Funchoza at ordinaryong Chinese noodles. paraan ng pagluluto

Namin ang lahat ay may posibilidad na sa tingin na ang pagluluto Chinese noodles - ay simpleng sapat, ngunit kinuha ng isang bag na puno ng tubig na kumukulo. Subalit, may mga paraan magkano ang mas kawili-wiling.

Chinese noodles - masarap na produkto. Ay naging napaka-tanyag sa mga nakaraang taon ay isang ulam nagsilbi sa Chinese restaurant ng fast food: noodles halo-halong may chunks ng manok, babad na babad sa isang maliit na tubig at liberally sprinkled na may tinadtad herbs. Bukod dito, maaari naming sabihin ang kaluluwa ng mga pagkaing (dahil may mga maliliit na mga pagkakaiba-iba sa recipe) - isang espesyal na Chinese pampalasa. bigyan nila na natatanging panlasa para sa kung saan ang noodles at iba pa. Upang matulungan kang maunawaan, bilang ay kaugalian magluto Chinese noodles, sa ibaba - isang halimbawa ng isang recipe.

Chinese noodles. karaniwang recipe

Upang ihanda ang karaniwang mga Intsik noodles kakailanganin mong:

- 6 shiitake halamang-singaw;

- 2 manok bubelya;

- 350 gramo Chinese noodles;

- 170 gramo ng seresa mga kamatis;

- 1 daluyan sibuyas;

- 3 kutsarang mantikilya peanut ;

- 3 kutsara toyo;

- 2 tea spoons ng asukal;

- isa tsaa kutsara ng mais almirol;

- kutsarita asin 1 kutsara;

- 20 milliliters ng tubig.

Bawang cloves, makinis tinadtad at halo-halong may peanut butter, asukal, toyo at asin. Chicken fillet napaka-makinis tumaga at ihalo sa pambabad matanggap. Pagkatapos ay umalis para sa 20 minuto. atsara Ang ay kaliwa matapos ang panahon ng oras, ibuhos sa ilang mga pagkain. Inatsara manok para sa Pagprito langis na may mushroom at pre-tinadtad sibuyas. Magprito para sa isang minuto 3. Pagkatapos ay kailangan mong idagdag ang seresa mga kamatis na may natitira, atsara at magluto ng 5 minuto mas maraming arina matunaw sa tubig at ibuhos. Chinese noodles magluto sa inasnan tubig hiwalay. Welded noodles na ilagay sa isang malalim na mangkok, at ibuhos ang sauce sa ibabaw ng manok. Palamutihan na may higit pang mga berdeng tuktok. Iyon lang ang naka-ordinaryong Chinese noodles. Recipe ay simple, ngunit walang mas malasa. Ito ay hindi na ang simpleng noodle bags mula sa mga tindahan, tama?

Ngunit maaaring mayroon ka ng isang katanungan, at kahit na kung paano magluto Chinese noodles? Marahil ito ay posible upang makagawa ng higit pa sa ilang mga aksyon bukod sa pagluluto? O kaya ay may anumang iba pang uri ng noodles? At gusto mong maging tama. Halimbawa, may mga reseta, kung saan sa halip ng paggamit ng isang simpleng noodle "glass", kaya tinatawag na Funchoza. Mula sa dati, ito ay naiiba sa na ito ay napaka, napaka-manipis, at samakatuwid ay tila malinaw. Sa hitsura ito ay kahawig ng isang mahabang spaghetti, iyon ay isa pang bagay na ito hindi tulad ng ordinaryong noodles - ay ang haba. Funchoza ay maaaring bumili sa pinasadyang mga tindahan Korean o Chinese cuisine.

Chinese noodles. Recipe para sa noodles glass

Funchoza dapat na dipped sa tubig na kumukulo, kung saan ang pre-cast lahat ng kinakailangang mga pampalasa. Pakuluan ito ay dapat na kaya mahaba hanggang sa ito ay nagiging translucent. Bilang isang panuntunan, ito ay hindi kumuha ng higit sa 10 minuto sa oras. Kapag oras na iyon ay darating, ito ay kinakailangan upang itapon ang noodles sa isang salaan at patuluin ang tubig. Pagkatapos, ito ay kinakailangan upang higit pang banlawan na may malamig na tubig. Funchoza ay nahahanda na. Kung gagawin mo ito ay tila masyadong mahaba, na ikaw ay sumang-ayon, ito ay hindi masyadong maginhawa, maaari itong i-cut sa mas maikling piraso na may mga simpleng gunting kusina. Iyon lang ang handa glass noodles Chinese. Ang recipe ng mga paghahanda ay simple, tulad ng nakikita mo, at kung ano ito ay, maaari mong maiisip.

noodle na ito ay perpekto para sa salads (ang pinakamahusay na - handa ayon sa mga pagkaing-dagat), o meryenda. Bilang isang suplemento sa mga ito ay maaaring gumamit ng isang matalim na carrot litsugas o asparagus.

Narito ang isa pang paraan upang magluto Chinese noodles. Upang magsimula, ibubuhos sa ibabaw ng pan na may langis at iprito hanggang isang maliit na tinapay. Ito ay mahalaga na hindi lumampas ang luto ito, upang huwag niyang sunugin ang noodles. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng tubig upang ang mga dagdag na kaliwa - mula sa isang ratio ng 1 hanggang 2. Upang init sa daluyan init, hanggang pagkatapos, hanggang sa ang lahat ng tubig ay nasisipsip. Pagkatapos ay idagdag ang asin at pampalasa - tulad ng mga gusto. At malapit, maaari mong magprito ng ilang mga itlog. Ito ay isang napaka-mabilis at madaling pagkain. Gayunman, ang noodles ayon sa gusto mo ay nagiging lubos na naiiba mula sa kanyang sarili, kaya ito ulam - ang mga baguhan.