Vitamins sa bakwit. Paano kapaki-pakinabang buckwheat: komposisyon, bakasin elemento at mga bitamina

Ilang mga taong kilala kung ano ang bitamina ay nakapaloob sa bakwit, kung paano kapaki-pakinabang ito ay, kung paano ito ay dapat na maayos na inihanda at kung ano ang mga produkto ay maaaring papalitan. croup na ito ay hindi dapat maging walang kabuluhan sa pagkain ng bawat indibidwal. Maging ang mga taong hindi nais na gamitin ito para sa anumang kadahilanan, baguhin ang kanilang mga isipan matapos basahin ang artikulo.

bakwit

Vitamins sa bakwit ay naroroon sa malaki dami, kaya ito ay sa demand sa panahon ng kalamnan set, diyeta, pati na rin ang mga samahan ng wastong nutrisyon. Overemphasize ang mga pakinabang ng porridge ay lubos na mahirap. Naglalaman ito ng walang pesticides, nitrates at herbicides, kaya maaari mong ligtas na gamitin ito nang hindi na kinakailangang mag-alala tungkol sa mga pinsala sa katawan.

Bilang karagdagan sa mga pinong istraktura ng bakwit (protina, taba, carbohydrates, bitamina ay mahalaga para sa kalusugan ng tao dami), ito ay may isang mahusay na katanyagan ay din dahil sa sumusunod na dahilan:

• mahusay na panlasa;
• Magagamit para sa lahat ng mga gastos;
• kabusugan;
• posibilidad ng application sa iba't-ibang mga pagkain.

kagiliw-giliw na mga katotohanan

Ayon sa ilang mga siyentipiko, ang lugar ng kapanganakan ng cereal ay Indya. Ito ay naroon na batik-batik kapaki-pakinabang na mga katangian at bitamina sa bakwit. Noong nakaraan, ito ay tinatawag na black rice, ngunit ito sa lalong madaling panahon ay naging kilala bilang croup, na kilala sa buong mundo ngayon. Pagkatapos ng ilang oras, bakwit ay dumating sa teritoryo ng Gresya, kung saan ang mga aagaw nagsimula ang European kontinente. Ang pangalan "bakwit" siya na natanggap mula sa mga Scita, na nang mga araw na binili ito mula sa Griyego.

Kamakailan lamang maghasik bakwit field na malapit sa apiaries upang makakuha ng pretty kagiliw-giliw na lasa ng bakwit honey. Sa hilagang mga lugar hinihiling ng higit pang mga bakwit harina, na ginagamit para sa pagbe-bake ng masarap pancake at cake.

kaayusan

Ang mataas na nilalaman ng bitamina at mineral bakwit naghahatid ng mga benepisyo nito sa lahat ng mga tao. Bilang karagdagan, ito rin ay naglalaman ng isang iba't ibang mga mineral at trace elemento na gawin itong isang kailangang-kailangan produkto sa bawat tahanan. Ang buckwheat carbohydrates, disaccharides, arina, protina, hibla, mono-at fats ay nakapaloob sa sapat na dami, kaya maaari itong gamitin sa anumang anyo nang walang takot na sila ay nawawala.

Croup pinaka-madalas na ginagamit sa panahon ng isang diyeta. Ngunit, sa kabila ng ito, ang carbohydrates sa bakwit ay naroroon sa mga malalaking numero, na kung saan ay kung bakit ito ay itinuturing na isang napaka-high-calorie. Isang kabuuan ng 100 gramo ng oatmeal ay naglalaman ng:

• 300 kcal;
• 12.6 g protina;
• 3.3 gramo ng taba;
• 62 g ng carbohydrates.

At bitamina ay nakapaloob sa mga bakwit ay ang mga:

• E - tungkol sa 0.8 mg;
• Ang ₁ - tungkol sa 0.3 mg;
• Ang ₂ - higit sa 0.15 mg;
• Sa ₃ - 6 mg maayos;
• Sa ₆ - tungkol sa 0.35 mg;
• Ang ₉ - sa pagkakasunud-sunod ng 0, 028 mg.

Lahat ng mga ito ay napakahalaga para sa katawan ng tao.

Alamin kung ano ang bitamina ay nakapaloob sa bakwit, maraming mga tao lamang isama ito sa iyong pang araw-araw diyeta. Ngunit bakwit aktwal na naglalaman ng iba pang mga mineral, na kailangan din upang malaman upang gamitin ang mga cereal para sa paggamot ng:

• kaltsyum - 70 mg;
• silikon - 100 mg;
• posporus - hangga't 335 mg;
• chloro - 95 mg;
• potassium - 320 mg.

