Bola-bola ng tinadtad na karne: cooking recipe. Paano gumawa ng meatballs ng tinadtad na karne?

Maaari naming magluto meatballs mula sa karne, isda at kahit gulay palaman. Sa anumang pagkakaiba-iba ito ay lumiliko out masarap, nakabubusog at orihinal. Maraming mga tao ang nagkamaling isipin na ang pag-ikot ng karne bola binubuo lamang ng pampalasa. Tunay ngang hindi, sa kaibahan sa meatballs, sa kanilang komposisyon ay maaaring idagdag sa isang iba't ibang mga cereal, mushroom, herbs at anumang iba pang mga bahagi. Ipaalam sa amin ilarawan ang mga kagiliw-giliw na pinggan at ipapakita sa iyo kung paano gumawa ng masarap meatballs mula sa tinadtad na karne. Recipe ay galak sa pagiging simple nito - inaabangan ang panahon na isang culinary obra maestra!

Ang unang recipe

Kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• ng kalahating kilong giniling na baka (maaari mong gawin sa iyong sarili);
• gulay: karot, dalawang sibuyas, apat na patatas;
• Purified water - 3 litro;
• sariwang damo - sa iyong panlasa (dill, cilantro, perehil);
• hindi magawa nang wala spices: itim na paminta, bawang asin, bay dahon.

Ilagay ang tubig na walang asin sa sunog, at habang ito ay kumukulo, ipaalam sa amin na mga produkto paghahanda. Overwound karne (mas maganda kung ilang beses), ilagay ang ulo makinis tinadtad sibuyas sa loob nito (mas mahusay na upang lagyan ng rehas), paminta at asin ito - ilagay sa refrigerator.

Sa panahong ito, kami ay kunin ang mga patatas sa maliit na cubes at tossed ito sa tubig na kumukulo - isang maliit na asin ito. Magpatuloy sa susunod na hakbang - igisa gulay. Tinadtad sibuyas gaanong magprito sa mantikilya, magdagdag gadgad karot, isang maliit na Tormented hanggang ginintuang kayumanggi at ibuhos ang halo sa patatas.

Paggawa ng meatballs mula sa lupa karne ng baka recipe ay ang sumusunod: na sa panahon ng paghubog ng mga bola ng karne ay hindi dumikit sa kamay, sila ay dapat na panaka-nakang magbasa-basa sa tubig. Sopas ay mas mahusay na upang gumawa ng maliit meatballs - para sa kaginhawaan, maaari kang gumamit ng kutsara. Dahil gusto naming upang makamit ang transparency, ang molded bola unang pakuluin sa isang hiwalay na lalagyan at pagkatapos ay itapon sa isang pan na may gulay.

Upang meatballs ay hindi natigil magkasama, dapat silang pana-panahon na hinalo. Matapos ang halos 10 minuto ay idagdag ang tinadtad herbs at pampalasa, masaklawan na may takip at pahihirapan para sa isang ilang minuto. Maaaring ilagay ang noodles o pasta, makakakuha ka ng higit kayamanan at nagbibigay-kasiyahan kung ninanais. Tulad ng iyong nakikita, ay napaka-simpleng meatballs na gawa sa tinadtad na karne, ang recipe ay simple at kapaki-pakinabang na mga sangkap. Tangkilikin ang lasa ng may lasa sopas.

Ang ikalawang recipe

Ang komposisyon ng pagkain: kalahating kilo ng baboy-lupa karne ng baka, ng ilang cloves ng bawang, red sibuyas, itlog, ½ tasa bread crumbs, gadgad keso (isang daang gramo). Bukod dito ito ay mangangailangan ng balanoy, kamatis i-paste (50 g), dalawang pipino, pasta "risotto" sabaw ng manok (3 liters), herbs at pampalasa.

Paghahanda ng tinadtad na bola ng karne ay dapat na magsimula sa paghahanda ng karne: magdadala sa pantay na proporsyon ng baboy at karne ng baka (mas maganda lean), ay lupa sa isang gilingan kasama sibuyas. Ang mapapalabas mass magdagdag ng bawang, tinadtad balanoy, gadgad keso (2.1 bahagi), breadcrumbs at pinalo itlog.

Sa pamamagitan ng isang kutsara bumuo ng isang malinis at maayos na bola. Sa isang kasirola, ibuhos ang sabaw at ibigay ito sa pakuluin. Ang bulubok tubig throws ang aming meatballs, bihis na may tomato paste at ng ilang mga minuto sa paraan, hanggang sa sila tumaas hanggang sa ibabaw. Pakuluan para sa sampung minuto.

At pagkatapos ay siklutin ang pasta, diced pipino - iwan sa loob ng limang minuto. Paglilingkod na may tinadtad herbs at gadgad keso. Paglilingkod na may kulay-gatas at whole wheat bread meatballs mula sa tinadtad na karne.

recipe para sa pangatlong

mga bahagi:

• Tatlong daang gramo ng manok o pabo tadtarin;
• itlog;
• sibuyas;
• Purified tubig (isang daang gramo);
• breadcrumbs (dalawang malaking kutsara);
• spices (asin, paminta).

