Dish ng kulay-gatas: maaari itong ginawa mula sa kulay-gatas?

Ang artikulong ito ay para sa mga tagahanga ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at pagkain sa kanilang application. At din para sa mga taong natagpuan ang kanyang sarili sa fridge pakete ng cream, na kung saan ay malapit nang mawalan ng bisa expiration date , at na ang kagyat na pangangailangan upang gamitin ang lahat ng mga ito. Habang hindi deteryorado. Dish ng kulay-gatas ay napaka, napaka-magkakaibang, ito na inihanda ng isang mahusay na bilang ng mga pinggan, parehong appetizer at pangunahing kurso, at siyempre, dessert.

dapat mong simulan, marahil, ito ay isang meryenda, dahil ang mga ito ay mas karaniwan. Kung ano ang maaaring luto mula sa sariwang gulay at kulay-gatas? Halimbawa, maaari mong ilagay ang out sa cream sariwang cucumber. 600 g ng sariwang pipino peeled at hiwa sa hiwa 1 cm ang kapal. Hiwa pipino hadhad sprinkled na may asin at paminta, dipped sa harina at kumalat sa pan. Mga pipino ay pritong at shift ito sa isang malalim na form. Paghaluin ang kalahating tasa ng kulay-gatas, isang maliit na tomato paste, sariwang herbs, magdagdag ng asin. Ibuhos ang sauce sauteed pipino, ilagay sa isang maliit na sunog, dalhin sa isang pigsa Bates apoy at stew. Kapag cucumber ay malambot, alisin sa apoy dish.

Ang isa pang mahusay na meryenda - mushroom sa kulay-gatas. Upang gawin ito, ang isang libra ng CEPS. Sila ay nalinis at cut sa malalaking chunks. Pagkatapos ay nakatiklop sa hugis, idagdag ang mantikilya at asin at nilagang walang pagdagdag ng anumang bagay na higit pa, hanggang ang lahat ng mga likido mula sa mushroom ay ebaporada. Para sa sarsa, dalhin kalahating tasa ng kulay-gatas, idagdag sa ito kalahating kutsara ng harina. Timpla na ito ay ibinuhos at pinainitan sa fungi. Pagkatapos tanggalin ang mula sa init at idagdag ang makinis tinadtad dill.

Main dish ng kulay-gatas ay iba-iba. Halimbawa, isda sa cream recipe. May lasa ulam na may isang pinong mag-atas lasa. Ito ay pinakamahusay na upang magkasya ang isang malaking marine isda na may isang minimum na bilang ng mga buto para sa kanya. Isang isda nangangailangan ng isa bombilya, 250 g kulay-gatas, pampalasa, harina at langis para sa Pagprito.

Ang isda gat, linisin off mula sa balat, buto, at pagkatapos ay ang tanggalan ng buto sa a la carte piraso. Ang bawat piraso ng kuskusin na may pinong asin at mag-iwan magbabad para sa 10 minuto. Sibuyas alisan ng balat at ihiwa ng kalahati rings, sa pan at magprito. Roll ang isda sa harina at pinirito sa ginintuang kulay harina binili. Pagkatapos top isda spread purong sibuyas, pagkatapos ay poured sa isang pan cream sprinkled lahat peppers at quenched 20 minuto nang pag-aayos ng sauce sa isang pigsa. Ang isda ay nagsilbi na may mga sariwang gulay at palamutihan.

Ang isa pang mahusay na recipe - kuneho sa kulay-gatas. 1 kg ng karne ng kuneho ay cut sa chunks ng paminta at asin. Ang karne ay lulon sa harina at gumuho. Pagkatapos ibuhos cream, diluted na may tubig, sprinkled na may pinatuyong damo, hinalo at quenched sa pagiging handa. May iba pang pangunahing pagkain ng ring kulay-gatas: kulay-gatas nilagang at lutong isda, baboy, baka, manok, gulay at mushroom.

Ano ang dapat bake mula sa kulay-gatas? May ay isang mahusay na recipe para sa kulay-gatas cake. Upang maghanda ito, kailangan mo munang ma-nahahati sa pula ng itlog at puti ng dalawang itlog. Protina ay whipped sa isang bula, at idinagdag dito tasa ng asukal, at sa isang hiwalay na lalagyan ay halo-halong 200 g ng tinunaw na mantikilya, 400 g kulay-gatas, itlog yolks, 2 tasa ng harina at isang kutsarita ng baking soda. Ito ay mahalaga na hindi kalimutan ang asin.

Talunin ang mga puti na may asukal dahan-dahan ilagay sa ang masa, sa gayon ay hindi upang dalhin down ang foam, ito ay kinakailangan upang pukawin ang kutsara paggalaw mula sa ilalim up. Maghurno ito kuwarta cake dalawa, kapag sila ay mag-lamig, kailangan nila upang kumonekta sa bawat isa gamit ang anumang kulay-gatas.

Hindi sinasadya, ang cream ng kulay-gatas. Ito ay din ng isang science, at sila rin kailangan upang magawang gawin. Gusto One maging mas madali upang makihalubilo sa cream at asukal. Ngunit kung ikaw lamang pumilantik ang mga ito na may isang taong magaling makisama, cream, tuluy-tuloy at madalas ay nagpapatakbo sa isang cake. Upang gumawa ng isang makapal na kulay-gatas, ito ay tumatagal ng oras.

Una sa lahat, kailangan mong ilagay ang kulay-gatas sa tsisklos at mag-hang ito sa ibabaw ng mangkok sa kanyang may salamin labis na likido. Well iwanan ito sa na posisyon para sa isang mahabang panahon. Bilang isang resulta, kulay-gatas ay maging katulad ng cottage cheese. Ngayon ay maaari kang magdagdag ng kulay-gatas asukal. Isa pang maliit na nanlilinlang ay kinakailangan para sa paghahanda ng makapal na cream - latigo dapat itong hindi bababa sa 20 minuto, hindi lamang hangga't hindi upang matunaw ang asukal.

Narito kung paano magkakaibang pagkain ng kulay-gatas, sa katunayan, para sa lahat ng okasyon.