Sarsa para sa shawarma o kung paano magluto shawarma

Upang matukoy kung ano ang sarsa para sa shawarma umaangkop karamihan, kailangan mong tukuyin ang mga kuru-kuro shawarma.

Sa malaking lungsod maaari mong mahanap ang madalas na kiosk, kung saan ang vertical sa isang malaking tuhog naghahanda pino planed piraso ng karne ng hindi kilalang pinagmulan. Pagkatapos ay ang karne ay nakabalot sa Pita tinapay, na tinatawag na ang mga magagandang salitang "shawarma".

Sa Caucasus, ito ulam ay luto ay hindi kaya. Sa totoo lang, hindi mo maaaring magluto Shawarma partikular. Para sa kanyang magkasya ganap na ganap sa ang magpahinga ng ang gabi inihaw na manok, inihaw, pinakuluang karne. Ang karne panlasa mas mahusay at mas mahusay, ang tastier maghanda shawarma. Ang karne ay i-cut sa maliliit na piraso, halo-halong may mga damo, paminta at iba pang pampalasa.

Sa cutting talahanayan ay kumakalat manipis na pita. Karaniwan sa tingian saksakan ng ito ay lubricated na may mayonesa. Well, ito ay lubos na posible para sa mga tamad o walang karanasan housewives. Mataas na kalidad na mayonesa ay masarap na rin. Ngunit bouquet pinggan ay magiging magkano ang mas mahusay na kung gumamit ka ng mga espesyal na sauces Shawarma. Maaari itong maging iba: puti, bawang, red, maanghang o maanghang. Upang matuto nang higit kung paano upang maghanda sauces para sa shawarma usapan namin sa ibaba. At pa ...

Sa nilangisan pita spread tinadtad na karne sauce sa tuktok - gulay. May ay isang lugar ng pantasya. Ito ay maaaring isang "Korean" karot, mushroom, sariwang mga kamatis at mga pipino, repolyo salad ng mga batang ... Sa madaling salita, lahat ng bagay na gusto mo sa isang ordinaryong salad ay maaaring maging isang perpektong pandagdag sa karne. Ang mas mababang gilid ng pita ay nakatiklop upang ang pagpupuno ay hindi mahulog sa labas, at pagkatapos ay pinagsama cake na may isang pagpupuno tube, inilagay sa itaas ng sauce para sa shawarma ... at mabuting gana! At kung shawarma maliit na cool, maaari mong magpainit sa microwave.

At ngayon ay oras na upang makipag-usap tungkol sa kung paano upang ihanda ang sauce para sa shawarma.

Ang pinaka-karaniwang, marahil, ang puting sauce. Mangangailangan ito ng isang pantay na halaga ng kulay-gatas at mayonesa, bawang, dill, perehil, cilantro, sibuyas balahibo, lupa paminta. Mga pinong tinadtad gulay (mas ang mas mahusay na) at dumaan sa chesnokodavku bawang ay halo-halong may kulay-gatas, mayonesa, paminta, asin.

Ito sauce para sa shawarma perpekto para sa picnics, kung saan ito ay imposible upang maghanda ng isang mas seryosong seasoning. Sa bahay, ako madalas na nagsilbi sa karne klasikong bechamel sauce, ito ay ganap na angkop at shawarma. Ngunit ko pamahalaan ang biyahe mas madali recipe puting sauce. Gusto kong magluto ng sauce para sa shawarma batay sa yoghurt: ito ay lumiliko out mas madali, hinaan.

Bilang karagdagan sa mga mahahalagang ingredients, maaari mong magdagdag ng makinis tinadtad pipino, kamatis, paprika. Ito lahat ay depende sa kung ano ito ay tulad ng pagkain.

Hindi gaanong sikat red sauce para sa shawarma. Ito ay ang pinagsamang pangalan ko ganap na naiibang mga sauces pula.

Ang pinakasimpleng ng mga ito ay inihanda bilang mga sumusunod. Kinuha ng katumbas na bahagi ng mga kamatis, matamis peppers o paminton, bawang, mainit paminta sa panlasa, ng ilang patak ng langis ng oliba. Lahat ng sama-sama, durog sa isang blender. Ang resultang paste ay idinagdag makinis tinadtad herbs: Maaari itong maging isang mint, balanoy, cilantro, mukhang matalino, ang anumang isa. Ang mas maraming mga herbs na ginagamit, ang mas maliit ang mga ito ay i-cut, mas mabangong ito ay nagiging pula sauce para sa shawarma.

Siya nga pala, tinapay na pita maaaring lubricated sa parehong oras dalawang sauces: sa kumbinasyon sila ay magbigay ng isang nice, very maselan palumpon.

Bawang sauce para sa shawarma ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang matalim na panlasa. Tulad ng sa unang dalawang mga opsyon ay nangangailangan ng isang pulutong ng mga herbs. Ang batayan para sa sauce gawin ito. Sa isang blender ay lupa bawang, unti-unting ipinakilala sa isang raw itlog, gulay langis at suka ilang patak. Bilang isang resulta, dapat makakuha ng isang homogenous mass ng white, napaka matalim at bigla. Ito ay hinalo na may tinadtad sariwang herbs at paminta.

Basta gusto kong tandaan na ang pinagkasunduan o super-recipe sauces ay hindi umiiral. Ang bawang sauce itlog ay maaaring pinalitan ng yogurt, suka - dry wine, at iba pa Gaano karaming mga mistresses - kaya maraming mga recipe. Ang parehong naaangkop sa karamihan shawarma. Samakatuwid hindi na kailangan na putulin ang isang sibat, tinatalakay, tama o hindi lutong ulam. Ito ay mas mahusay na upang ipakita ang imahinasyon, subukan at piliin kung ano ang pinaka-malamang na mag-apela.