Closed sandwiches: recipes

Marami sa atin ay ginagamit upang simulan ang iyong umaga na may sandwich. Sila ay gawa sa buns, baguette, rye bread at bran. Upang petsa, ang pagluluto ay kilala ng maraming iba't ibang mga recipe tulad ng appetizers. Kabilang sa mga ito ay ang mga canapé, bukas at sarado na mga sandwich. Ang huling ay kilala bilang mga sandwich, at ito ay tungkol sa mga ito ay tinalakay sa artikulong ngayon.

Pangkalahatang mga prinsipyo

Bilang isang batayan para sa paghahanda ng closed sandwiches madalas na gumamit ng mga espesyal roll o mag-pan ng tinapay, kung saan ang crusts cut off. Bago mo ilagay sa ito ang pagpuno, ito ay kumakalat na may gadgad malunggay, mayonesa, mustasa, mantikilya, o ng isang espesyal na i-paste. Inilagay sa itaas ng keso, gulay, isda, karne o sausage. Ang lahat ng ito ay sakop na may isang pangalawang hati ng tinapay.

Bukod sa karaniwang mga sandwiches, mayroong dalawang tinaguriang hot sandwich. Sila ay nagsanay sa pamamagitan ng parehong prinsipyo, ngunit sa katapusan smeared na may nasira ng itlog, na pinagsama sa breadcrumbs at iprito sa isang pan, greased sa mantikilya. Upang mapanatili ang pagiging bago at lambot ng snack, ito ay nakalagay sa isang malukong na pinggan at pabalat na may takip.

Sa karagdagan, may mga dalawang-at tatlong-layer sandwich. Ang mga ito ay single-component at pinagsama. Para sa paghahanda ng ang huli ay ginagamit ng mas maraming pinagsama sa bawat iba pang mga produkto. Ito ay maaaring maging mantikilya, itlog at ham o herring.

Pagpipilian turkey

recipe na ito ay maaaring sarado relatibong mabilis na maghanda ng sandwich sa Turkish. Makakuha ng mga ito kaya masarap na sila ay fed hindi lamang sa pamilya para sa almusal, ngunit din para sa maligaya talahanayan. Upang gawin itong snack kailangang ma reserved in advance lahat ng mga kinakailangang mga bahagi. Sa kasong ito, ang iyong refrigerator ay dapat na natagpuan:

• Ang isang libra ng turkey.
• 250 gramo ng olive.
• 1.5 tablespoons kamatis i-paste.
• Tatlong laurel leaf.
• 240 gramo ng bread roll.
• 0.5 kutsarita ng paminta.
• 1/3 tasa mga pasas.
• Kutsarita chili.
• 8 cloves ng bawang.
• Kutsara kumin.
• Sibuyas.

Iyon closed sandwiches na ginawa mo, ang paghahanda ng kung saan ay hindi kumuha ng masyadong maraming oras, kami ay hindi sariwa at walang lasa, ito ay kinakailangan para madagdagan ang listahan sa itaas ng mga karaniwang asin.

Paglalarawan ng proseso

Kailangan mo munang gawin gulay. Mga sibuyas at bawang ay nalinis mula sa balat, milled, ipinadala sa pan, greased na may pinainitang langis ng oliba, at iprito hanggang light golden brown. Pagkatapos nito, idinagdag sa mga ito paminta, kumin at bay dahon at patuloy na lutuin sa loob ng dalawang minuto.

Turkey fillets ay hugasan sa malamig na tubig, bahagyang tuyo na may tuwalya papel at hiwa sa panggitnang sukat cube at ipadala sa pan na may mga sibuyas at pampalasa. Ang lahat ng ito ay isang bit magdagdag ng ilang asin at magluto para sa limang minuto. Pagkatapos, sa parehong ulam maikalat ang tomato paste at isang maliit na mamaya ibinuhos isang pares ng mga baso ng inuming tubig at idagdag ang mga pasas at tinadtad olive. Pagkatapos kumukulo likido pan sakop na may takip at iwanan sa mababang init. Labing limang minuto mamaya, ang mga pagkaing inalis mula sa plato at nahango mula roon bay dahon.

Buns ay i-cut sa kalahati, langis ng oliba lubricated at ipinadala sa isang hurno preheated sa 120 degrees. Limang minuto mamaya sila ay kinuha out mula sa oven at kumalat sa isang ulam. Pagkatapos noon, isang pinaghalong mga plaster Turkish at ikalawang takip halves roll. Serve tapos closed sandwiches nagsilbi mainit.

