Pancake pinalamanan na may iba't ibang fillings.

Malambot na pancake, crepes pinalamanan, browned crust pie - isang ipinag-uutos na katangian ng mga lutong bahay na tsaa. Masasarap na pastry at matamis na brewed tea ay magagawang upang lumikom sa parehong mesa sa buong pamilya. Ang bawat pamilya ay may sariling mga espesyal na recipe, kung saan pinalamanan pancake i-out sobrang malasa. May isang tao ay gumagawa ng mga ito na may cream cheese, ang ilang mga seresa. Ang ilang mga tao mas gusto pinalamanan na may karne, at isang tao na may prutas. Pancakes ang mga magandang sa pamamagitan ng ang katunayan na maaari nilang maging handa para sa emergency at ilagay sa freezer, at pagkatapos ay lamang magpainit para sa almusal o hapunan.

Kung nais mong tratuhin ang iyong pamilya, maghanda ng masarap na pinalamanan pancake. Recipe para sa mga ito ay napaka-simple. Una, kailangan mo upang maghanda ng isang pancake humampas. Kakailanganin mo ng 450 gramo ng harina, isang litro ng tubig o gatas, dalawang itlog, isang kutsara ng asukal at 2/3 kutsaritang asin. Asin, asukal at itlog ay halo-halong at magdagdag ng kalahati ng gatas, ibinuhos ang harina at matalo hanggang makinis. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang gatas at ang lahat ng lubusan halo-halong sa isang blender o kumarimot. Kung ang pagsubok ay bugal, ito ay posible upang bumatak na mabuti sa pamamagitan ng isang salaan.

Ang susunod na phase - sa pagbe-bake. pan ay iniinitan at nilangisan. Kuwarta ay ibinuhos ladle manipis na layer (tungkol sa 1.2 mm) sa paligid ng ilalim. Sa sandali na ang mas mababang bahagi ng browned pancake inalis at isinalansan sa isang plato. Kung pancake ay nagsimulang upang ilagay ang sama-sama, maaari silang makaligtaan ang marka na may tinunaw na mantikilya o langis.

Ngayon ay kailangan mong magpasya kung ano ay pinalamanan pancake pinalamanan. Karne ay maaaring maging cottage cheese, kanin na may karne, keso, ham, atay, o kahit isda.

Ang pagpuno sa kulta: ito ay kinakailangan na kumuha ng 800-900 g keso, 2 tablespoons asukal at isang itlog. Curd maingat babag sa itlog at asukal.

Ang pagsisiksik ng karne at kanin; sapagka't ito kailangan ng isang tasa ng kanin, 0.5 tinadtad na karne at sibuyas. Figure pinakuluang sa inasnan tubig at hugasan. Sibuyas makinis hiwa at pinirito na may tinadtad na karne sa isang kawali na may mantikilya. Ang mga nagresultang halo-halong may fried rice handa.

Pagpuno ng ham at keso: kailangan upang maghanda ng isang libra ng ham, keso 200 g, 50 g cream at sibuyas. Ham at sibuyas cut sa masarap na piraso, at pagkatapos ay pinirito sa halaman ng langis, nagdagdag cream, asin at paminta sa lasa. ham Ang magdagdag ng keso. Kapag ito melts, ang pagpuno ay handa na. Bilang isang resulta, dapat siya makakuha ng isang makapal at malagkit.

Pagpuno ng fungi: ito ay kinakailangan upang 400-500 g fungi at dalawang mga bombilya. Maaari mong gamitin ang anumang mushroom - sariwang, frozen o naka-kahong. Fry ang mga ito sa halaman ng langis at ng ilang minuto hanggang sa luto idagdag ang sibuyas sa kawali. Asin at paminta at cool.

Pagpuno hepatic: para sa mga ito ay kinakailangan na kumuha ng 200 gramo ng atay, bigas at sibuyas. Atay hugasan, nalinis ng mga pelikula at makinis tumaga. Bow purified at durog, at pagkatapos ay pinirito sa halaman ng atay langis. Dito ay naidagdag 100 g ng pinakuluang bigas. Pagpuno ng asin, paminta at ihalo maigi.

Pagpuno Fish: para sa kailangan ito ng 500 g ng isda (Alaska Pollock o asuhos), 5 itlog at ang bombilya 1. Tanggalan Ng Buto wash, malinis ang balat at buto at pigsa sa inasnan tubig, sa kung saan maaari mong magtapon ng isang munting sanga ng dill para sa lasa. Maghanda ng isda lansag sa mas maliit na particle. Itlog pinakuluang nilagang, nalinis at cut sa maliit na piraso. Pritong mga sibuyas hanggang golden brown. Isda, itlog at sibuyas mix, asin, paminta at magdagdag ng mga sariwang perehil at sibuyas.

Ang susunod na yugto - ang pagbuo ng pancake. Sa toasted panig, sa gilid kumalat ang isang kutsara ng tinadtad na karne at binalot niya ng isang hugis-parihaba patty. Nabuo pancake pritong sa isang kawali hanggang golden brown. Kung magpasya kang kumuha ng isang pagpuno isda, pinalamanan pancake, hindi lamang mo maaaring magprito sa isang kawali at magluto breaded. Para sa sobre ito, bago frying, dipped sa isang halo ng itlog at gatas at breading.

Bago paghahatid, pinalamanan pancake ay maaaring poured na may kulay-gatas o jam, depende sa pagpuno.