Tasty Baking - cake na may blueberries at cottage cheese

Russian cuisine ay sikat sa mga pagkakaiba-iba at kasaganaan. Lalo na patungkol sa cake - hindi ka makakahanap ng ito kahit saan pa anymore. Long since sila ay mga mahahalagang sangkap ng Russian holiday talahanayan. May mga cakes ng iba't ibang consistencies at mga hugis. Ang kanilang mga toppings mangyaring sa mga species: karne, isda, patatas, prutas, gulay, at, siyempre, isang itlog ng isda.

Ngayon gusto naming mag-focus sa ang mga sumusunod na recipe: blueberry pie at keso. berry na ito ay maraming kalamangan, ito ay hindi kapani-paniwalang masarap at napaka-kapaki-pakinabang. Bilberry tumutulong sa katawan mapupuksa ang toxins, binabawasan ang asukal sa dugo, pati na rin kapaki-pakinabang epekto sa paningin. Kaya ang keyk na may blueberries at cream cheese - isang mahusay na paraan upang mangyaring ang iyong katawan at makatulong sa kanya.

Para sa baking ito, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap.

Para sa masa:

• Sugar - kalahating tasa.
• Butter - 200 gramo.
• Egg - isang piraso.
• Banilya asukal - 2 tsp
• Pagbe-bake ng powder para sa masa - 2 tsp
• Flour - 240 gramo.

Para sa pasta:

• Egg - apat na ng mga ito.
• Cottage keso - anim na raang gramo.
• Almirol - isang daang gramo.
• Sugar - kalahating tasa.
• Blueberries - tatlong daang gramo.
• May pulbos asukal - para sa patubigan sa tuktok.

Tulad ng maaaring makita sa pamamagitan ng mga sangkap, magluto blueberry namin pie at keso sa isang shortcrust pastry. Upang simulan ang asukal sa halo na may banilya asukal, at pagkatapos ay triturated ng langis, na kung saan ay lamog sa kuwarto temperatura. Pagkatapos, ang halo ay hinalo sa isang itlog. Harina na may pampaalsa ay halo-halong din. mass na ito ay may halong grinded asukal at mantikilya, masahin ang masa. Taba ng pagbe-bake ng ulam na may gulay langis at kumalat ang kuwarta sa mga ito, ang paggawa ng maliit na bumpers.

Pagpuno ng blueberry pie at keso ay handa tulad ng sumusunod. Una paghiwalayin ang mga protina mula sa yolks. Kuskusin ang nakaraan, ang pagdaragdag ng asukal. Ilagay ang curd sa pinaghalong dati nang pumasa ito sa pamamagitan ng isang salaan. Ang lahat ng ito ay lubusan halo-halong. Sinusundan Ibuhos almirol. Protina palis mas mahusay na mixer, na may mga karagdagan ng isang kurot ng asin. Ang mga protina ay ibuhos sa isang mass na may keso at ihalo dahan-dahan.

Cheese pagpuno, leveling, takpan ang dough. Palisin berries sa isang blender, pagdaragdag ng isang kutsara ng asukal. At blueberries kumalat sa ibabaw ng keso masa.

Ilagay ang lahat ng ito para sa isang oras sa oven, na kung saan ay preheated sa isang daan at walong degrees. Upang cake ay hindi manatili sa loob ng keso, at sa labas pinaso, mas mahusay na top cover na may Foil. Kapag siya bake, maaari mong budburan may pulbos asukal at masakop ang mga berries.

Ngayon tingnan natin ang kung paano gumawa ng isang cake na may blueberries at cream cheese sa isang lebadura kuwarta.

Sangkap para sa masa

Opara:

• Dry lebadura - kalahati ng isang kutsara.
• Tubig - ¾ tasa.
• Flour - dalawang daang gramo.
• Sugar - half tsp

Ang pangunahing batch:

• Egg - dalawang piraso.
• Milk - ¾ tasa.
• Vegetable oil - 4 tbsp
• Salt - 1 tsp
• Sugar - 6 tablespoons
• Flour - 800 gramo.

Sangkap para sa pagpuno:

• Cottage keso - 250 gramo.
• Blueberries - 700 gramo.
• Sugar - 10 tablespoons
• Egg - 1 pc.
• Almirol - 1.5 tbsp

Upang gawin ang sponge kuwarta sa mainit-init na tubig, magdagdag ng lebadura, payagan na tumayo ito para sa tungkol sa limang minuto upang maging malaki at matunaw. Pagkatapos ay kailangan mong idagdag ang asukal at harina upang gawin ang mga masa ay naka-isang likido, ngunit hindi dripping mula sa isang kutsara. Hayaan ang kuwarta tumayo sa loob ng sampung minuto, at sumasaklaw ito sa palara o isang talukap ng mata, mag-iwan upang maglakad para sa dalawa o tatlong oras.

Samantala, para sa pangunahing batch, dalhin ang asukal, itlog, mantikilya, asin, gatas at haluin. Muffin kumonekta sa gumawa ng serbesa. Kahit pagdaragdag ng harina, masahin ang masa. Pagkatapos ay dapat itong ilagay sa palayok, takip at pahintulutan upang tumayo kahit na bago ang pagtaas sa dami.

Ang natapos kuwarta, hatiin sa kalahati: ang isa sa kalahati ay mapupunta sa palamuti, ang iba pang - sa batayan ng ang pie. Roll ito sa laki ng iyong baking sheet, pre-pinahiran papel, at ilagay dito.

Susunod, kailangan mong gumawa ng isang gilid ng cake, tulad ng isang tirintas tirintas. Lubricating gilid ng base itlog, halo-halong may tubig, pandikit tirintas sa kahabaan ng perimeter. Natitirang kuwarta palamuti malatag at hiwa sa strips ng 1.5 cm, sa bawat isa ay gawin ang notch. Ang isang flower humugis ng dalawang bilog na salamin.

Ang tuktok ng cake grasa na may itlog at lugar sa loob ng sampung minuto sa hurno, preheated sa 200 degrees.

Hanggang sa kuwarta sa oven, ihanda ang pagpupuno. Kuskusin ang asukal na may blueberries at idagdag ang arina. Pagkatapos, ihalo ang cottage cheese, asukal. Ang masa mula sa oven at kumuha ng mabilis na mabulok pagpupuno at palamuti. Lahat ng grasa itlog at muli ilagay sa oven upang makumpleto ang pagluluto.

Kapag ang cake maghurno, ipaalam ito cool na at hiwa sa maliit na piraso. Ngayon subukan ito cake na may blueberries at cottage cheese, at hindi mo ay ikinalulungkot.