Inihaw na mga pakpak - ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe

Wings tinatawag na mismo tenderloin chicken carcasses ay hindi maaaring, ngunit ang mga ito, nang walang pag-aalinlangan, napaka-malasa. At medyo nang makatarungan isang malaking bilang ng mga tao na dalhin ang kanilang mga paboritong pagkain.

May mga hindi mabilang na mga recipe para sa kanila. Maghanda pritong pakpak, at sila ay pinakuluang, nilaga at lutong.

Sa katunayan, ang pakpak ng manok ay sa tatlong bahagi. Ngunit ibenta ang mga ito sa iba't-ibang mga paraan. Bihirang-bihira - isa, ang mataba itaas na bahagi, madalas - sa itaas na sekundaryong, at napakadalas - lahat ng tatlong, kabilang ang mga pinaka-matinding manipis na bahagi.

Of course, ito ay isang bagay ng lasa, ngunit mula sa mga pinakamahusay sa kumuha alisan ng, upang gumawa ng cut sa joint. At sa pagitan ng gitna at itaas na mga bahagi ng lamad ay maaaring i-cut out, Aalis lamang ang pinaka-malasa piraso.

Pritong pakpak sa isang pan o inihurnong sa hurno

Alinmang paraan ng pagluluto na pinili mo, ang unang bagay na kailangan mong gawin - ay upang mag-atsara ang mga ito. Maraming mga paraan upang ipatupad ito. At ang pinakamadaling paraan - asin at paminta.

Karamihan mas masarap silang gumawa ng ang karagdagan ng paminton, durog bawang at isang napakaliit na halaga ng mayonesa. Sapat na upang i-hold ang mga pakpak inatsara sa isang oras o dalawa, at pagkatapos ay iprito sa isang pan Pagprito o ipadala ito sa oven.

At maaari mong gawin sa ibang paraan. Sa asin at paminta pakpak basta-basta pinirito at magtabi sa cool. Sa panahong ito, isang mahusay na pares ng mga cloves ng bawang lagyan ng rehas at pisil sa pamamagitan ng mas maliit na chesnokodavku at Halo na may malambot na margarina. Grasahan ang timpla sa bawat wing. At walang Pomazkov, kamay lamang! Itabi ang mga ito sa isang baking sheet, greased sa mantikilya, magdagdag ng isang maliit na tubig (hindi hihigit sa isang kutsara) at magpadala ng isang baking sheet sa isang mainit na oven. Fried pakpak magiging handa kapag ang tubig boils layo ganap. Aabutin ng tungkol sa 20 minuto, walang higit pa. makakatanggap sila ng mabangong at malulutong na, ang mga masasarap na nagiging malamig.

Wings in multivarka

Modern mistresses ay increasingly gamit multivarku para sa pagluluto ng iba't-ibang lutuin, kabilang ang pritong pakpak, gaya ng mustasa cream sauce.

Una kailangan mo upang gawin ang sauce. Para sa 20 porsiyento cream mula sa tindahan upang magdagdag ng Bavarian mustasa at gumalaw napaka-ordinaryong kutsara. Wings kailangan upang lubusang roll sa isang sauce.

Malaki ang kakayahan ng Multivarki ibuhos langis ng gulay (ng ilang tablespoons) at kumalat sa mga pakpak, at ang "Menu" na button itakda ang "Paghurno" mode. Kung mayroong anumang labis na sarsa, kumalat pakpak nito. Sa isang temperatura ng 180 ° C para sa kalahating oras upang maghurno ang flaps. Magkakaroon ka ng oras upang oras upang buksan ang talukap ng mata at i-flip ang mga nilalaman na ay hindi stick. At sa lalong madaling ito ay luto, naghahatid ito sa pasta o minasa patatas. Sa anumang kaso, ito ay magiging masarap. Narito ang isang simpleng recipe para sa kung paano magluto pritong pakpak sa multivarka!

At sa wakas sa pakpak ng manok, inihaw sa grill o grill. Ulam na ito ay hindi nangangailangan ng espesyal na pagsasanay at mabilis na luto sa baga.

Fried pakpak sa grill

Right on ang mga pakpak pisilin ng limon juice. Espesyal na pwersa para sa na ito ay hindi kinakailangan. Magdagdag pa ng toyo, asin at paminta, mirasol langis at halo-halong. Ilang oras pakpak masalig sa refrigerator. Kapag ang apoy at embers diluted sa daan, ang mga pakpak ay maaaring decomposed sa mga silahia: hindi kinakailangan sa isang solong layer. Kailangan namin upang makakuha ng sa mga pakpak ng ginintuang kayumanggi, kaya absent mula sa barbecue ay hindi kinakailangan, at ang lattice na kailangan upang i-on ang halos bawat minuto. Suriin ang kahandaan madali. Sapat na sa lumagos sa thickest bahagi ng wing. Banayad na daloy ng malinaw juice mula sa mga lutong karne. Sa sandaling ang mga pakpak ay pinirito, idagdag sa pan at pabalat. Tatlong minuto mamaya ginagamot sa isang sambahayan.

Gaano mo man purong pakpak, hindi nila maaaring makakuha ng walang lasa. Bon gana!