Ano magluto bakwit? Paano upang magluto bakwit na may manok? Paano magluto ng gravy sa bakwit?

Isa sa mga pinaka-popular na mga cereal sa Russia ay bakwit. Ngayon, ito matutulak iba pang mga cereal at produkto. Oo, at mga recipe para sa marami sa kanyang mga pagkaing lang nakalimutan o nawala. Ngunit ang aming mga ninuno alam kung ano ang magluto bakwit. Para sa kanila ito ay mas karaniwang kaysa sa para sa amin pasta at patatas. Of course, hindi lahat ng bagay ay maaaring gawin sa isang maginoo kalan o sa oven, ngunit isang pulutong ng mga recipe ay madaling magagamit. Ito ay nananatiling lamang upang malaman kung paano magluto ang napaka matabang buntot, at pagkatapos ay maghanda ng pagkain sa kanya.

guhuin bakwit

Maraming paraan kung paano magluto ito. Karamihan sa mga madalas na luto bakwit sinigang sa kalan. Gayunman, hindi lahat ng tao ay ginagawa ito ng tama. Iyon ang dahilan kung bakit siya ay hindi gumagana tulad ng dapat nito. Higit pang madalas kaysa sa hindi mali tungkol sa dalawang bagay - ang mga sukat at ang pagluluto oras, kaya kung paano magluto guhuin bakwit sa plato at sa Russian kalan - ito ay hindi ang parehong bagay. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga ito ng dalawang mga paraan ng pagluluto ay ibang-iba, at nagkaroon tulad pagkalito.

Una kailangan mo upang maghanda mismo cereal: upang maipagsama-sama at hugasan. Ito ay kinakailangan upang alisin ang mga di pa nabubuksang beans at iba pang mga labi. Pagkatapos, sa pan, mas maganda na may makapal na ibaba, bakwit ibuhos tubig sa ratio ng isa hanggang dalawang. Iyon ay, sa 1 tasa ng cereal ay nakuha 2 tasa ng likido. Dalhin sa mataas na init hanggang kumukulo, asin at ibawas ang apoy sa isang minimum. Maaari kang magdagdag ng higit pa upang tikman ang mga pampalasa at seasonings. Kaya, Ako magluto hanggang tapos na rin sa ilalim ng saklob sarado. Aabutin ng hindi hihigit sa 15-20 minuto. Sinigang handa na upang punan na may mantikilya. Tapos, maaari mong kumain.

Meat sauce sa bakwit

Gayunpaman, kahit na alam kung paano magluto guhuin bakwit, marami ang hindi nag-aapura upang ipakilala ang mga ito sa iyong diyeta. May isang tao ay anyong tulad ng isang gulo ng mga sariwang at dry, at ang isang tao - masyadong ilaw at nesytnoy. Sa ilang mga paraan ang mga ito ay tama. Ngunit ito ay posible na gumawa ng masarap na karne gravy, bakwit, at naka-pinaghihinalaang nang bahagyang naiiba.

Upang ihanda 4 servings kailangan mo:

• 200 gramo ng tinadtad na karne;
• 100 gramo ng mushroom;
• 1 ulo ng sibuyas;
• 3 tablespoons kamatis i-paste;
• 1 tomato;
• 400 ML ng sabaw;
• halaman ng langis;
• gulay;
• spices;
• asin.

Kaya, kung paano gumawa ng gravy para sa bakwit? Mga pinong tumaga ang mushroom, sibuyas, mga kamatis, magtabi. Tinadtad na karne (karne ng baka o baboy-beef) pinirito sa halaman ng langis hanggang nagbabago dito kulay. Pagkatapos ay idagdag ang kabute at magprito para sa tungkol sa 5 mga minuto. Sa panahong ito mayroon sila upang bigyan ang juice. Pagkatapos ay ilagay ang makinis tinadtad sibuyas at kamatis. Ang lahat ng ito ay upang makihalubilo sa flavors at aromas upang mapatay ang tungkol sa 10 minuto.

Ngayon ay maaari kang magdagdag ng asin sa panlasa, spices at, siyempre, ang tomato paste. Paghaluin na rin at magngitngit para sa isa pang 3 minuto. Ibuhos ang sabaw, dalhin sa isang pigsa at magngitngit sa ilalim ng talukap ng mata sarado sa mababang init hanggang tapos na. Sa pinakadulo magdagdag ng makinis tinadtad gulay at ihalo. Ito ay lubos na malinaw na ito ay isang unibersal na sangkap na bumubuo ng kung paano gumawa ng gravy para sa bakwit, kanin o pasta. Gayunpaman, mula sa ito ay hindi gaanong masarap at pampagana.

bakwit tradesmen

Tanging ang lahat ng parehong para sa maraming mga housewives ay nananatiling may-katuturang tanong, kung ano ang magluto bakwit. Sa katunayan, kawili-wili at madaling-maghanda ng mga pagkaing may kanyang napaka. Kasama ng mga ito ay parehong kilala at nakalimutan. Ngunit bakwit tradesmen - isang tunay na hit. Ang kanyang recipe ay laging posible upang maiayos ang iyong panlasa sa pamamagitan ng pagbabago lamang bahagyang. Ngunit nito pangunahing bentahe ay na ito ay lubhang pampalusog sinigang. Iyon talaga ito tiyak ay hindi maaaring tinatawag na sariwa at tuyo.

ingredients

Magluto bakwit tradesmen para sa apat, kailangan mong gawin:

• 500 g ng anumang karne, kabilang ang mga manok at maaaring maging;
• 200 gramo ng fungi, mas mabuti na kahoy;
• 2 daluyan ng mga sibuyas;
• 150 gramo ng karot;
• 2 tasa ng bakwit;
• halaman ng langis;
• spices;
• asin.

