Frost puting mushroom: teknolohiya at maliit na mga pag-aayos

White mushroom nakakagulat na pagsamahin ang maliwanag na lasa at malusog na virtues, pati na rin ang laganap na sa teritoryo ng kagubatan.

Ang pinaka-karaniwang anyo mayroon sila sa spruce, lalo isang madilim na sumbrero at isang puting stem. Sa Birch kagubatan ng dulo ng lighter, na nagpapahintulot sa mga walang karanasan kabute lituhin ang mga ito na may ilang mga hindi nakakain species. Palaguin ang mga ito sa ikalawang kalahati ng Agosto hanggang sa huli taglagas, at samakatuwid ay babaing punong-abala ay maaaring maging nasiyahan sa mga ito para sa isang mahabang panahon, lalo na kung upang ihanda sila para sa taglamig. Kaya, ito ay lubos na maginhawa frost puting mushroom, dahil ito ay nagpapanatili ng kanilang mga ari-arian. Ngunit ring mag-apply canning, drying, at iba pang mga uri ng workpieces. Gayunman, lahat ng ito medyo binabawasan ang mga benepisyo at dulls ang kanilang tunay na lasa, habang ang mushroom pagkatapos ng frosts ay hindi naiiba mula sa mga sariwang. At ito ay ang komposisyon ay nagbibigay-daan sa kanila upang maiugnay sa ang unang kategorya, dahil ang mga ito ay mataas sa riboflavin, mahahalagang amino acids, potasa at pospeyt. Ang isang sopas, luto na mula sa kanila, ay magiging 7-fold high-calorie karne na nagbibigay-daan sa ligtas mong gamitin ang mga ito para sa pagkain sa panahon ng taglamig pati na rin sa panahon ng paglipat sa vegetarianism.

sobrang lamig na teknolohiya

White halamang-singaw, na maaaring ma-hamog na nagyelo sa raw at yari, una sa lahat kailangan mo upang maghanda nang maayos. Upang gawin ito, piliin ang siksik na hindi pabago-bago at maliit na mushroom na hindi tumagal ang kanilang mga hiwa. Mahalaga rin na ang mga ito ay well nalinis, hugasan, mas buo at sapat na pumutok tuyo. Frost puting mushroom sa wet form na nagbabanta upang labagin ang isang malinis at maayos istraktura ng produkto, at kapag defrosting halip na ang inaasahang magreresulta mo lamang makakuha ng isang pulutong ng mga di-discharge. Pagkatapos ay piliin sa kung ano ang form na (sariwang, luto o pinirito) ikaw anihin ang produkto. Sa unang kaso puting hamog na nagyelo fungi ay dapat na ginawa sa maliliit na bahagi, batay sa isa ulam, at may isang minimum na halaga ng hangin sa pakete o lalagyan.

Kung nais mong i-pre-pigsa ang mga ito, ito ay magiging sapat na at isang sampung minutong init paggamot na walang ang paggamit ng asin. Pagkatapos kumpletong paglamig at patuyuin maaari mong ligtas na alisin ang mga ito sa freezer. Isang puting mushroom dapat magprito sa mirasol langis sa likidong pagsingaw, din na walang ang paggamit ng mga pampalasa.

produkto Application

Sa anumang kaso, hamog na nagyelo puti mushroom - ito ay isang sigurado na paraan upang panatilihin ang mga produkto halos hindi nabago para sa isang mahabang panahon. Gayunman, ang panahong ito ay hindi dapat lumampas sa dalawang taon, at ang pinakamahusay na opsyon ay isang isang taon, ibig sabihin, hanggang sa susunod na pag-aani. Matapos lasaw, ang mushroom ay maaaring magamit sa anumang ulam: magluto sa batayan ng kanilang mga soups, gumawa ng salad, inihaw na patatas o iba pang mga gulay sa nilaga. Kapag ang init paggamot, hindi nila diliman. Ang ulam ay hindi lamang masarap at pampalusog, ngunit din kasiya-siya upang tumingin sa. Tunay na may pakinabang ay ang kanilang paggamit sa fillings para sa mga cake, sabaw ng dyulien at roll, pati na rin ang mainit at casseroles. Maging sigurado, puting halamang-singaw ay pagyamanin ang anumang ulam kanyang mayaman lasa at nutrients.