Inihaw na orange. Detalyadong recipe ng orihinal na pinggan

Gusto mo ba ng prutas? Kung gayon, malamang na alam ng maraming mga kapana-panabik at orihinal na mga recipe na kung saan sila ay ginagamit bilang ang pangunahing sahog. Pero narinig mo tungkol sa fried dalandan? Sa katunayan, isang napaka-pangkaraniwang kumbinasyon. Matapos ang lahat, kadalasan citrus prutas na ginagamit namin bilang isang pagpuno para sa cakes at desserts, pati na rin sa prutas salads. Ngunit huwag maging kaya agad maliwanag na tanggihan masyadong orihinal na ideya. Ulam na ito ay maaaring maging isang tunay na palamuti ng talahanayan, at ang mga bisita ay nagpapaligsahan upang purihin modernong maybahay. Pagkatapos ng purong orange ay maaaring maging extraordinarily masarap, kung handa nang tama. Subukan nating isantabi ang karaniwang mga recipe at alagaan ang kanilang mga mahal sa buhay ng isang bagay exotic hayaan.

Kaya, kakailanganin mong:

- dalandan;

- mansanas (dalawang beses na ng citrus);

- Madeira, o granada juice (1 glass upang tikman);

- isang hanay ng mga spices (mas maganda kung hindi kumuha ng masyadong matalim at ikulong ang softer at mas matamis na lasa);

- brandy o vodka sa halagang 1 tbsp. spoons;

- bilang isang framework ay pinakamahusay na gamitin ang juice na naiwan pagkatapos ng pagluluto ng karne (maaari mong gamitin ang anumang mga cooking langis, at isang timpla ng langis at mantikilya).

Magpatuloy nang direkta sa proseso ng pagluluto. Mainit na pagkain ng mga dalandan ay hindi ginawa sa pagmamadali, kaya mangyaring maging pwersa, pasensya at libreng oras. Ang isang mahusay na magpainit ng kawali na may mantika o langis. Doon ilatag hiwa citrus lupon. Ang kapal ng bawat slice ay dapat na humigit-kumulang 5-6 millimeters sa pritong orange maayos babad hot juices. Panatilihin ang apoy hanggang isa libis acquires ng isang ginintuang kulay karamelo. Pagkatapos nito, ang bunga malumanay i-sa ibabaw ng mga iba pang mga bahagi at dalhin sa ang parehong antas ng litson. Masyadong manipis na piraso ay magiging lubhang mahirap upang ilipat, sa karagdagan, maaari silang mawala ang lahat ng kanilang juiciness. Kapag purong orange magiging handa na, alisin ang hiwa mula sa kawali at ilagay ang mga ito sa inihandang dish.

Mansanas ay dapat na i-cut manipis Petals. Hindi mo maaaring alisin mula sa kanilang mga skin, tulad ng sa proseso ng pagluluto ito ay malambot at napaka masarap. Sila rin ay inihaw, ngunit sa mataas na init. Fruits kailangan upang gumalaw Patuloy, kaya hindi nila magsunog. Maghintay hanggang sa ang mga mansanas ay malambot. Gayunpaman, huwag mag-abuso ang mga ito sa estado ng porridge, makuha ang sandaling ito. Kailangan nila upang magdagdag ng asin at paminta, magdagdag ng isang hanay ng mga pampalasa. Ang pinaka-angkop na dito ay magiging Curry at pinatuyong cloves. Ang mga ito ay purong orange ay maging mabangong at napaka hindi pangkaraniwang panlasa. Nagdagdag kami na ito timpla isang maliit na halaga ng granada juice (o Madeira) at halos agad-agad (tungkol sa isang minuto) ibuhos alak. Dapat itong gawin nang masyadong maingat at dahan-dahan, sa gayon ay hindi mahulog sa apoy. Kung hindi man doon ay isang panganib ng malakas na flashes. At sa isang kawali vysokogradusnye drinks kumilos lubos na hindi mapakali.

Ang lahat ng ito ay palayasin sa pan para sa isang ilang minuto, pagkatapos nito, maaari mong i-upload dalandan muli. Fry ay pinakamahusay na walang takip, kahit na mataas na init ngayong buong pambihirang fruity-spicy bahaghari ay agresibo ang sumisitsit at "shooting" hot oil. Pagkatapos ay ang bunga ay magiging malulutong at hindi maging makinis. Dalandan ay dapat na ibinigay na oras upang magbabad apple-alcoholic na espiritu, at pagkatapos ng meryenda, maaari ka nang dalhin sa talahanayan.

Inihaw citrus ay maaaring magsilbi bilang isang hiwalay na ulam, at makadagdag sa mga umiiral na mga recipe karne. Ito ay isang mahusay na dessert para sa mga pista opisyal tulad ng Pasko at Bagong Taon. Pagkatapos ng mga petsang ito, kami ay nauugnay sa malutong at maliwanag orange aroma. Huwag matakot mag-eksperimento sa sukat, huwag mag-atubiling magdagdag ng mga bagong sangkap at mga bahagi. At pagkatapos ang iyong ulam ay magiging isang natatanging at kahit na mas masarap.