapaloob sa mga berries, prutas at ilang gulay. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa may diabetes pasyente.

Upang maiwasan ang paggamit ng mga sangkap sa itaas, ito ay mahalaga upang maingat na basahin ang mga bahagi ng mga produkto, ito ay nakalista sa label. Dapat ito ay nabanggit na ang karamihan ng mga tagagawa ng pagkain gamitin ang asukal substitutes. Ang pinsala sa kalusugan ng mga mamimili, siyempre, sila ay hindi pag-aalaga, dahil ang mga ito ay magkano ang mas mura gastos kaysa sa natural na asukal.

Ang lahat ay libre upang magpasya para sa kanyang sarili kung ano siya agad. Laging tandaan na regular na asukal ay hindi kaya magkano ang pinsala sa iyong kalusugan bilang pamalit.