Commander squid: kapaki-pakinabang na mga katangian, mga recipe ng pagluluto

Sa mga kagawaran ng isda ng mga tindahan, ang squid ay karaniwan. Ang kanilang presyo ay magagamit sa isang malawak na seksyon ng populasyon, at maraming mga recipe para sa pagluluto. Ngayon ang paksa ng aming artikulo ay ang Commander squid. Makipag-usap tungkol sa halaga nito, calorie, at sabihin din sa iyo ang tungkol sa ilan sa mga lihim ng pagluluto at bigyan ang pinakasimpleng mga recipe. Umaasa kami na matapos basahin ang artikulo ay tiyak na matututunan mo kung paano ihanda ang kapaki-pakinabang at masarap na ulam na ito.

Commander Squid: kapaki-pakinabang na mga katangian

Ano ang alam natin tungkol sa calorie na nilalaman at ang halaga ng produktong ito?

• Ang pusit ng karne ay ganap na hinihigop ng katawan.
• Ito ay itinuturing na isang pandiyeta na produkto.
• Nagpapalakas ng buhok at mga kuko.
• Ang caloric content ng Commander squid ay 100 kcal lamang.
• Inaalis nito ang kolesterol mula sa katawan at may kapaki-pakinabang na epekto sa presyon ng dugo.
• Ang mga atleta na nagsisikap na bumuo ng mass ng kalamnan, na may mahusay na kahusayan, kumain ng mga pinggan mula sa pusit.

Mga lihim ng pagluluto

Upang gumawa ng isang ulam mula sa komander squid ay naging masarap at kapaki-pakinabang, kailangan mong malaman ang ilang mga trick. Iminumungkahi naming gamitin mo ang aming payo.

• Tandaan ang pinakamahalagang bagay - ang squid ay hindi dapat lutuin nang matagal, kung hindi man ang kanilang karne ay magiging matigas at walang lasa. Ang pinakamainam na panahon ng pagluluto ay hindi hihigit sa dalawang minuto. Ngunit mayroong isang lihim na kailangang malaman ng lahat ng mga landlady. Kung nais mong patayin o maghurno ang seafood na ito, alam mo na pagkatapos ng 40 minuto matapos ang paggamot ng init ang karne ng pusit ay nagiging malambot muli.
• Huwag muling i-freeze, upang hindi maubusan ang lasa ng naghanda na ulam.
• Ang pinakamagandang komander squid ay pinagsama sa mga gulay at mushroom. Maraming mga housewives ang gustong magluto ng bigas.
• Para sa pagluluto, pumili ng mga maliit na bangkay ng pusit, ang kanilang karne ay mas malambot.

Mga Sikat na Recipe

Mayroong maraming mga varieties ng pagluluto ito masarap na ulam. Ang Kalmar Commander (nakalarawan sa itaas) ay maaaring pinakuluan, pinirito, nilaga at pinalamanan. Isaalang-alang ang pinakasimpleng at masarap na mga recipe sa pagluluto.

• Binili mo ang isang komander na pusit sa tindahan at hindi mo alam kung ano ang gagawin nito? Makinig sa aming mga rekomendasyon. Una sa lahat, dapat sila ay lasaw. Ang pusit ay ibinebenta sa pelikula, na dapat alisin. Hindi alam ng lahat kung paano ito maaaring gawin nang napakabilis. Ito ay napaka-simple. Kailangan mong pakuluan ang tubig at pusit ng pusit sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay ititoy ang mga ito sa malamig na tubig. Madali alisin ang pelikula. Pagkatapos ay ibuhos ang pusit para sa isang minuto na may mainit na tubig. Pagkatapos ay banlawan mo sila at punuin muli ang mga ito ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ng isang minuto, maaari mong kunin ang pusit at idagdag ito sa seafood salad. O gawing sumusunod na ulam.
• Pinalampas na pusit. Ano ang kailangan natin para dito? Squid Commander (bangkay na lasaw - maraming piraso), mushroom anuman, bigas - halos kalahati ng isang baso, mga sibuyas, karot, mga itlog. Kakailanganin din namin ang mayonesa o kulay-gatas at matapang na keso. Una, pakuluan ang bigas, ngunit hindi hanggang handa. Grate ang mga karot at i-cut ang mga sibuyas, pagkatapos ay iprito ang mga ito nang sama-sama sa isang kawali. Magdaragdag kami ng mga mushroom, na dati ay pinutol sa maliliit na piraso. Habang ang mga mushroom ay pinirito, magluluto kami ng 2-3 itlog. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito ng makinis at idagdag ang mga ito sa kawali. Ngayon ito ay kinakailangan upang asin, magdagdag ng mga seasonings. Ang pusit ay hugasan at napalaya mula sa pelikula, pakuluan ng ilang minuto sa tubig ng asin. Ang pagpuno para sa palaman ay handa na. Inilalagay namin ito sa pusit, at pagkatapos ay sa isang baking sheet. Huwag kalimutang mag-lubricate sa tuktok na may mayonesa o kulay-gatas at lagyan ng gulay ang keso. Maghurno para sa hindi hihigit sa sampung minuto. Ito ay lumiliko ang isang masarap at kasiya-siya na ulam.
• Ang mga sumusunod na recipe para sa mga mahilig sa pinirito: pusit sa breadcrumbs. Ano ang kailangan natin para sa simple ngunit nakakagulat na masarap na ulam? Kunin ang fillets ng squid, gatas, harina, breadcrumbs at mga gulay. Ang defrosted carcasses ay dapat na malinis, kung kinakailangan, at ilagay namin ang mga ito sa inasnan, tubig na kumukulo para sa isa o dalawang minuto. Pagkatapos ay i-cut ang pusit sa mga maliliit na piraso na kailangang i-roll sa harina. Salt sa panlasa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na paminta kung gusto mo ng higit pang maanghang na pagkain. Ito ay nananatiling lamang upang gumulong sa breadcrumbs at magprito sa langis ng mirasol. Budburan ang inihanda na ulam na may mga damo.

Inaalok namin sa iyo ang ilang simpleng ngunit masarap na mga recipe. Sa katunayan, marami pang iba. Pag-alam ng ilang mga patakaran, maaari kang makabuo ng iyong sariling recipe ng korporasyon, na mapapahalagahan ng iyong mga kaibigan at mga kakilala.

Fillet of Commander squid

Ang masarap at malusog na pagkaing-dagat na ito ay dapat luto nang madalas hangga't maaari. Inirerekomenda namin ang paghahanda upang piliin ang mga fillet ng komander squid. Una, hindi na kailangang malinis (bilang isang panuntunan) at inilabas mula sa balat, sa gayon pagbabawas ng oras ng pagluluto. Pangalawa, ang karne ay mas makatas at malambot.

Sa konklusyon

Ang komandante pusit ay dekorasyunan ang iyong talahanayan at magdagdag ng iba't-ibang sa iyong pang-araw-araw pati na rin ang maligaya menu. Ang tahanan ay pahalagahan ang iyong mga pagsisikap at tiyak na magtanong para sa mga pandagdag. Gawin ang iyong pagkain na kapaki-pakinabang at buo.