Tag-init squash ragu

Ito ay tag-araw, na nangangahulugan na ang istante ay crammed na may isang kasaganaan ng mga gulay. Pipino, karot, beets at sariwang repolyo ay mayaman sa bitamina at dapat mangyari nang mas madalas hangga't maaari sa mesa. Gayunpaman, maraming mga housewives ay hindi alam kung paano magluto simpleng gulay masarap at nagbibigay-kasiyahan na ulam.

Narito ang ilang mga recipe nilagang ng pipino, na kung saan ay makakatulong sa pag-iba't ibahin ang menu pamilya.

Upang maghanda ng isang masarap na nilagang kakailanganin ng isang maliit na tindahan ng alak (20 sentimetro), 2 mga PC. patatas, dalawang carrots, apat cloves ng bawang, isang pares ng mga malalaking mga sibuyas, tomato paste, dalawang kampanilya peppers at peppercorns. Ang lahat ng mga sangkap ay hugasan, nalinis ng mga buto ng paminta, hiwa parisukat ng daluyan laki at ilagay sa isang malalim na pan Pagprito. Mayroong ding magdagdag ng diced patatas at pipino sa isang magaspang kayuran gadgad karot at tinadtad bawang. Ang mga bombilya ay nalinis, gupitin sa malaking cube at idagdag sa ang magpahinga ng ang mga gulay. Idagdag sa pan isang pares ng mga baso ng tubig, asin, cover na may takip at nilagang ng pipino nilagang paglipas ng daluyan init. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng 2-3 tablespoons ng pasta at ng ilang peppercorns. cap ay inalis, ang pagbabawas ng apoy at nilagang hanggang malambot.

Ragu ng pipino at patatas na may mushroom. Upang gawin itong masarap na ulam kailangan mo: isang maliit na tindahan ng alak, 1 pc. paminta, sibuyas at 2 mga PC. patatas, mushroom. Mga gulay at mushroom hugasan na may pipino at patatas alisan ng balat mula sa paminta buto inalis. Ang lahat ng mga sangkap ay hiwa sa cubes. Pipino peppers at mga sibuyas ay ipinadala sa pan, ibuhos gulay langis at igisa 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang kabute at patatas at iprito hanggang maluto.

Ang isa pang madaling at masarap na recipe nilagang karne ng pipino at patatas. Para sa paghahanda kakailanganin mong: isang medium-sized na tindahan ng alak, 8 piraso ng patatas, 1 karot, dalawang mga kamatis, isang maliit na berdeng sibuyas, tatlong cloves ng bawang, dill, perehil, laurel leaf at paminta. Purified squash at patatas hiwa sa cubes at ilagay sa isang pan. Sa isang magaspang kayuran durog carrot, pino ang hiwa peeled bawang, diced mga kamatis ay i-cut at iprito ang mga ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng gulay langis sa pan nang hiwalay. Zazharku halo-halong may pipino at patatas, magdagdag ng isang pares ng mga baso ng tubig at nilagang hanggang sa patatas ay malambot. Para sa 5 minuto hanggang sa luto paminta, asin, ilagay lavrushku at iwiwisik nilagang ng pipino na may sariwa, makinis tinadtad gulay.

Nilagang ay hindi nangangahulugang ang gagawin sa patatas. Dish, na kasama lamang squash, gulay, karot at mga sibuyas, masyadong, ito ay lumiliko out napaka masarap.

Kinakailangang sangkap para sa paghahanda ng: pipino, kamatis mag-asawa, 1 sibuyas at karot, 5 cloves ng bawang, asin at paminta. Courgettes nalinis at cut sa cube. Young kalabasa na may malambot, maliit na buto at manipis na balat ay maaaring hindi pre-nalinis. Ilagay ang mga ito sa isang pan, magdagdag ng isang maliit na langis mirasol at kalahati ng isang tasa ng tubig, nilagang paglipas ng mababang init. Hiwa-hiwalay, sa isang kawali magprito ng pino ang gadgad karot at tinadtad mga sibuyas, ilagay sa isang pan na may pipino, ang lahat ng paminta at asin. Sa loob lamang ng ilang minuto hanggang sa luto put tinadtad bawang.

Tunay na masarap at malambot ragu may courgettes nakuha ang mga sumusunod na recipe.

Pipino hiwa sa cubes ng daluyan laki ng 2 cm. Fold sa kawali o malalim kawali, magdagdag ng 3-4 tablespoons halaman ng langis at nilagang sa mababang init para sa sampung minuto. Hiwalay, alisan ng balat patatas, gupitin ito sa mga cube at idagdag sa pipino. Lay asin, ground pepper, opsyonal ang isang maliit na tubig, sakop na may isang talukap ng mata at nilagang Higit pang mga minuto 40. Pagkatapos, 0.5 tasa ng natural na yogurt na may dalawang tablespoons ng tomato paste. Ibuhos ang timpla sa isang ragu ng pipino at magdagdag ng isang kutsarita ng paminton, isang pares ng mga cloves ng bawang (pino ang tinadtad), sibuyas at dill tikman.

Ragu ng pipino na rin na may karne pinggan at cereal, maaari itong ihain at hot and cold.