Pagpipilian na may sausage

Ang mga simple, ngunit napaka-masarap sandwiches ay ang ideal na almusal para sa buong pamilya. Sila na nakuha ng sapat na nakabubusog at masustansiya. Sa bawat miyembro ng iyong pamilya sa umaga nagpunta sa closed sandwich, na ang larawan ay ipinakita sa ibang pagkakataon, kailangan mong mag-ingat na sa kusina mayroong lahat ng mga kinakailangang sangkap. Sa oras na ito kailangan mong:

• 100 gramo ng mga kamatis.
• Packaging ng tinapay para sa toast.
• 200 gramo ng lutong sausage.
• 2 tablespoons mayonesa.
• 100 gramo ng anumang matapang na keso.

Bilang karagdagang ingredients ay gagamitin karaniwang asin at paminta.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Sa unang yugto ay dapat magsimula sa paghahanda ng pagkain. Hard keso rehas na bakal. Hugasan mga kamatis cut sa cube. Kaya gawin ang isang lutong sausage. Ang lahat ng ito ay pinagsama sa isang angkop na sisidlan smeared mayonesa, asin, paminta, at malumanay hinalo.

Sa isang preheated sandvichnitsu kumalat dalawang hiwa ng tinapay. Inihanda pagpupuno nakalagay sa itaas. Ang huling layer ay isa pang piraso ng tinapay. Pagkatapos nito ay maaaring sarado at naglalaman ang aparato. Maghanda sandwiches hinaharap sarado na para sa limang minuto. pagkatapos ay sila ay kumalat sa isang plato at ihain sa mesa. recipe na ito ay mabuti dahil pinapayagan ka upang palitan ang mga produkto. Kaya, para sa kakulangan ng mayonesa, maaari mong gamitin ang pinalo itlog. Ang isang sausage ay madaling papalitan pinakuluang manok.

Pagpipilian na may Mozzarella at peppers

Bilang bahagi ng simple, ngunit napaka-masarap na sanwits na walang sangkap na karne. Siya ay mabuti sa na ang paghahanda nito ay hindi nangangailangan ng mga mamahaling produkto sa maikling supply. Upang gumawa ng tulad sarado sandwiches (recipe ay makikita sa publication ngayong araw), sa iyong kusina ay dapat na naroroon:

• 450 gramo ng mozzarella.
• Pranses baguette.
• Couple baso ng tinadtad balanoy.
• Tatlong matamis peppers.
• 1/3 tasa ng langis ng oliba.

Kabilang sa iba pang mga bagay, ito ay kinakailangan na mag-isip nang maaga ang tungkol sa tamang sandali upang naka-out na maging asin sa kamay. Ang halaga ng mga sangkap na ito ay depende sa personal na kagustuhan chef at ang kanyang pamilya.

pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

Una sa lahat, kailangan mong i-on ang oven. Hanggang sa ito warms up, maaari mong simulan ang paghahanda ng peppers. Sila ay hugasan, obsushivayut na may papel tuwalya at i-cut sa kalahati. Ang resultang halves kumalat sa oven shelf upang ang mga cuts ay sa ibaba at maghurno para sa isang-kapat ng isang oras. Kapag ang alisan ng balat ay nagsisimula sa pansamantalang trabaho, peppers roll at mag-iwan para sa limang minuto. pagkatapos ay ang mga ito ay inilagay sa isang paper bag at sandaling inalis sa tabi.

Matapos ang tungkol sa isang-kapat ng isang oras na may peppers maingat na alisin ang alisan ng balat. Ilang piraso natitira sa isang hiwalay na plato para sa karagdagang palamuti ng sandwich, at ang natitirang sapal ay ipinadala sa blender. Dito ay inilagay balanoy, langis ng oliba at asin. Ang lahat ng ito ay lupa na katas.

Pranses baguette, gupitin pahaba. Pagkatapos nito, malumanay dahil mula sa mga ito ng isang maliit na mumo. Sa itaas na kalahati spread tinadtad mozzarella. Sa ibabang bahagi ay nakalagay paminta katas at balanoy. Pagkatapos ay ang halves ay inilalagay sa ibabaw ng bawat isa. Handa na sakop na may Mozzarella sandwiches nagsilbi sa talahanayan. Upang bigyan ang mga ito ng magandang tanawin, sa pagitan ng dalawang halves ng baguette hiwa pagkalat ipinagpaliban sapal matamis peppers.