Ang recipe ay ibinaba - ang ordinaryong at mint

Oriental Slavic sa unang panahon na inihanda inumin pampalasa, honey at tubig - sbiten o nilaga prutas. Gayundin sa kanyang sanaysay ay minsan kasama herbs. Para sa unang pagkakataon nagdala down ang recipe na nabanggit sa chronicles na may kaugnayan sa XI siglo BC. Kilalang mga iniulat kaso ng isang dayuhan na dumating sa Russia at subukan ito inumin. Sbiten, ang recipe na kung saan ay pagkatapos ay kilala sa ibang bansa, talaga ang bagong dating. Tinawag niya itong "Russian mulled alak."

Ang recipe ay ibinaba noong unang panahon

Pagkatapos ay sa inumin idinagdag alak o home-made beer (alcohol-na naglalaman ng masa, semi-tapos na produkto para sa paggawa ng liwanag ng buwan) upang bigyan ito ng isang muog. Dahil dito nilalamang alkohol Sbitnev naabot 7%. Ang recipe ay ibinaba ay hindi kilala sa lahat, bukod sa produksyon nito ay hindi mura. Samakatuwid, ito ay nabili lamang sa pinasadyang mga institusyon (ang tinaguriang "Sbiten paninigarilyo"). Inumin na ito ay maaaring tinatawag na ang hinalinhan ng tsaa sa Russia. Pagkatapos ito ay inihanda sa samobar, at sa parehong paraan tulad ng tsaa, pag-inom upang panatilihing mainit-init. Institusyon traded sbiten, matatagpuan sa masikip na lugar. Ang sinaunang recipe kasama herbs tulad ng St. John wort at mukhang matalino, spices - luya, bay dahon, chili. Sa nabubuhay pa sinaunang mga pinagkukunan ilarawan sa detalye ang mga yugto ng pagluluto at ang mga recipe ay dinala pababa. Ito ay ginawa sa espesyal na samobar, na kung saan ay inilagay sa coals. Inilagay sa inumin imbakan vessels tunay - sbitnitsy na kung saan ay maliit-sized casks na may isang alulod at cap. Kami drank ito mula steins. Recipe sbitnya ay nagbibigay-daan upang maghanda ng isang tunay na nakakagamot, warming at possessing anti-namumula epekto inumin. Sa mga sinaunang beses na ito ay simpleng hindi maaaring palitan sa taglamig. Ngunit sa tag-init ito rin ay natupok lamang luto bahagyang binagong malamig sbiten na magandang pagkauhaw inumin. Sa kasalukuyan na kilala recipe ay bahagyang naiiba teknolohiya at komposisyon, ngunit sa lahat, nang walang exception, ay ibinaba may honey. Subukang magluto ng simpleng Russian inumin sa bahay. Isaalang dalawang mga bahagi ng 20 g ng sariwang luya root, 4 tablespoons ng honey, isa bay dahon, sibuyas, kanela, kardamono, isang kutsarang puno ng asukal at 850 g ng tubig. Ginger ay dapat na i-cut sa malaking chunks, at pagkatapos ay idagdag ito sa pinakuluang tubig na may asukal. Pakuluan para sa limang minuto, tanggalin ang mula sa init at ipaalam sa cool. Matapos ang temperatura ng ang inumin ay magiging isang maliit na mas mababa sa 40 degrees, kailangan mong magdagdag ng honey, gumalaw na rin, pilay at inumin mainit.

mint sbiten

2 baso ng tubig na kailangan mo ng 3 tablespoons ng honey. Bilang karagdagan sa mga mint (isang kutsarita ng pinatuyong dahon) gawin ang parehong halaga ng pinatuyong dahon ng prambuwesas o blackcurrant. Peppermint ay may isang nakapapawi epekto sa mga organismo at nagpapabuti sa pagtulog; kurant dahon magkaroon ng isang disinfecting epekto, kapaki-pakinabang sa malamig, at matamis na amoy mayaman sa tannins. Ibuhos tubig na kumukulo sa ibabaw ng tuyong dahon, ipaalam ito magluto para sa isang ilang oras. Pagkatapos ng paglamig, strain, magdagdag ng honey, gumalaw na rin. Nire-refresh ang sbiten maaaring kinakain malamig.