Ano ang kamote at kung ano ang maaaring luto sa labas ng mga ito

Sweet patatas (yams) ang origin nito ay may maliit na gawin sa mga karaniwang patatas, maliban sa ito ay kahawig ang anyo. Nagmumula ito sa puti at madilim na kulay. Huling anyo pagkatapos pagluluto ay nagiging isang matamis na lasa at juiciness, at ito ay kinakain. maliit na masarap na prutas malaki, at kulay na liwanag ay nagpapahiwatig ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na beta-karotina. Tingnan natin kung ano ang maaaring ginawa mula sa matamis na patatas Hayaan. Ang una ay isang dessert recipe.

Minatamis kamote

300 gramo ng kamote upang linisin, gupitin ang bawat patatas sa 2 piraso, at pagkatapos ay i-cut papunta sa hiwa. Magbabad sa malamig na tubig para sa 10 minuto, at pagkatapos ay tuyo sa isang tuwalya. Sa halaman ng langis sa magprito ng mga piraso nami hanggang ginintuang kulay upang alisin ang langis residues napkin.

Sa isang hiwalay na mangkok halo 4 tablespoons asukal 1 kutsara shoyu (toyo) at 2 tablespoons ng tubig at dalhin sa pigsa. Fry 1 kutsarang puno dark linga buto at sila maidagdag sa isang syrup. Pagkatapos bawat patatas slice kumuha ng chopsticks, lumangoy sa syrup at agad - sa malamig na tubig. Ang ulam ay handa na.

Pinalamanan na may matamis na patatas

Apat kamote (ie, tungkol sa 1 kg) na kailangan mo upang maingat na hugasan at pierce sa ilang mga lugar na may isang tinidor, hindi peeled. Pahid ang bawat gulay na may olive oil at maghurno sa hurno sa grill. Pagkatapos, maingat na i-cut ang layo tuktok ng kamote na may isang sapat na antas upang magagawang piliin laman. Paghaluin ito na may 150 g ng cream, lubos na kasiyahan at lemon juice ng kalahati, isa kutsara ng de-latang green paminta at asin. Pagpupuno ito upang punan ang mga gulay at ilagay sa tuktok ng isang maliit na piraso ng mantikilya (ng hindi hihigit sa 1 kutsara). Ilagay ang kamote sa oven at maghurno hanggang tapos na.

Sweet patatas na may mga kamatis

1 kg ng kamote linisin at kunin sa cubes, well aking, obsushivayut at pinirito sa mirasol langis sa isang madilim na kulay. One sibuyas pino ang hiwa at pinirito sa margarin hanggang sa ito Palambutin, at pagkatapos ay idagdag sa mga ito 0.5 kg ng tinadtad na karne (tulad ng kung fatter - baboy, at - kung hindi, manok o baka), asin at magprito hanggang lutong.

Apat Tomatoes kailangan upang alisan ng balat (para sa layuning ito ito ay mas mahusay kang ibuhos tubig na kumukulo), gupitin sa maliit na piraso at ilagay ang karne upang ito ay babad na babad na may tomato juice. Patatas ay nakatiklop sa isang kaldero o isang katulad na ulam, itaas na may Pagpupuno, ibuhos ang sarsa iniwan matapos litson, at magluto hanggang malambot.

Potato chips kamote

Kung ang tawag namin sa kamote fries, bakit hindi magluto chips sa labas ng ito? Para sa kailangan namin ng dalawang mahaba at manipis na kamote, na kung saan ay kinakailangan upang hugasan at magluto sa isang double boiler. Pagkatapos namin ihalo 3 tablespoons harina na may 5 tablespoons ng tubig at 30 minuto igiit pagkatapos ay pagdaragdag sa kuwarta halo ng 2 itlog whipped sa cayenne pepper at asin.

Pinakuluang kamote na kailangan upang linisin at hiwa sa hiwa hindi higit sa isang sentimetro makapal, ang bawat spice cayenne pepper o kari, lumangoy sa humampas at ilagay sa mainit na langis.

Sweet patatas na may mackerel at beetroot

Take 4 maliit na mackerel, alisin ang ulo at hiwa likod. Alisin ang katigasan ng loob at lamang-loob. 2 yam diced at luto sa inasnan tubig. Pakuluan ito hanggang malambot ay hindi kinakailangan, sapat na 5 minuto. Mackerel magprito sa oven para sa 5 minuto sa bawat panig. Sweet patatas, ihalo na may 4 na maliit beets, pre-luto at hiwa sa cubes, at 2 maliliit na raw tubers ng nami, idagdag sa parehong 1 tinadtad sibuyas at isang ikatlong baso ng sariwang orange juice. Ang resultang sarsa ibuhos ang mga isda.

Sweet patatas na may mga kastanyas

Ang isang kilo ng kamote magluto at pumilantik sa isang blender. Pagkatapos ay idagdag ang 300 gramo ng asukal at 4 tablespoons ng talahanayan ng alak at magluto sa paglipas ng daluyan init para sa tungkol sa 10 minuto, huwag kalimutan upang gumalaw. Matapos alisin mula sa init, kailangan mong magdagdag ng 400 gramo ng de-latang kastanyas at gumalaw. Ang ulam ay handa na.

Cream ng kamote

4 binalatan kamote kailangang pakuluan sa inasnan tubig hanggang malambot. Pagkatapos ay kailangan mo upang alisan ng tubig ang tubig, at kamote upang magdagdag ng isang kutsarang puno ng mantikilya, ang parehong halaga ng harina at kayumanggi asukal, kalahating tasa ng sabaw at panimpla: higit sa isang-kapat ng isang kutsarita ng luya, duguan at kanela (ang lahat ng tinadtad na) at 1 kutsara tim. Lahat whisk ito, magdagdag ng isang baso ng gatas at pakuluan ng mga 10 minuto sa mesa kinakailangang maghatid ng mainit.