Pagluluto hakbang na ito:

• Punan milled crumbs na may isang maliit na tubig, upang ang taong pusturiyoso sila. Bombilya at malinis ang rehas na bakal o nakakaabala sa isang blender.
• Dibdib ng manok ay nahuhulog sa isang gilingan ng karne at inyong ginigiling sa mga nagresultang tadtarin ilagay ang crumbs, nasira ng itlog, spices, sibuyas katas; gumalaw.
• Ngayon gumawa ng meatballs mula sa tinadtad na manok. Ang recipe ay isang snap.
• Fry sa mantikilya tapos bola.
• Naihatid na may sarsang barbekyu at niligis na patatas. Bola-bola ay well pinagsama kasama ang alinman sa dekorasyon at berde salad.

kapaki-pakinabang na mga pahiwatig

• Sa isang kawali, kung saan ang inihaw na karne bola, magdagdag ng isang baso ng sabaw (maaaring tubig), isang maliit na toyo at mababang-taba cream - pagpapakilos patuloy, hayaan ang sauce pigsa. Ito ay lumiliko out napaka-makatas creamy dressing.
• Gusto mong bigyan ang iyong ulam pagka-orihinal, nirerekomenda namin idagdag sa tinadtad na unsoy, kumin o paminton. Ang mga spices bigyan ng diin ang lasa at idagdag ang mga pasas.
• Kung ang palaman ay masyadong likido, ibuhos ito sa breadcrumbs, ngunit hindi kailanman ilagay ang ordinaryong tinapay, o ang iyong mga bola-bola ay tuyo.

Ang ika-apat na sangkap na bumubuo ng meatballs mula sa tinadtad na may oatmeal

Sangkap: chicken (500 g), oatmeal (50 g), sibuyas, toyo (kutsarita para sa panlasa), itim na paminta, kari (kurot), sariwang herbs.

Para sa sarsa, gazpacho: Dalawang sariwang mga kamatis, kampanilya paminta, bawang, sibuyas, tomato juice (isang baso), apple cider suka (5 g), isang maliit na asin.

proseso ng paghahanda

Punan oatmeal na may tubig na kumukulo at iwanan hanggang pagkatapos, hanggang ang mga natuklap ay hindi namaga. Sa panahong ito, gawin fillet karne ng baka, ito ay ilagay ang tinadtad sibuyas, sariwang herbs, curry, paminta, asin, toyo at namamaga flakes. Kailangan mo upang magpait maliit na bola at ilagay ang mga ito sa isang baking Bay gazpacho. Maghurno para sa tungkol sa kalahating oras sa 180 ° ^C.

Gazpacho Sauce ay ang mga sumusunod: i-clear ang kamatis balatan, peppers mula sa buto, nililinis din ang sibuyas at bawang. Ang lahat ng mga gulay sa isang blender magdikdik. Para sa higit pang masarap na lasa magdagdag ng langis ng oliba - isang maliit na kutsara. Sa naghanda sauce ibuhos tomato juice at suka. Kunin ang dressing ibinuhos ang aming meatballs at ipinadala sa pugon.

Sa pamamagitan ng ang paraan, ang ulam ay maaaring luto para sa isang pares at multivarka. Bilang isang palamuti fit spaghetti, pinakuluang kanin o patatas.

Bola-bola mula sa tinadtad na isda

Tunay na masarap at nagbibigay-kasiyahan na ulam na iba't-ibang sa iyong menu. Kinakailangang sangkap: walang buto isda (pound, mas mabuti bakalaw), itlog, harina (pares ng mga spoons), mantikilya (50 g) at pampalasa sa lasa.

Peremel isda sa isang gilingan karne, idagdag ang bigat ng lahat ng mga sangkap sa itaas at walang taros na round bola. Fry sa isang pan at maglingkod na may kulay-gatas.

Lutong meatballs ng tinadtad na karne: isang recipe na may gulay

Mga Produkto: isang kalahating kilong paghilig lupa karne ng baka, talong, kampanilya paminta, sibuyas at dalawang sariwang mga kamatis, keso (isang daang gramo), isang pares ng mga cloves ng bawang, asin at pampalasa hops-suneli.

paghahanda

• Bumuo ng maliit na bola-bola at lugar sa pre-greased baking dish.
• I-clear ang talong, gupitin ito sa mga lupon, ilagay sa bola karne.
• On top ilagay ang mga sibuyas, hiwa sa kalahati rings.
• Pagkatapos, para sa bawat ring ilagay ang paminta at hiwa kamatis lupon. Ang bawat layer ay dapat na sprinkled na may asin, pampalasa, bawang at paminta alsado.
• Keso cut sa manipis na hiwa at ilagay sa itaas ng mga gulay.
• Lutuin sa hurno para sa kalahati ng isang oras sa ²⁰⁰ ° C.

Agad-agad dekorasyunan na may mga sariwang herbs bago serving.

halaman ng meatballs

Komposisyon: pipino, talong, sibuyas, itlog, keso (slice - tungkol sa 50 g), kutsara harina, pampalasa at kulantro. Para sa Pagprito sa langis ng oliba.

Talong alisan ng balat, pakuluin sa gaanong inasnan tubig, tumaga makinis. Kumonekta sa gadgad pipino, mga sibuyas, keso, itlog, harina, cilantro at pampalasa. Mass Gumalaw na rin upang bumuo ng mga bola at magprito sa isang malalim na ulam, tulad ng donuts. Naihatid na may mga sariwang salads.

Isinumite ng mga recipe ay napaka-masarap at hindi karaming oras. Ngayon alam mo kung paano gumawa ng bola-bola ng tinadtad na karne at mga gulay mula sa mga magagamit na mga produkto. Maging malikhain, raduyte at sorpresa sa kanyang katutubong tao - mabuting gana!