Paano magluto ng masasarap na pancake na may yogurt?

Ang mga pancake sa yogurt ay magagandang gawin kapag may natitira sa bahay na hindi pa nagagaling na gatas, na sa paglipas ng panahon sbyslo, ngunit itapon ito ng labis. At ang pakiramdam na ito ay hindi lamang mangyayari, dahil mula sa produkto ng pagawaan ng gatas na ito lumiliko ang isang mahusay na dessert, na maaari mong palayawin ang iyong mga mahal sa buhay at mga kamag-anak.

Paano magluto ng pancake na may yogurt: step-by-step recipe

Mga kinakailangang produkto para sa pagsubok:

• Malaking itlog ng manok - 2 pcs .;
• Yogurt - isang buong 750 g ng palayok;
• Soda food - 1/3 dessert spoon;
• Buhangin ng asukal - 2 malalaking kutsara;
• Mga karaniwang asin - 1/3 kutsara;
• Langis ng sunflower na walang amoy (para sa lawa ng pancake) - 80 ML (kung saan 2 maliliit na spoons para sa kuwarta);
• Mantikilya - 1 buong pakete (para sa lubricating ang dessert);
• Trigo agos na harina - 2.8 baso (idagdag sa personal na paghuhusga);
• Pinalamig na tubig na kumukulo - ½ tasa.

Proseso ng paghahanda ng batayan

Ang mga pancake sa curdled gatas ay luto nang madali at mabilis tulad ng sa maginoo gatas o kefir. Upang masahihin ang kuwarta, kumuha ng 2 itlog ng manok, puksain ang mga ito ng isang kumusta, at pagkatapos ay idagdag ang baking soda, 750 ML ng sariwang yogurt, table salt at asukal. Ang lahat ng mga sangkap ay kailangang ihalo upang ang resulta ay isang homogenous na gatas masa. Susunod, dapat itong ibuhos na may harina ng trigo at ibuhos ang 2 maliliit na spoons ng langis ng halaman.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na pancake ay masyadong makapal. Samakatuwid, para sa paghahanda ng isang manipis na dessert, ito ay kanais-nais na magdagdag ng isang maliit na cooled tubig na kumukulo sa natapos na kuwarta. Ito ay lubos na maghalo sa base, na sa hinaharap ay magbibigay-daan ito upang maikalat sa isang kawali.

Heat treatment ng isang matamis na ulam

Bago magprito ng pancake na may yogurt, dapat kang kumuha ng isang espesyal na ulam na may isang panulat (pancake) o isang maginoo kawali, ilagay ito sa isang malakas na apoy at pula-mainit. Kung gayon ay kinakailangan na ibuhos sa isang maliit na halaga ng langis ng mirasol at maghintay hanggang ang isang usok na ilaw ay nagmumula dito. Pagkatapos nito, kailangan mong mag-scoop ng likidong pancake na kuwarta at ibuhos ito sa isang pabilog na paggalaw sa kawali. Sa kasong ito, agad na inirerekomenda ang mga pinggan sa iba't ibang direksyon. Ang mga pagkilos na ito ay makakatulong sa pagkalat ng base sa ibabaw ng gumagawa ng crepe. Kapag ang ilalim na bahagi ng dessert ay lumiliko kayumanggi, at ang itaas na bahagi ay natatakpan ng mga butas, ang produkto ay dapat na nakabukas sa isang spatula.

Upang manipis ang pancake sa curdled gatas na naging lalo na masarap, dapat sila ay smeared na may mantikilya sa isang mainit na uri. Magagawa ito gamit ang isang tinidor, at mas mahusay na matunaw ang pagluluto ng langis sa mga pinggan at ilapat ito sa dessert na may brush. Ang kinakailangang ginawa ng pancake ng langis ay kinakailangan upang mag-ipon sa isang flat plate sa isang tumpok.

Paano maayos ang paglilingkod sa mesa

Ang mga pancake na ginawa sa batayan ng curdled gatas, ito ay kanais-nais na ipakita sa mga miyembro ng pamilya sa mainit na kondisyon kasama ng malakas na tsaa at gatas. Gayundin, inirerekomenda na ang naturang matamis na dessert ay ihain sariwang honey ng anumang uri, makapal na kulay-gatas, condensed milk, jam, jam at iba pang mga matamis na produkto, kung saan ang mga pancake ay magiging mas masarap.