Salad na may pugo itlog. Best recipes

Salad na may pugo itlog ay magpasaya anumang table. Lalo na dahil ang kanyang mga recipe para sa isang malaking numero. Ipaalam sa amin tumira sa kung ano kapaki-pakinabang na pugo itlog, at kung paano pakuluin. Bilang karagdagan, inilalarawan namin ang pinakamahusay na mga recipe.

Tingnan muna natin kung ano ang kapaki-pakinabang na mga itlog ng pugo. Ang mga ito ay isang mahalagang pandiyeta produkto, tungkol sa nutritional katangian na kilala dahil unang panahon. Sa pugo itlog maglaman ng: protina, mahahalagang amino acids (histidine, glycine, lysine, threonine at tyrosine). Bilang karagdagan, mayroon silang isang malaking halaga ng bitamina A, B2, at mahahalagang elemento trace (posporus, potasa, bakal, tanso at kobalt).

Salad na may pugo itlog "Petite". Para sa paghahanda nito ay kailangang: walong itlog, apat na pinakuluang patatas, apat na daang gramo ng inihaw na manok, isang daang gramo ng pickles, kalahati ng isang lata ng peas, red sibuyas, isang maliit na tinadtad perehil at mayonesa. Tagain ang lahat ng sangkap sa maliit na cubes. Quail itlog magluto para lamang limang minuto, at pagkatapos palamig ang mga ito at kunin ang mga natitirang bahagi ng sangkap. Paghaluin ang lahat, idagdag ang mga gisantes at mayonesa. Ang ulam pwedeng ihain kaagad, dekorasyon herbs.

Salad na may pugo itlog at manok. Una ito ay kinakailangan upang pakuluin ang dibdib sa inasnan tubig sa loob ng labinglimang minuto. Cool ito at hiwa sa strips. Pakuluin sampung pugo itlog, tulad ng nabanggit sa itaas. Ilagay ang mga ito sa malamig na tubig, at pagkatapos ng labinlimang minuto at malinaw na hiwa ng piraso. Gumiling sa parehong paraan ng dalawang malalaking mga kamatis, walumpu't gramo ng sariwang repolyo at isang daang gramo ng keso. Ang lahat ng mga sangkap mix, mayonesa at budburan croutons.

Salad na may pugo itlog "sa Russian". Pakuluan ninyo ang pugo patay na hayop, cool na, paghiwalayin ang mga karne mula sa buto at hiwa ito sa manipis strips. Tatlong adobo mga pipino, peeled mansanas, tatlong pinakuluang patatas tuber at sampung itlog durog sa parehong paraan. Gumalaw ang lahat ng sangkap na may mayonesa, idagdag ang juice ng kalahating limon.

Salad "Olivier" pugo itlog. Dapat itong kunin sa cubes daang gramo ng ham (pinausukang isda at sausage), adobo pipino at dalawang patatas. Pakuluin nilagang labinlimang pugo itlog, cool, alisan ng balat at hiwa sa parehong piraso. Paghaluin ang lahat ng sangkap, idagdag sila sa isang baso ng naka-kahong mga gisantes, mayonesa, isang maliit na kutsarang puno ng mainit na sarsa at tinadtad sariwang herbs. Ito ay kinakailangan na ang mga ulam na tumayo para sa tatlong oras sa refrigerator.

Salad "Gourmet" pugo itlog. Paano magluto ito kakailanganin mo: isang pound raw hipon, seresa mga kamatis labindalawang, pitong piraso ng mga olibo, kalahating limon, isang maliit na pipino, litsugas hugasan beam, isang maliit na perehil at dill, isang daang gramo ng parmesan keso at mayonesa. Pakuluan para sa limang minuto, anim na pugo itlog, cool, alisan ng balat at hatiin sa dalawang halves. Ngayon para sa maliit na tao. Kailangan nila upang mailagay sa tubig na kumukulo, idagdag sa ito ng isang slice ng lemon at isang maliit na dill. Pakuluan shrimp kailangan mas mababa sa isang minuto, at pagkatapos ay tanggalin at malinis. Oliba cut sa rings, mga kamatis - sa dalawang halves, sabaw ng dyulien pipino shinkuem at keso malaki tatlo. Susunod, simulan namin upang lay out ng isang salad.

Sa ibaba ng isang patag na ulam ilagay ang kalahati ng beam braso gutay-gutay dahon litsugas, pagdidilig sa kanila na may isang maliit na parmesan cheese. Ang susunod na layer ay dapat na mga kamatis at cucumber, wilig ang lahat ng mga keso. Susunod na namin isalansan ang mga natitirang napunit litsugas, pugo itlog at isang maliit na parmesan cheese. Ang kailangan mo lang ibuhos ang lemon juice. Ngayon maingat na mabulok hipon. Sa tuktok ng salad upang ilagay ang isang daang gramo ng mayonesa, budburan ang natitirang keso. Dish dekorasyunan na may gulay at olive.

Bon gana!