Idaho patatas - recipe para sa isang nakabubusog na side dish para sa anumang okasyon

Patatas "Idaho" - ito ay napaka-masarap at nagbibigay-kasiyahan "pamilya" na pagkain, ang isa sa mga pambansang simbolo ng Amerika. Ito ay perpekto para sa isang pamilya kapistahan, friendly get-togethers, at magiging isang mahusay na meryenda na beer. Sa katunayan, ito ay patatas, inihurnong na may pampalasa. Sa Amerika, masyadong mahilig ng patatas "Idaho" - ang recipe para sa ulam ay simple at madaling upang matuto nang kahit na para sa mga walang karanasan cooks. Marahil na ang dahilan kung bakit ito ay isang paboritong panlalaki pagkain, dahil maaari itong kahit na magluto ng bachelor. Tulad ng isang inihurnong patatas hiwa, perpekto para sa halos lahat ng pagkaing karne. Lalo na rin ito ay sinamahan ng iba't ibang mga uri ng mga steaks, kabilang ang mga isda at manok (inihaw na pakpak, manok binti, atbp).

Patatas "Idaho" - kabataan recipe

Inihurnong patatas, lalo na ang mga kabataan, sa kanyang sarili ng isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto. Patatas ay mayaman sa bitamina at flavonoids, na kung saan panatilihin ang mga kabataan, at ang kanyang balat ay naglalaman ng isang pulutong ng mga mahalagang elemento trace (sapagkat ito ay kinakailangan upang gamitin ang mga bagong patatas, tulad ng sa balat ng lumang maaaring maipon ng isang pulutong ng nitrates). Ulam na ito ay maaaring nagsilbi sa mesa para sa buong pamilya, gayunpaman, kung ang isang pamilya ay may mga anak o mga taong may sakit ng pagtunaw organs, pagkatapos ay ang kasaganaan ng bawang at pampalasa ay dapat na tinapon.

Paano upang magluto patatas "Idaho"

Sangkap para sa paghahanda ng ulam na ito ay perpekto grade "Idaho Rosset" o anumang mga bagong patatas ng daluyan laki. Bilang karagdagan, kailangan naming sariwang herbs - perehil, dill o balanoy, sibuyas ng bawang at isang piraso ng halaman ng langis para sa Pagprito, pati na rin ang mustasa. Kung gusto mo spice, magdagdag ng 1 h. Spoon ng paminton, isang maliit na cayenne pepper at tuyo romero o balanoy, at 2 tablespoons ng toyo (tulad ng patatas ay angkop din sa mga isda)

Paghahanda: Pumili ng isang antas ng tubers na may makinis na ibabaw (patatas ay lutong na may balat). Banlawan ito lubusan, i-wipe ang brush napaka marumi na lugar. Dry ang mga ito gamit ang isang paper towel. Ang bawat tuber ay pagkatapos ay i-cut sa 2 halves, at ang bawat isa sa kalahati - isa pang 3 hiwa. Hiwa ay dapat na makapal o manipis. Ilagay ang tubig para sa pagluluto patatas hiwa at lugar gupitin sa ito habang ito ay mainit. Dalhin sa pigsa at magluto dahil sa ilang minuto. Kung gumagamit ka ng isang guhuin iba't-ibang, ay hindi na - patatas kumulo sa galit. Sa kasong ito, ang mga bagong patatas lang kailangan upang banlawan sa tubig na kumukulo. Pagkatapos, alisin ang patatas at ilagay sa isang mangkok. Habang ito cools, ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng halaman ng langis at mustasa. Mayroon ding palabunutan pounded bawang at makinis tinadtad gulay. Magdagdag ng pampalasa at toyo. Ang resultang timpla ay dapat isawsaw sa bawat slice ng patatas at iwanan magbabad para sa 15 minuto. Ayusin ang hiwa patatas sa pagluluto sa hurno sheet, nilangisan, kaya na sila ilapag ang balat. Ilagay ang patatas maghurno sa 200 degrees. Maghurno para sa 20-25 minuto. Kung nais mong suriin ang kakayahang magamit, subukan upang tumagos ito sa isang tinidor - dapat itong maging madali upang ipasok. Ang tapos ulam ay magkakaroon ng isang kaaya-ayang aroma at kulay-rosas korochku.Zatem patatas "Idaho" magbantay ng mga plate at maglingkod sa talahanayan mainit, magdagdag ng mga sariwang herbs.

Patatas "Idaho" - sauce recipe may kulay-gatas at adobo cucumber

Para sa sarsa, ihalo sa pantay na mga bahagi ng kulay-gatas at mayonesa (mas maganda lutong bahay), idagdag ang gadgad bawang at maliliit na piraso ng adobo mga pipino (mas maganda pumili ng isang witty).

Patatas "Idaho" - recipe sauce na may mga labanos spring at natural yoghurt

Dumaan 250 g ng natural na yogurt na walang mga additives (maaari kang bumili o gumawa ng sarili mula sa pinaasim na masa), magdagdag ng 2 tablespoons ng mayonesa, isang maliit na labanos at makinis tinadtad berdeng mga sibuyas. Upang tikman, idagdag itim na paminta, asin at paminton. Bago ang paghahatid, ang sauce ay mas mahusay na cool para sa isang oras.