Cod na may mga sibuyas at karot sa oven: pagluluto recipes

Cod karne ay lubos na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao dahil naglalaman ito ng mga bitamina, mineral, protina, amino acids at mataba. Bilang karagdagan, ito ay may isang mahusay na lasa at naglalaman ng isang minimal na halaga ng calories. Ito ay para sa kadahilanang ito, ito ay inirerekomenda sa lahat ng mga nutritionists. Cod na may mga sibuyas at karot sa oven - ito ay ang pinakamahusay na at manalo-manalo ng paghahanda ng ito kahanga-hanga isda.

prinsipyo General paghahanda

Cod - isang malaking isda, na kung saan ay karaniwang hindi ganap na lutuin. Madalas gamitin ang fillets o steak. Diskarte na ito ay ginagawang posible upang magluto sa oven na may bakalaw gulay, sibuyas, keso, cream at iba pa. D.

Naranasan hostess inirerekomenda upang maghanda bakalaw sa palara o manggas, dahil sa kanyang dalisay na karne bahagyang tuyo. Gulay at sibuyas mapagbuti ang lasa ng isda, na nagbibigay ito ng kayamanan. Upang ihanda ang mga isda ganap na akma sa lahat ng varieties ng mga sibuyas: leeks, berde shallots, sibuyas. Para sa mas higit na juiciness mas maganda pre-atsara karne. Sa kasong ito, ang mga isda ay magkakaroon ng oras upang magbabad sa amoy ng spices at makakuha ng isang bagong lasa.

Cod karaniwang ibinebenta frozen, kaya bago pagluluto dapat itong lasaw sa kuwarto temperatura o sa isang refrigerator. Kung nagpasya kang magluto bakalaw na may mga sibuyas at karot sa oven, pagkatapos ito ay perpekto bilang isang palamuti ng pinakuluang kanin o patatas.

Cod na may gulay

Paano magluto ng bakalaw na may mga sibuyas at karot sa oven? Mayroong maraming mga recipe, ang mga ito ay lubos na simple, at samakatuwid ay upang makagawa ng isang masarap na ulam sa ilalim ng puwersa kahit sa taong walang karanasan. Para sa paghahanda ng isda at gulay na kailangan namin:

1. Bakalaw fillets - 0.8 kg.
2. Asin.
3. Thyme.
4. Leeks (puti na bahagi lamang).
5. Limang patatas.
6. Limang karot.
7. Beer - 260 ml.
8. Sour - 260 ml.
9. Puting paminta.
10. Kintsay stalks.
11. Ten cherry tomatoes.
12. Tarragon.

Aking leek at pinutol na ginawang manipis na mga ring. Foil bumubuo ng plates at lay out sibuyas sa kanilang bottoms. Hugasan fillets ng bakalaw, obsushivayut ito sa isang papel na tuwalya at isang bit magdagdag ng ilang asin, magdagdag ng puting paminta at tarragon.

Linisin at hugasan ang karot, pagkatapos tagain ito sa cubes. Maliit na pilas stalks ng kintsay. Tomatoes ring hugasan at cut sa halves. Patatas linisin ang hiwa at ihiwa ng pahaba. Kapag ang lahat ng mga gulay ay handa, maaari silang maging isang bit ng asin. Susunod, kumalat sa sibuyas patatas, tanggalan ng buto, kintsay, karot. Para sa bawat tinaguriang foil plate kailangang ibuhos ng isang maliit na beer, at pagkatapos ay grasahan ang kulay-gatas sa tuktok ng mga gulay. Top panahon sa lahat ng mga sanga ng tim at pabalat na may Foil. Cod, sibuyas at karot sa oven maghurno tungkol sa apatnapung minuto sa isang temperatura ng 170 degrees.

Isda na may mga sibuyas at karot

Cod na may mga sibuyas at karot sa oven lumiliko kapani-paniwalang masarap. Tanging dalawang gulay na sapat upang makakuha ng isang mahusay na pagkain.

ingredients:

1. Ang isang kilo ng bakalaw.
2. Karot - 5 mga PC.
3. Asin.
4. Black paminta.
5. Apat na mga bombilya.
6. Mayonnaise - '90

Ulam na ito ay handa nang mabilis at madali. Paghahanda ay dapat magsimula sa paghahanda ng mga gulay. Kailangan nila upang linisin at hugasan, at pagkatapos ay ang sibuyas pino ang shinkuem at carrot maliit na pilas sa isang kudkuran, na ginagamit para sa paghahanda ng Korean salads.

Aking bakalaw at mag-ukit, pag-aalis palikpik, buntot at ulo. Gupitin ang tanggalan ng buto mga bahagi at ilagay ito sa isang pagluluto sa hurno sheet, greased. Sa itaas ng isda asin at idagdag ang mga pampalasa. Ang karagdagang pagkalat layer ng sibuyas, recoat ang lahat ng mayonesa, karot at pagkatapos ay ilagay muli idagdag ang mayonesa.

Ngayon kami ay ipadala ang bakalaw na may karot at mga sibuyas sa oven. Sa panahon ng unang sampung minuto ng isda maghurno sa 200 degrees, at pagkatapos ay ang temperatura ay binabaan sa 180 degrees, at naghahanda para sa isa pang dalawampung minuto. Maghanda ng isda nagsilbi sa patatas at bigas.

Cod na may kuliplor

Cod na may mga sibuyas at karot sa oven maaaring luto na may mga karagdagan ng isang kuliplor.

ingredients:

1. Ang isang kilo ng fillets.
2. Ang isang maliit na ulo ng repolyo (kulay).
3. Hard keso - 220
4. Gulay langis.
5. Egg.
6. Sibuyas - 1/2 kg.
7. Tomato paste - '60
8. Milk - 170 g
9. Karot - 350 g

Painitin muna hurno sa 190 degrees. Big kuskusin ang nalinis karot at tinadtad mga sibuyas. Pagkatapos iprito ang mga ito sa langis ng gulay naghanda gulay hanggang medyo golden brown. Ang tapos pritong upang ilipat ang lalagyan na may mataas na bumper baking.

Hugasan ang fillets sa ilalim ng tubig at obsushivayut ito sa papel tuwalya. Gupitin ito sa maliit na piraso at kumalat ang isang layer ng gulay. Sa tuktok ng isang ulam magdagdag ng asin at paminta. Kami ay nagpadala ng isang form sa loob ng labinglimang minuto sa oven.

At huwag itong huli ay maghanda ng repolyo, pagkuha ito sa mga indibidwal na florets. My gulay at pigsa para sa sampung minuto, at pagkatapos ay ibinuhos ang sabaw at tinadtad repolyo.

Sa isang hiwalay na daluyan paghaluin ang isang itlog at gatas, pagdaragdag ng asin at tomato paste. Talunin hanggang makinis masa. Fillets kumuha sa labas ng oven at kumalat sa itaas repolyo, pagpuno ito nang pantay-pantay egg mixture. Pagkatapos ibuhos ang gadgad keso. Susunod, ipadala ang form sa oven para sa isa pang tatlumpung minuto. Sa sandali na tuktok ay magiging golden crust, ang mga isda ay handa na, sa talahanayan, maaari itong nagsilbi bilang isang hiwalay na ulam.

Cod na may gulay at sarsa

Maaari mong lutuin sa hurno para sa bakalaw karot at sibuyas na may mga karagdagan ng sauce. Isda na ito ay lumiliko out napaka-makatas at masarap.

ingredients:

1. Cod - 0.7 kg.
2. Durog na paminta.
3. Dalawang sibuyas.
4. Ang isang kutsarita ng asukal.
5. Cream - 230 ml.
6. Flour - '30
7. Sunflower oil.
8. Dill.
9. Tomato juice - 230 ml.

Mga sibuyas linisin at i-cut sa rings, karot at maliit na pilas sa isang kudkuran (upang gamitin ang isang kudkuran para sa Korean karot). Lasaw cod Burke, pagpipiraso sa steak. Fish paminta at asin, at pagkatapos ay paniruem sa harina. Sa mainit na kawali magprito steaks sa halaman ng langis hanggang golden brown.

Sa isang malinis na frying pan dapat mong iprito ang sibuyas. Kapag ito ay handa na, alisin ito sa isang plato at lay out karot. Dapat ito ay basta-basta iprito. Para sa paghahanda ng kailangan namin ng isang malalim na form. Lubricates ang kanyang ilalim na may langis at itabi ang mga isda, at pagkatapos ay pritong gulay.

Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang cream at tomato juice, hindi forgetting upang idagdag ang asukal, asin at itim na paminta. Kaya ibuhos sauce ulam sa itaas na form at ipadala ito sa oven. Fish lutong sa kalahati ng isang oras. Ang tapos ulam at budburan tinadtad dill. Serve ito sa isang salad o maaaring nagagayakan.

Isda sa palara

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagluluto bakalaw na may mga sibuyas at karot, lutong sa oven. Recipe na may mga larawan ipaalam sa iyo na maunawaan ang lahat ng mga nuances ng proseso. Napaka-masarap na isda lutong sa foil. Para sa paghahanda nito kailangan namin:

1. Cod - 0.4 kg.
2. Dalawang karot.
3. White at itim na paminta.
4. Asin.
5. Dalawang sibuyas.
6. Perehil.
7. lemon juice - 30 ml.

Cod bangkay wash at cut sa mga bahagi, na naghihiwalay ang tanggalan ng buto mula sa gulod. I-clear ang sibuyas at maliit na pilas ito sa kalahati rings, karot at kuskusin. Painitin muna ang oven.

Ihanda ang palara, mag-ipon sa kanyang dibdib, sakop na may isang top layer ng karot at mga sibuyas. Ang isang halo ng peppers durog sa isang mortar at herbs makinis tinadtad. Budburan ang mga isda na may perehil sa itaas, asin ito, paminta, budburan lemon juice. Pagkatapos nito, ang crimping gilid ng foil at paglaganap sa anyo ng isang pakete o sa isang baking sheet. Maghurno isda sa isang preheated hurno sa 180 degrees. Paghahanda ay tumatagal ng tungkol sa kalahati ng isang oras. Ang tapos ulam ay i-cut sa mga bahagi at nagsilbi sa talahanayan na may pinakuluang o inihurnong gulay.

