Cream ng gulay - ang pangunahing summer ulam

Sa tag-araw ng hindi lamang ang aming mga damit, ngunit din ng pagkain ay nagiging mas madali. Habang taglamig pagkaing dapat magpainit mula sa malamig, tag-init na idinisenyo upang i-refresh sa init. Samakatuwid, borscht at pampalusog Sopas na may karne para sa isang ilang buwan ay mas mahusay na ibinukod mula sa diyeta. Ang kanilang lugar ay ipaalam sa tumagal ng sabaw na gawa sa gulay. Ito ang unang ulam na akmang saturates at hindi pasanin sa tiyan. Opsyon ng gulay na sopas ng isang pulutong - piliin ang iyong mga paborito, at mas mahusay na araw-araw sa isang iba't ibang mga lutuin. Pagkatapos tulad ng isang ilaw ng tag-init hapunan maaari kang pumunta sa beach, pumunta rollerblading o biking - lahat ng ito ay magiging isang kagalakan at nang walang pakiramdam ng lungkot at pag-aantok ng pagkatapos ng mabigat na pagkain. Samakatuwid kami ay magpatuloy sa pagluluto!

Easy kamatis na sopas na may bigas

Kapag pumipili kung ano ang magluto sopas, magabayan ng mga umiiral na mga produkto sa bahay. Depende sa ito, maaari kang makabuo ng maraming mga kagiliw-giliw na mga pagkain. At ang una sa mga ito - katangi-tanging at masasarap na sopas na may mga kamatis at kanin. Kailangan namin: 3 mga kamatis, karot, berde sibuyas sa beam at iba pang mga gulay sa iyong panlasa, ang isang maliit na arugula, 3 spoons ng kanin, isang kutsara ng langis ng oliba, bawang at isang litro ng tubig. Una, isang pares ng magprito bawang cloves sa langis ng oliba, pagkatapos ay idagdag dito diced mga kamatis, karot, tinadtad gulay. Lutuin hanggang malambot gulay. Pagkatapos vsypte hugasan kanin at ibuhos ang timpla ng tubig, ang pagdaragdag ng asin at paminta sa lasa. Kumulo ang sopas para sa mga tungkol sa 20 minuto, hanggang ang bigas ay malambot. Pagkatapos ay gumawa ng mga sopas mula sa mga gulay na may isang kamay blender. Maglingkod, garnished na may arugula.

Gazpacho - Dapat gawin ng tag-init

Marahil isa sa mga pinaka-popular na mga soups, niligis na patatas - gazpacho. Ito kamatis na sopas na ginawa mula sa nisnis mga kamatis sa isang blender (maaaring sinamahan ng mga sariwang mga naka-kahong at tuyo) at tomato juice. Acuity ay magbibigay sa kanya ng isang piraso ng red chili peppers, at palamuti ay inilatag sa gitna ng plato cube ng sariwang pipino na may matamis peppers at herbs. Ulam na ito ay dapat na kinakailangang lumabas sa iyong summer menu, at mas mahusay na sa isang beses. Bukod sa paghahanda ng gazpacho ito ay lubos na madali at mabilis.

Tag-init na sopas na may kalabasa para sa lalaki kumpanya

Ang mga sumusunod na recipe ay isang bit mas masaganang at perpekto para sa tanghalian male kumpanya. Ito sopas na may kalabasa. Para sa paghahanda nito kailangan patatas (2 piraso), karot, kalabasa, 100 gramo at repolyo, 50 g ng sibuyas at 1.5 liters ng tubig. Lahat ng mga gulay ay ang aking, malinis at hiwa sa cubes. Punan gulay timpla ng tubig, at dalhin sa isang pigsa sa isang mataas na apoy. Pakuluan ang sabaw asin at paminta, magdagdag ng isang kutsarang puno ng langis ng gulay at magluto hanggang malambot sa paglipas ng mababang init. Pagkatapos durog ang kanyang blender. Handa na sopas ng gulay palamutihan na may kulay-gatas at herbs. Isang masarap at nakabubusog na pagkain ay handa na.

Eksperimento ay maligayang pagdating!

Malaya kang mag-eksperimento at makabuo ng iyong sariling mga sopas ng gulay. Halimbawa, kumuha ng isang karaniwang set ng mga patatas, karot at sibuyas, idagdag ang mga kamatis. Lutong gulay na may sabaw giling sa isang blender, idagdag ang cream cheese at isang maliit na pigsa. Ang keso-gulay na sopas add tinadtad damo at nagsilbi na may homemade croutons. Dalhin ang iyong mga paboritong mga gulay, at mga kumbinasyon hinggil doon, at simulan upang lumikha ng. Ang isang blender ay makakatulong sa iyo sa labas ng ordinaryong upang gumawa ng mga sopas ng masarap na ulam. Huwag kalimutan ang tungkol dekorasyon. Ang pinakamahusay na paraan upang magsumite ng isang sopas na gawa sa gulay - upang iadorno ito na may pritong mushroom, mani, croutons, gulay o kulay-gatas.