Hiniwang kamatis at mga sibuyas. Sa taglamig, isara namin ang pinakamahusay na!

Maging sigurado na magluto hiniwang kamatis at sibuyas para sa taglamig, dahil ito ay hindi lamang masarap, ngunit din napaka-maganda. Maaari mong madaling gumawa ng isang salad sa taglamig at alagaan ang mga bisita at kabahayan na ito masarap. Sa maraming mga recipe tomato na pagpipilian - isa sa mga pinakamahusay. Bilang karagdagan, ito ay hindi nangangailangan ng isang malaking bilang ng mga sangkap at ng maraming oras. Isaalang-alang ang ilang mga recipes.

kamatis

Tanging dalawang pangunahing mga sangkap at isang maliit na pagandahin - ito ay lumiliko sa isang kahanga-hangang pampagana. Take 2 kilo ng kamatis, ang tatlong malalaking mga sibuyas, ilang pinks bay dahon, paminta haspe, bawang (mas maganda sa granules) at seasonings (asin, paminta). Upang magsimula, piliin namin kamatis, hinog na at firm fit. Pagkatapos ay dapat sila ay hugasan at cut sa hiwa ng daluyan laki. Hiniwang kamatis at sibuyas para sa taglamig dapat panatilihin ang kanyang hugis. Samakatuwid, hindi namin giling masyadong pino. Sibuyas maghanda at cut sa medium-sized na mga ring. Pre-sterilize garapon. Ikinakalat namin ang mga ito kamatis at mga sibuyas. Sa pagitan ng mga ito, ilagay ang lahat ng mga espesia. Hiwa-hiwalay, ihanda ang atsara. Ibuhos sa pan ng isang litro ng tubig, magdagdag ng mayroong tatlong maliit na spoons ng asin at 4 na malalaking spoons ng asukal. Punan asim kamatis at sibuyas. Ilagay ang garapon na isterilisado para sa 10 minuto. Pagkatapos ng pagbuhos papunta sa bawat jar 2 spoonfuls ng suka 30% at 6 spoonfuls ng langis ng gulay (kumukulo). Mga Bangko roll up pabalat. Hiniwang kamatis at sibuyas sa taglamig iwanan sa cool, at pagkatapos ay kumuha ng malamig.

Mga kamatis sa gelatin

Recipe na ito ay sa demand sa mga housewives. makakakuha tayo ng isang napaka-orihinal na ulam. Upang magsimula ibuhos 50 gramo ng gulaman pinakuluang tubig (3 tasa) para sa isang oras. Ang karagdagang pakuluan container para sa marinating. Sa ibaba ng bawat container ilagay ang ilang mga bawang cloves, bay dahon, paminta butil at berde dill. Mga kamatis cut sa dalawang halves (mas mahusay na kumuha ng malakas na) at inilatag sa naghanda container. Ilagay therebetween sibuyas rings. Gelatin ang dila'y pinagniningas at maghintay hanggang ito dissolves. Dapat nating tandaan na hindi ka maaaring pakuluin ito. Sa isang hiwalay na daluyan ng pigsa 4 tasa ng tubig na may 1.5 Art. l. asin at kalahating tasa ng asukal. Ngayon idagdag ang gulaman at i-off ang gas. Punan ang naghanda pinaghalong mga hiniwang kamatis at sibuyas para sa taglamig. Pakuluan garapon para sa mga 15 minuto, magdagdag ng isang maliit na 70% ng suka at nalimitahan na mahigpit. I-imbak ang mga kamatis at sibuyas cut ay kinakailangan sa isang cool na lugar, at bago ilagay sa refrigerator.

Ang isa pang recipe

Para sa paghahanda kakailanganin mo 3 kg ng mga kamatis berde, isang kilo ng sibuyas, karot, matamis paminta. Mga kamatis cut sa kalahati ring, at ang mga natitirang mga gulay - straws. Bumuo kami ng mga ito sa isang malaking container at magdagdag ng 100 gramo ng asin. Taglay namin ang mga gulay humawa para sa 10 na oras. Sa panahong ito simulan nila ang juice. Dapat itong pinatuyo at pigsa. Pagdaragdag sa gulay 300 gramo ng asukal, 150 gramo ng suka at 300 gramo ng halaman langis. Lahat ihalo na rin. Ilagay ang mga gulay sa bulak juice at magluto para sa mga 15 minuto. Pagkatapos, ilagay ang salad sa garapon at isara. Ang mga ito ay hiwa kamatis at mga sibuyas. Ang recipe ay napaka-simple at masarap na meryenda. Ito ay lumiliko bahagyang matamis at bahagyang maanghang.