Apple pie may kulay-gatas: Recipe

Ngayon may mga maraming mga recipe para sa apple pie. Ang masa ay maaaring maging lebadura, punasan ng espongha o maging hambog, fillings na may iba't ibang embodiments. Para sa maraming tao, ang aroma ng lutong apple pie ay nauugnay sa kaginhawahan at init ng home ng pamilya.

Ang pangunahing lihim ng pagluluto

May ilang mga lihim na ginagamit upang gumawa ng apple pie na may kulay-gatas naka-out masarap, makatas, na may isang crispy na tinapay. Upang mansanas ay raw, kailangan mo munang dalhin ang mga ito sa isang init paggamot. Sa kasong ito, hindi na kailangan upang magdagdag ng isang pampalapot agent, na kung saan ay maaaring sayangin ang lasa ng mansanas. Cake lutong pamamagitan ng mas mahusay dahan-dahan, sa paglipas ng mababang init. Ang sobrang lamig ng katawan ay dahan-dahan umalis, at ang mansanas ay patuloy ang hugis nito. Ito ay pinakamahusay na gamitin ang dalawang uri ng asukal at pagandahin at dalawang prutas varieties. Kung magdadala sa iyo ang mga mansanas ng mga varieties, na hindi mahalaga kung gaano kahanga-hangang sila ay maaaring, ang lasa ay maaaring makakuha ng monosyllabic. Upang mapabuti ang lasa ng naturang baking, maaari kang magdagdag ng brown asukal, lemon juice at isang piraso ng kanela. Pie ay dapat palaging ilagay lamang sa preheated oven sa pinakamababang grill. Kapag ibaba browned, ang temperatura ay dapat na binabaan.

Paano upang ihanda ang masa

Mayroong dalawang napaka-mahalagang punto kapag inihahanda ang masa. Dapat mong laging gagana lamang sa ang cooled produkto. Kung hindi man, ito ay punit-punit at sumunod sa ibabaw trabaho. Hindi ka dapat pagulungin ang kuwarta sa isa at sa parehong lugar, kung hindi man ito ay magiging matibay, at apple pie may kulay-gatas ay walang lasa at tuyo. Isa sa mga pangunahing mga lihim magandang cooking test ay tama paghahalo ng mga sangkap. Una pagsamahin ang lahat ng dry ingredients: asin, harina, asukal, pampaalsa, pampalasa. Gatas, itlog, mantikilya, wip hiwalay at maingat na ibinuhos sa dry pagkain upang maiwasan ang bugal. Ang lahat ng mga kinakailangang mga produkto para sa isang mas mahusay na batch upang magpainit sa kuwarto temperatura. Ang anumang kuwarta sa pagmamasa pinakamahusay na sa isang average na temperatura ng kuwarto. Tandaan, ito ay takot sa mga draft.

Apple pie may kulay-gatas

mga de-resetang ito comprises ang mga sumusunod na sangkap:

• 3 katamtamang laking mansanas;
• 1 tasa ng harina;
• 1 tasa kulay-gatas;
• 1 tasa ng asukal;
• Itlog - 2 mga PC;.
• butter - 1/2 pack;
• nogales - 100 g;
• 10 g ng banilya asukal;
• 1.5 h. L. cinnamon;
• baking powder 5 g

Nuts ay durog at halo-halong may kanela at asukal. Butter ay dapat ibigay sa magpainit sa kuwarto temperatura. Lamasin ito na may isang tinidor na may banilya asukal. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok at ihalo sa kulay-gatas. Apple alisan ng balat at hiwa sa manipis na hiwa. Sinundan ng mansanas pagsamahin ang may kuwarta at maingat na paghaluin. Pagkatapos init ang oven sa 180-190 degrees, at mga kagamitan para sa pagbe-bake ng pagkain lay foil o papel. Sa ibaba ay inilatag ng unang kalahati ng masa at durugin sprinkled inihandang kulay ng nuwes, ang ikalawang bahagi ay pagkatapos ay inilatag at din nuts sprinkled. Susunod, ilagay ang cake sa oven para sa 45-50 minuto. Pagkatapos nito, mas mahusay na upang ipaalam ito magluto para sa isang ilang oras. Ito ay isang klasikong recipe. Cake na may mansanas (kulay-gatas na bigyan ito ng isang banayad, pino, juicy lasa) Naghihintay sa mga bisita ng anumang kagamitan sa pagtimpla ng partido.

Keyk na keso na may mansanas

Na may tulad na delicacies ay maaaring maging madali at masarap na keso sa feed ang sanggol. Ang lahat ay pamilyar sa paggamit ng produktong ito, ngunit hindi lahat ng tao ang may gusto ng makakain. Major mga produkto na kasama sa ang pie: nipa hut keso, kulay-gatas, apples. Kailangan din itlog, kanela, harina, mantikilya at asukal. Una, dalawang glass harina na may halong 0.5 tasa ng asukal, at pagkatapos ay doon ay nagdagdag ng isang maliit na kanela at kalahating pack butter. Pagkatapos nito ay dapat na nalinis 2 apples. Isang pakete curd giling hanggang uniporme. Magdagdag ng 100 gramo ng kulay-gatas, asukal at 2 itlog. Lahat ng husto blender, ilagay ang tinadtad mansanas. Ang ibaba ng cookware sa maghurno nilangisan, at pagkatapos ay siya ay inilatag ang mga nagresultang masa. Ang karagdagang apple pie sa cream lutong sa isang oven para sa 50 minuto sa 180 degrees.

Pie na may Antonovka

Ito variant ng cake, pati na ang pangalan nagpapahiwatig, ito ay pinakamahusay na oven Antonovka. Cake na may cream at apples ito ay lumiliko crispy, na kung saan lamang melts sa iyong bibig.

Sangkap para sa cream:

• kulay-gatas - 1 tasa;
• isang itlog;
• Sugar - 200 g;
• Flour - 30 g;
• dalawang mansanas.

Para sa masa:

• harina - 300 g;
• kulay-gatas - 1/2 tasa;
• mantikilya - 150 g;
• soda - 5 g;
• tasa granulated asukal;
• isang itlog.

Para sa masa ihalo sa sandaling ang lahat ng mga bahagi nito. Ito ay malambot, sa gayon ito ay dapat agad na kumalat ang kanyang mga bisig sa ilalim ng form at gumawa ng maliit na bumpers. Sa panahon ng paghahanda ng cream masa ay mas mahusay na upang ilagay sa refrigerator. Ang karagdagang nalinis at gutay-gutayin ang mga mansanas. Cream pagpuno ay napaka-simple: paghaluin ang kulay-gatas, itlog, asukal, harina at matalo hanggang makinis. Susunod sa kuwarta kumalat ang mga mansanas, at ang lahat ng ito sa tuktok ng mga napunang cream. Bake ng ulam na kailangan para sa isang oras sa isang temperatura ng 180-190 degrees.