Duck lutong sa oven na may bakwit: recipe

Maraming mga housewives mahilig mag-eksperimento sa pamamagitan ng mga suso pato at binti. Gayunpaman, maaari naming sabihin na may katiyakan na ang lahat ay lumiliko out masarap na pato, lutong buo. Mga recipe ng mga pagkaing may mga maraming-marami. Ngayon, ang pangunahing tauhang babae ng artikulong ito ay isang pato, lutong sa oven na may bakwit. Nag-aalok kami ng ilang mga pagpipilian upang isaalang-alang ang paggawa ng masarap na ulam.

Paano upang magluto ng pato na may bakwit at pinatuyong plum

Para sa recipe na kailangan natin ang sumusunod na produkto: gutted pato patay na hayop, 200 gramo ng prun, pitted, isang baso ng bakwit, itim na paminta at asin, pati na rin sa 40-50 gramo ng mantikilya.

proseso ng paghahanda

Pre-babad na babad para sa 30 minuto sa maligamgam na tubig prun. Duck bangkay lubusan hugasan at obsushivayut may tuwalya papel. Pagkatapos ay kuskusin paminta at asin. Ginagawa namin sa suso ng ilang notches (4-5) at isang pares ng mga binti sa base. Sa bawat isa sa mga incisions mas malalim Kami ay itinulak ng prun. Pakuluan bakwit. Para sa layuning ito, ibuhos natin ito sa tubig na kumukulo at magluto 6-7 minuto. Pagkatapos ay kumuha ng out. Hanggang sa nagawa nito ay umabot nang direkta sa pato. Bakwit halong sa natitirang prun at isang maliit na asin ito. Ilagay ang pato sa isang baking sheet at dahan-dahan pinalamanan na may bakwit na may prun at magdagdag ng maliliit na piraso ng mantikilya. Takpan may Foil at ipadala sa isang preheated 210 degree na oven. Humigit-kumulang 20-30 minuto ay magsisimulang upang tumayo out ang taba, na kung saan ay kailangang ma-natubigan bawat 10-15 minuto patay na hayop. Cooking oras ay depende sa mga pinaka-duck, at ang average na mga saklaw mula sa 50 minuto sa isa at kalahating oras. Ito ay kaya kinakailangan upang regular na suriin ang kahandaan ng pato sa isang standard na paraan: isang kutsilyo na pierces ang patay na hayop kung ang malinaw juice ay inilabas, at pagkatapos ay ang karne ay handa na. Para sa 10 minuto upang alisin ang pagsasara mula sa foil litson pato. Ito ay upang matiyak na ito ay sakop na may isang pampagana crust. Duck lutong sa oven na may bakwit at prunes handa! Maging sigurado na subukan upang magluto ito ulam. Maging sigurado na ang iyong bahay at ang mga bisita ay delighted sa pamamagitan ng kahanga-hangang aroma at di malilimutang lasa.

Duck lutong sa oven na may bakwit honey at mansanas: recipe

Kung nais mong tratuhin ang iyong pamilya at mga bisita sa masarap at mabangong ulam, siguraduhin mong gamitin ang data na recipe. Kaya, para sa paghahanda ang kailangan namin ang mga sumusunod na ingredients: pato patay na hayop ng medium size, 400 gramo ng bakwit, 100 gramo ng mansanas, 60 gramo ng honey, 80 gramo ng mustasa, isang libra ng seresa at mga plum, 150 gramo ng red wine.

proseso ng paghahanda

Purified pato lubusan hugasan at tuyo. Init ng honey, idagdag sa ito ang mustasa at gumalaw. Ang pagsasagawa ng mas maliit incisions sa mga sinulid na pahalang, kuskusin sa labas ng patay na hayop na may isang halo ng honey mustasa, at sa loob - na may paminta at asin, nakabalot sa isang pakete at barko sa refrigerator para sa 12 na oras.

Pakuluin bakwit sa isang estado ng semi. Mansanas ay peeled at hiwa sa maliit na cubes. Farshiruem pato bakwit at mansanas at sutured. Inilatag sa kanyang baking dibdib up, takpan may Foil at magpadala ng isang preheated 200 degree na oven para sa kalahati ng isang oras. Ihanda ang sarsa mula sa mga berries. Pagdagdag sa cherry at plum wine at honey at magluto sa paglipas ng mababang init hanggang thickened. Para sa 30 minuto bago litson pato tanggalin ang mula sa mga ito ang palara at ang patay na hayop part tinapalan berry sauce. Ay ipinadala pabalik sa oven. Pagkatapos ng pato sa hurno, pinalamanan na may bakwit at mansanas, ay handa na, shift namin ito sa isang malaking platter at maglingkod na may natitirang sauce berry. Bon gana!

Tulad ng iyong nakikita, pato, lutong sa oven na may bakwit ay hindi mahirap upang maghanda. Ang ulam ay lumiliko out nang napakahusay na may lasa, masarap at nakabubusog at perpekto para sa isang pamilya hapunan o para sa isang maligaya pagdiriwang.