Cod na may mga sibuyas at karot sa oven

Paano masarap na magluto isda? Steak, inihurnong sa oven na may lemon at gulay, ay tangkilikin ng kahit mga taong walang malasakit sa isda. Para sa paghahanda kakailanganin mong:

1. Cod steaks - 4 pcs.
2. Potato Chips - 20 g
3. Dalawang karot.
4. Dalawang sibuyas.
5. Perehil.
6. Keso - 120 g
7. Liquid honey - isang kutsara.
8. White wine - 120 ml.
9. Spices para sa isda.
10. Lemon.
11. Pepper.
12. Asin.

Fish steaks ay lasaw, at ang aking obsushivayut. Ang bawat piraso ng magandang kuskusin na may spices at paminta, isang maliit na asin ito. Top isda sprinkled na may lemon juice.

I-clear ang sibuyas at shinkuem semicircles. Aking karot at pino ang pagmamasahe. Lemon hiwa sa manipis na hiwa, pagkatapos ay hatiin sa dalawang halves. Fry hiwalay sa olive carrots langis at sibuyas, ang pagdaragdag ng honey at lemon. Pagkatapos ay topped up sa alak at panahon na may paminta at turmerik lahat. Paghaluin ang lahat ng sangkap at magngitngit sa mababang init.

Kumuha ng isang malalim na form, grasa ito na may langis at ilagay sa ilalim ng inihanda steak. Top layer ng isda isara purong gulay na may lemon. Kami ay nagpadala ng ulam para sa sampung minuto sa oven.

Samantala, maliit na pilas keso at potato chips, paghahalo ng mga ito. Kami ay magdadala out ang pan at budburan ng pinaghalong mga gulay at keso crisps. Susunod, ipadala ang form na pabalik sa oven at magluto ang mga isda para sa isa pang dalawampung minuto. Ang tapos ulam ay pinalamutian ng perehil. Ang nasabing isang simpleng sapat na recipe bakalaw na may mga sibuyas at karot sa oven upang makatulong sa makaya sa paghahanda ng kahit na walang karanasan hostess.

Cod na may cream at gulay

Upang ihanda ang makatas isda, kailangan namin ng mga produkto tulad ng:

1. Cod - 1/2 kg.
2. Mga sibuyas - 230 g
3. olive oil.
4. Karot - 200 g
5. Black paminta.
6. Dalawang itlog.
7. Asin.
8. Cream (maaaring tumagal ng 20%) - 120 ml.

Gupitin ang sibuyas at karot at pagkatapos magprito ng gulay sa olive oil. Sa dulo magdagdag ng asin at paminta. Paghaluin ang itlog at cream, whisking hanggang makinis.

Aking mga isda at i-cut sa mga bahagi. Bumuo kami ng mga ito sa ibaba ng amag, ang pagdaragdag ng asin at paminta. Top pabalat na may isang layer ng fillets purong gulay at ibuhos ang itlog-creamy masa. Magsumite ng isang form sa isang well-iniinitan hurno. Pagluluto ulam sa 180 grudusov. Ang tapos ulam ay nagsilbi sa isang table na may mga sariwang gulay o anumang palamuti.

Mga tip at trick

Cooks ay hinihikayat na sundin ang ilang mga patakaran, paghahanda ng cod:

1. Isda ay dapat dalhin sa talahanayan lamang hot dahil, pagkakaroon cooled down, ito mabilis loses nito lasa.
2. Maghurno bakalaw sa kulay-gatas o cream, maaari kang makakuha ng isang ulam na may isang pinong mag-atas lasa.
3. Upang magtagumpay ang mga kasiya-siya amoy ng isda ay makakatulong sa iyo ng isang lemon.
4. Upang bakalaw ay juicy, maaari itong pakuluin bago lutuin.
5. Ang paggamit ng baking manggas o foil na nagpapahintulot sa iyo upang makakuha ng isang juicy dish.
6. Cod sapat na mabilis na inihanda, kaya hindi ka maaaring lumampas ang luto ito sa oven, kung hindi man ang isda ay magiging masyadong dry.
7. Ihanda ang mga isda na kailangan upang makakuha ng sa labas ng oven at pabalat na may takip at iniwan sa loob ng sampung minuto. Kaya maaari kang makakuha ng isang juicy tanggalan ng buto.

sa halip ng isang epilogo

Sa artikulong ito, kami ay bibigyan ng ilang mga pagpipilian para sa pagluluto bakalaw na may mga sibuyas at karot sa oven. Recipe na may mga larawan ipaalam sa iyo na maunawaan ang mga nuances ng pagluluto. Maayos lutong isda na may gulay - napaka-masarap at masustansyang ulam, inirerekumenda dietolagami. Umaasa kami na ang aming mga recipe ay idagdag ang iyong tahanan ng isang cookbook.