Ulam na ito ay mas angkop para sa mga taong naghahanap kung paano magluto bakwit na may manok at lamang masarap.

Ang pamamaraan para sa paghahanda ng

1. Maghanda ng pagkain. Meat hiwa sa hiwa sa kabuuan fibers. Matindi ang pino ay hindi maaaring i-cut ito. Dapat nilang magandang pakiramdam sa mga natapos na sinigang. Mga sibuyas at karot hiwa sa strips. Habang maaari mo lamang tumaga makinis.
2. Mushroom cut plates. Forest pre pigsa at itapon sa isang salaan. Kabute ay maaaring gamitin sariwang, kahit na sa kasong ito ay ito ay isang makabuluhang pag-alis mula sa mga klasikong recipe.
3. Kumuha ng isang malalim na pan Pagprito o igisa pan. Maaari ka ring kumuha ng isang kaldero o utyatnitsu. Ang mga ito ay perpekto. Heat ang langis at magprito sa mataas na init sa una ang karne hanggang umaasa lang ang layo ng juice.
4. Pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas at karot, isang maliit na magprito. Ilagay ang mushroom. Magprito para sa tungkol sa 3-5 mga minuto. Ang lahat ng mga inilabas liquid pakukuluan.
5. Ibuhos sa ibabaw ng naka-handa bakwit, ibuhos 4 tasa ng tubig o sabaw. Magdagdag ng pampalasa, asin. Sa ganitong recipe maaari mong gamitin ang anumang mga stock, kabilang ang kabute.
6. Cover, kumulo, bawasan ang init at lutuin sa buong likidong kumukulo. Ngunit sa sandaling ito ay mas mahusay na hindi subukan. Hayaan bakwit tradesmen maliit na pagbubuhos.

Serve kaya nito na may rye bread at sariwang gulay. Marahil ang pinaka-pangmundo pagpipilian na maaaring ginawa mula sa bakwit. Ngunit may ay isang maligaya pagkain, na kung saan gamitin ang naka handa porridge din. Halimbawa, lahat ng mga kilalang Grechanik o bola-bola.

Casserole ng bakwit

Ngunit ang tunay na pang-amoy ay maaaring gumawa ito ulam. Kahit mga gumagawa ng kaniyang kalooban bahagya naniniwala na maaari kang magluto bakwit ito masarap. Mga produkto ay ganap na pinagsama sa bawat isa at umakma sa bawat isa. Habang ito ay gumagamit ng lahat ng parehong - mushroom, manok, keso at, siyempre, bakwit. Gayunpaman, sa pagbe-bake sa oven nagbabago ang lahat. Maaari lamang kami maunawaan kung paano magluto bakwit na may manok, at na ito ay mangangailangan.

ingredients

Ang listahan ng mga produkto ay simple:

• kalahating tasa ng bakwit;
• 50 gramo ng mantikilya;
• 400 gramo ng manok;
• 200 gramo ng mushroom;
• sibuyas;
• 300 gramo ng taba kulay-gatas;
• 300 gramo ng keso durum;
• 2-3 itlog;
• halaman ng langis;
• spices;
• asin.

Amazingly, napakakaunting mga tao ang pumupunta sa isip na maaari kang magluto sa bakwit masarap kaserol. Kahit na dati nang mga pagkaing ay isang lifesaver, sila ay karaniwang ginagamit para sa pagtatapon ng mga residues.

Ang pamamaraan para sa paghahanda ng

1. Una kailangan mo upang magluto guhuin gulo. Upang gawin ito, bakwit pinakuluang sa 3 tasa ng tubig hanggang malambot. Magdagdag ng asin at panahon na may mantikilya. Maaari mong gamitin ang tira ng kahapon. Tapos porridge ay dapat 2 beses pa.
2. Habang bakwit ay luto, ihanda ang pagpupuno. Manok tanggalan ng buto pakuluan hanggang malambot sa inasnan tubig. Bow at fungi (maaaring mapalitan sa pamamagitan ng talong) makinis tinadtad at magprito pan sa pinainit hanggang sa ang likido ay ebaporada.
3. Idagdag ang manok, isang maliit na magprito, ilagay ang 100 gramo ng kulay-gatas. Gumalaw. Ang isang maliit na mainit-init up at tanggalin ang mula sa init. Sa ganitong pagpuno para quiches handa na.
4. Ang greased form na kalahati ilagay bakwit at sprinkled na may gadgad keso, at pagkatapos ay ilagay ang pasta ng manok at kabute muli sprinkled na may keso. Ang susunod na layer ng ang mga labi ng bakwit at gadgad keso ay.
5. Para sa pagpuno ihalo ang mga itlog at ang natitirang kulay-gatas. Magdagdag ng iba't ibang mga pampalasa at asin. Ibuhos sa anyo ng isang kaserol at iling nang bahagya, upang ang likidong ay umabot na sa ibaba. Ito ay ang opsyon kung paano gumawa ng mga bakwit sa oven.
6. Ilagay ang porma sa naka-heated oven at maghurno hanggang sa tuktok ay nang basta-basta browned. Ito ay karaniwang tumatagal ng tungkol sa 25-30 minuto.
7. Ang natapos na puding out ng bakwit maliit na cool. Hayaan ang lahat ng mga patong ng mapangamkam. Gupitin sa hiwa at maglingkod na may kulay-gatas at sariwang gulay. Hindi sinasadya, ito ay isa sa mga pagkain na maaari mong kumain at hot and cold.

Kung mayroon kang hindi bababa sa dalawa o tatlong mga pinggan, wala nang kahit na isang tanong ng kung ano ang magluto bakwit sa kanyang stock. Lalo na ang croup ay itinuturing na isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang.