Gravy Chicken puso: mga larawan at mga recipe

Sauce mula sa puso ng manok (recipe na may mga larawan ay magagamit sa artikulong ito) - isa sa mga pinaka-simple ngunit masustansya at masarap na pagkain. 100g classical na ulam (nilaga gulay puso) ay naglalaman ng tungkol sa 76 calories, 5 g ng protina at taba at 2 g ng carbohydrates. Ang mga halaga ay maaaring mag-iba depende sa mga idinagdag na mga sangkap.

Sauce na may tomato i-paste

Gravy Chicken puso may tomato paste - isa sa mga pinaka-popular na mga recipe. Para sa paghahanda ng pangangailangan:

• 800 g ng mga puso;
• 150 g ng sibuyas;
• 2 maliit na karot (amateurs gulay na ito ay maaaring magdagdag at third);
• 5 peas o itim na paminta 0.5 kutsarita lupa;
• 2 h. L. unibersal na pampalasa (o para sa karne);
• 1 tbsp. l. tomato paste;
• kurutin asin;
• halaman ng langis para sa Pagprito.

Mga sibuyas malinis at hiwa sa maliit na cubes. Mula sa karot upang alisan ng balat. Vegetable hugasan at coarsely hadhad. Mga sibuyas at karot ay pinirito sa halaman ng langis. Pagkatapos ay ilagay sa isang pan. Pagdaragdag ng paminta, bay dahon at pampalasa. Pagbubuhos ng isang maliit na malamig na tubig. Ito ay napakahalaga na ito ay lamang sakop puso. Pan inilagay sa paglipas ng daluyan init. Sa sandaling ang mga nilalaman boils, ito ay idinagdag sa tomato paste. Fire bumababa sa isang minimum. Pan sakop na may cap. Salt ay idinagdag sa proseso ng extinguishing ang lasa.

Hearts ay hugasan, ilagay sa isang salaan upang glass labis na tubig. Pagkatapos ay pritong sa isang kawali hanggang sa ito ceases upang tumayo out juice. Ang likido ay hindi ganap na ebaporada, sa ibang mga puso ay magpapasara out matigas. Sa sandaling tumigil sa pag stand out pink juice, ang lahat shifted (kasama ang sabaw) upang mag-pan sa karot at sibuyas.

Chicken puso na may sauce: isang recipe na may kulay-gatas

Hindi lahat ng tao nagmamahal ng tomato paste, kaya ang manok puso ay maaaring luto sa iba pang mga sangkap. Para sa mga pagkain na kailangan:

• 0.5 kg puso;
• 250 g kulay-gatas;
• 100 g ng sibuyas;
• 1 litro ng tubig;
• isa bay leaf;
• asin at pampalasa sa lasa.

Mga sibuyas ay nalinis at makinis tumaga. Hearts ay hugasan at inilatag out sa isang pan. Sila ay idinagdag sa durog sibuyas at ang lahat na puno ng tubig. Ang ulam ay nilaga para sa 40 minuto. Sa isang hiwalay na lalagyan inilatag maasim, asin at paminta. Lahat ng lubusan halo-halong. Ang resultang timpla ay idinagdag sa paghahanda ng mga puso. Ang ulam ay nilaga para sa isa pang sampung minuto. Sa tabi nito ay nagdagdag ng isang bay leaf, isang pan sakop na may takip at i-off ang apoy. Pagkatapos ng 10 minuto ang ulam ay handa na.

Recipe Chicken puso sa cream sauce na may mushroom

Ang isa sa mga masarap at simpleng pagkain - sarsa mula sa puso manok. Recipe sa pagluluto sa isang mag-atas sauce na may mushroom ay napaka-pino, handa na pagkain ay naiiba amazingly masarap lasa. Para sa mga pagkain na kailangan mo:

• 400 g ng mga puso;
• isa bombilya sibuyas;
• 300 gramo ng mushroom;
• 200 ml ng cream;
• pampalasa sa lasa;
• halaman ng langis.

Hearts ay inilatag out sa isang lalagyan na puno ng mga kalahating oras at malamig na tubig. Pagkatapos ay ilagay sa isang salaan upang alisan ng tubig hanggang sa ang lahat ng tubig. Pagkatapos, ang kawali na puno ng tubig, idinagdag asin at puso. Sila ay pinakuluang para sa 20 minuto.