Kapaki-pakinabang na mga katangian at mga limitasyon

Bakwit mapagkakatiwlaan strengthens ang katawan, accelerates ang metabolismo at Burns calories. Ito ay para sa mga kadahilanang ito na ito ay palagiang ginagamit para sa pagbaba ng timbang. Kapaki-pakinabang na mga sangkap na nakapaloob sa loob nito, ay may isang mahirap unawain at multifaceted epekto ng pagkakaroon ng mga sumusunod na mga isyu:

• sakit sa atay;
• atherosclerosis;
• mataas na presyon ng dugo;
• isang weakened immune system;
• madalas na paninigas ng dumi;
• mababawasan ang pagkalastiko at vascular pinsala;
• ulser o kabag;
• pamamaga;
• mataas na kolesterol.

Lubos ng mahabang panahon, siyentipiko ay pinapakita na cereal ay maaaring palakasin ang maliliit na ugat pader at dagdagan ang dami ng dopamine at kahit na puksain ang mga sintomas ng depresyon. Dahil dito, bakwit ay dapat palaging ay naroroon sa pagkain ng mga bata, lalo na sa mga hindi nag magkaroon ng sapat na bitamina at mineral. Walang gaanong kapaki-pakinabang giniling na mais at ang mga mas lumang henerasyon. Nagbibigay ito ng isang magandang pagkakataon upang harapin ang mga problemang ito:

• rayuma;
• mabagal exchange proseso;
• ang pagkakaroon ng toxins sa katawan.

Sa bakwit tsamporado ay may isang malawak na iba't-ibang mga nutrients, at, pinaka-kawili-wili, ito ay may walang contraindications. Ito ay dapat lamang tandaan na ito ay hindi palaging mahusay na hinihigop bakwit at gatas. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa kanyang sarili ay naglalaman ng iron porridge at gatas - kaltsyum, kapag pinagsasama ang kalidad ng kung saan nababawasan paglagom.

derivatives ng cereal

Ikaw ay bukal ng health medical staff na kinikilala hindi lamang bakwit, kundi pati na rin ang mga produktong hango sa mga ito. Ang mga ito ay:

1. Mga natuklap. Sapat na popular na produkto ay mayaman sa iron - trace elemento mapawi ang mga sintomas ng anemia, at ito ay napaka-kapaki-pakinabang sa pagbabawas ng pula ng dugo. Ang produktong ito ay lalo na popular sa mga maliliit na bata, kaya maaari itong ligtas na idinagdag sa kanilang pagkain sa halip ng karaniwang bakwit, na sa edad na ito tulad ng hindi lahat.
2. Tinapay. Hindi kaya matagal na ang nakalipas, ang mga tindahan ay nagsimulang upang lumitaw pandiyeta tinapay na naglalaman ng isang pulutong ng mga kapaki-pakinabang na mga bahagi. Ang mga ito ay isang mahusay na alternatibo sa wheat bread at naglalaman ng isang malaking halaga ng pandiyeta hibla, na kung saan ay kinakailangan para sa normalisasyon ng ang gumagana ng gastrointestinal sukat.

Ang mga produkto ay kapaki-pakinabang upang kumain tulad ng mga tao sa isang diyeta sa mawala timbang, at mga atleta na nais na makakuha ng timbang at makakuha ng dagdag na enerhiya. Bakwit cereal at tinapay strengthens ang immune system, maging matatag ang ritmo ng puso at humahantong sa presyon sa normal.

Bilang isang resulta, regular na pagkonsumo ng mga produktong ito makabuluhang bawasan ang panganib ng sakit na may kaugnayan sa cardiovascular system (atake sa puso, stroke, multiple sclerosis).

Paano upang maghanda ng maayos

Kasabay nito, ano ang bitamina ay nakapaloob sa bakwit, magiging nice na malaman kung paano kailangan mo upang maghanda ito nang maayos upang makakuha ng hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit din ang pinaka-masarap na ulam. Upang gawin ito, makinig sa mga rekomendasyon:

• bago pagluluto bakwit ay dapat na lubusan flushed;
• ratio ng cereal at tubig ay dapat na mahigpit na adhered sa - 1: 2;
• magdagdag ng sebada upang maging eksklusibo sa tubig na kumukulo, ito ay makatulong na panatilihin ang higit pang mga bitamina at mineral;
• palayok para sa pagluluto ay pinakamahusay na kinunan gamit ang isang double ibaba;
• magluto sa paglipas ng mababang init kailangan na hindi magprito raw puwitan.

Ang pagkakaroon ng natutunan ang lahat ng kinakailangang impormasyon tungkol sa bakwit, bumuo ng isang maayos na diyeta at kumuha alisan ng maraming mga problema ito ay magiging lubhang mas madaling.