Exquisite pastries - isang gamutin para sa kalungkutan

Sa aming mabilis na at mahirap, maraming mga tao ay nais upang mapawi ang tensyon at pagkapagod na may tulong ng isang masarap na pagkain. Pagkatapos nagsisidalamhati sa amin ngayon marami: sa trabaho at sa pampublikong transportasyon, sa tahanan at sa kalye, patuloy na kami ay confronted na may mga problema. At lamang ng isang meal hindi namin grieves, at masaya. Iyon ay kung bakit ito ay kaya popular na gourmet pastries, na kung saan, sa kabila ng mga dagdag na calories, delighting ating mga mata at magpakasawa sa amin.

Mga Tao kailangan upang delicacies at excesses ay maaaring nasiyahan sa pamamagitan ng mga paraan tulad pinong pastry. Luxury cakes, magarbong roll, mabangong cake - ang lahat ng ito ay hindi nilikha upang masiyahan ang kanyang gutom, at upang dalhin ang kagalakan at kasiyahan.

Exquisite cakes - recipe para sa "Madeleine" French pastry

Ang mga cookies ay tunay madali at maganda, ito ay perpekto para sa tsaa sa isang kaibigan.

Ihanda ang sumusunod na produkto: itlog (3 pcs.), Sugar (isang maliit na mas mababa sa kalahati ng isang baso - tungkol sa 110 g), harina (150 g), mantikilya (130 g), lemon, tuyong perpume banilya asukal o banilin, baking powder (5 g). Palisin ang mga itlog na may isang taong magaling makisama. Magdagdag ng asukal, patuloy na upang gumawa ng masa. Ilagay ang banilya asukal. Idagdag ang bigat ng harina (mas maganda suriing mabuti) kasama ang baking powder. lemon lubos na kasiyahan, lagyan ng rehas at ilagay ang kuwarta. Lahat ng malumanay gumalaw. Tunawin at cooled butter, dahan-dahan idagdag sa ang masa.

Kuwarta kailangan mong ilagay sa ref para sa 2 oras.

Cookie cutter punan 2/3 ng kuwarta. Kung hindi ka magkaroon ng mga molds, ito ay posible upang mag-ipon ang produkto sa anyo ng mga maliliit na muffins para sa kendi papel.

Painitin muna hurno sa 220 degrees at maghurno "madlenki" humigit-kumulang 4 minuto. Pagkatapos ay bawasan ang init sa 180 degrees at magpatuloy baking para sa isa pang 4 na minuto. Exquisite keyk ay inihurnong. Mga Produkto kailangang budburan pulbos asukal.

Danish pastries

Lamang ng kalahating oras maaari mong ihanda ang masarap na pagkain sa puff-lebadura-based, na maaaring confidently maiuugnay sa kategoryang "katangi-tanging pastries".

Sa Denmark, mula puff-lebadura kuwarta lutong kalakal, matamis na prutas at pampalasa o meryenda opsyon sa herbs at keso. Bilang isang pangkalahatang panuntunan, Danish pastries hugis envelopes, mga gulong o triangles.

Maghanda ng 225 g harina 150 g mantikilya, 25 g ng margarina, 25 g ng makinis lupa asukal, 7 g lebadura (high speed), isa itlog, isang kurot ng asin.

Flour hadhad na may margarina. Idinagdag lebadura at asin. Paghaluin ang itlog, tubig (4 tablespoons) at asukal. Ipinakilala sa harina timpla. Masahin ang masa, siguraduhin na ito ay may kakayahang umangkop. Kuwarta ay sakop at pinahihintulutan upang pumunta tungkol sa 15 minuto. Roll ang kuwarta sa form ng isang parisukat (ang sukat ng mga gilid 30 cm). Butter ay nakalagay sa isang plastic bag at pinagsama sa isang rodilyo sa form ng isang parisukat (isang kapal ng tungkol sa 1 cm at 12 cm ang haba ng panig). Ang langis ay ilagay sa gitna ng pagsubok at dalawang kabaligtaran panig ay nakatiklop upang ang mga ito ay ganap na-shut down ang langis. Lumiko ang masa at tiklop ang natitirang dalawang panig. Roll out sa isang rodilyo sa isang rectangle na ang bahagdan ng mga gilid nito ay 3: 1. Lutong sa isang mainit na oven hanggang ginintuang kayumanggi humigit-kumulang 30 minuto.

vegetarian lutong

Kung ang mga bahagi ng mga produkto para sa baking ay hindi kabilang ang mga itlog at karne, mga vegetarians ay maaaring na rin tamasahin ang mga masasarap na pastry. Narito ang isang recipe homemade roll.

Maghanda ng mga produkto: 1.5 tasang harina 1 lata ng letse-kondensada, 100 g ng jam o marmelada (posibleng iba pang mga matamis na pasta), glass yogurt o yogurt, 1 kutsarita asin, kalahating kutsarita ng baking soda, 2 tablespoons pulbos asukal. I-on ang oven. Pagsamahin ang harina, yogurt, letse-kondensada, asin at soda. Ang masa ay magpapasara sa matubig.

Pagbe-bake ng magsabog ng semolina. Ibuhos ang kuwarta sa kawali at makinis na ito na may isang kutsilyo. Maghurno para sa tungkol sa 12 minuto (hanggang golden brown). Payagan ang cake sa cool down, at maingat na trim ang mga dulo. Ilagay sa isang cake jam and roll roll. Sa pamamagitan ng isang matalim na kutsilyo hiwain a la carte, at pagdidilig sa kanila na may pulbos ng asukal.

Umaasa kami na masiyahan ka sa mga recipe.