Sa oras na ito, hugasan mushroom, inilatag out sa isang salaan upang mapupuksa ang labis na tubig at hiwa sa maliit na piraso. Na-clear sibuyas at hiwa sa kalahati rings. Kaniyang binuhusan ng langis sa kawali at ibuhos ang mushroom. Sila ay pritong sa paglipas ng daluyan init hanggang sa kahulihan lahat ng mga likidong layo.

Sa isang kawali idagdag ang tinadtad sibuyas at ang buong masa ng pritong isa pang 7 minuto. Sa puso pinakuluang tubig ay pinatuyo, pagkatapos kung saan sila ay inilatag out sa isang pan. Ibinuhos cream, at ang lahat ay mabuti halo-halong. Spices ay idinagdag, at ang ulam ay nilaga paglipas ng mababang init para sa isa pang 15 minuto.

Paano upang magluto gravy Chicken puso sa multivarka?

Chicken puso madaling inihanda sa multivarka. Herbs ginagamit sariwa o tuyo. Para sa mga pagkain na kailangan:

• 1 kg ng mga puso ng manok;
• 3 sibuyas bagay na ito;
• Isang medium karot;
• 1 litro ng tubig;
• gulay;
• asin at seasonings sa lasa.

Hearts rin hugasan at purified, kung ninanais, ang mga hindi kinakailangang mga bahagi. Para sa mas mabilis pagluluto cut sa kalahati. Karot nalinis at humigit-kumulang hadhad. Mga sibuyas ay nalinis mula sa alisan ng balat at hiwa sa cubes. Ang lahat ng luto na pagkain ay inilalagay sa multivarku. Ang langis ay idinagdag. Ulam ay luto para sa 45 minuto sa "Soup" mode o "Quenching".

Bulgarian recipe

Hearts of chicken gravy ay maaaring maging handa mas brilliantly, na may mga karagdagan ng ilang iba pang mga sangkap kaysa sa mga inilarawan sa itaas sa recipe. Para Bulgarian pinggan ay nangangailangan ng:

• 500 g ng mga puso;
• Isang kampanilya peppers;
• 2 mga kamatis;
• 1 ulo ng sibuyas;
• isang karot;
• 3 bawang cloves;
• 5 Art. l. toyo;
• asin at seasonings sa lasa.

Hearts ay hugasan, nalinis at hiwa gulay. Multivarka ilagay sa "Paghurno" mode. Hearts ay handa at inilatag upang ganap na matuyo kahalumigmigan. Pagkatapos ay idagdag ang karot, mga kamatis, peppers at mga sibuyas. Ibinuhos toyo, asin at pampalasa. Lahat ng lubusan halo-halong. Multivarka kasama sa "Quenching" mode. Ulam ay luto para sa 60 minuto.

Mga Tampok pagluluto

Gravy Chicken puso ay ang mga tampok ng paghahanda. Upang ang karne ay naka-out malambot at makatas, magdagdag ng mainit na pinakuluang tubig. Isang malamig na pagpapatak nutrients at karne produkto ay nagbibigay ng tibay. Pampalasa para sa mga pinggan ay mas mahusay na gumamit ng isang-bahagi, ngunit maaari kang mag-eksperimento sa ilang.

Tomato paste ay madalas Passero na may karot at mga sibuyas o iba pang gulay. Sa kasong ito, ang mga puso ay idinagdag nang direkta sa pan, ngunit ang mga pre-pigsa para sa sampung minuto. Nang kawili-wili, na hindi na kailangan upang makuha ang sandali kapag ang daloy hihinto pink juice mula sa karne. Ito ay idinagdag sa ulam ng lahat ng parehong sabaw.

Sauce upang puso ng manok naka mas siksik, ito ay idinagdag sa harina. Upang maiwasan ang bugal, 1-2 spoons ng produkto ay hinalo sa isang beaker ng malamig o maligamgam na tubig. Sa sandaling ang lahat ng mga bugal ay kneaded, ang halo ay poured dahan-dahan papunta sa kawali o kasirola.