Recipe "lingonberry babad" sa dalawang embodiments

Salamat sa kahanga-hangang katangian ng cranberries isaalang-alang ang forest king-isang itlog ng isda. Ito ay hindi lamang masarap at kapaki-pakinabang, ngunit mayroon ding mga katangian ng paglunas, tumutulong na may maraming mga sakit. Ang pinaka-karaniwang pag-aani ng cranberries - jams, compotes. Maaari mo ring i-freeze ang bunga o pagbababad sa atsara. Alinman sa mga pagkaing maaaring i-save ang mga bitamina na nakapaloob sa berries. Sa artikulong ito ng isang recipe "lingonberry babad" sa dalawang embodiments. Pagka-orihinal preform kataka-taka na ito ay maaaring gamitin bilang ang mabangong pampalasa tulad ng desserts at meat dish.

Recipe: Adobo cranberries "Classical"

Ang komposisyon ng mga fill

• 1 litro ng raw tubig;
• ½ tasa ng asukal talahanayan;
• ½ buong oras. L. asin.

paghahanda

Hinog berries cranberries sa loop, pag-aalis ng basura at laki sa layaw prutas. mass ay pagkatapos ay lubusan hugasan ng ilang beses ang pagpapalit ng tubig. Pakuluan fill (para sa paghahanda nito, gamitin ang ipinanukalang mga sukat), at cool na sa kuwarto temperatura. Ang aktibong recipe "lingonberry urinating" mga pagbabago ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tubig na lasa kanela, olspays, o iba pang mga seasonings. Berries ibuhos sa isang baso, enamel o wooden keg container. Ibuhos ang atsara sa paglipas ng ito nang sa gayon na ang lahat ng cranberries ay sakop na may likido. Masakop ang bunga ng isang patag na plato o isang kahoy na bilog, at sa tuktok - na may isang tela. Canning bangko ay maaaring agad na masakop ang tornilyo cap. Ilagay ang babad cranberries sa isang cool na lugar. Dahil sa ang katunayan na ang mga berries naglalaman ng antibacterial sangkap na hindi kailangang mag-alala tungkol sa paghuhugas ng linen - ito ay hindi inaamag at hindi zakisnet. Ang ganitong preform ay maaaring ma-imbak ng hanggang sa dalawang taon. Kaya naghahanda ang classic na adobo cranberries. recipe ay maaaring bahagyang mabago sa pamamagitan ng pagdagdag ng iba pang mga sangkap. Kung ikaw ay isang tagahanga ng sariwa at di-pangkaraniwang lasa, subukan upang magluto ng berries sa paraang inilarawan sa ibaba.

Recipe: Adobo cranberries may mansanas

kaayusan

• 5 kg ng sariwang berries cranberries;
• 1 kg ng hinog apples acidic varieties;
• 4 liters ng raw tubig;
• 1 kg ng buhangin-asukal;
• 1.5 h puno na. L. cinnamon;
• 5-6 medium cloves bituin;
• ½ h. L. karaniwang magaspang asin.

paghahanda

1. Umikot sa pamamagitan ng berries at lubusan hugasan na may malamig na tubig. Pagkatapos nito, ang isang pulutong ng fold sa isang salaan upang alisan ng tubig. Ito ay ipinapayong pagkatapos ay tuyo cranberries ibuhos sa mesa, ang inilatag napkin papel.
2. Wash mansanas. Maaari mong na may isang matalim na kutsilyo hiwa ng isang maliit na mas mababa "buntot". Ang mga prutas ay ginagamit bilang isang buo, nang walang pag-cut.
3. Pakuluan ng tubig na may asukal, asin at pampalasa. Cool mga likido.
4. Ilagay sa isang malawak na ceramic (o clay) kaldero mansanas at cranberries, alternating layer. Ibuhos ang buong masa ng maanghang na solusyon.
5. Top lalagyan ng pabalat na may isang bilog na ilagay ang mga average kalubhaan ng mga kalakal sa mga berries ganap na nahuhulog sa ang atsara.
6. Ilagay ang babad cranberries may mansanas sa isang cool na lugar. Sa pamamagitan ng 2.5-3 linggo, maaari mong kunan ng unang sample. Ang berries ay maaaring pagkatapos ay maghanda ng maanghang na sauce sa karne, at ang mansanas ay orihinal na palamuti ng anumang dessert. Tunay na orihinal na ilagak ang mga ito sa mesa, na sumasaklaw ito na may wip krim at palamutihan na may pulang maasim berries.