Meat sa palayok na may mushroom

Pagluluto pagkain sa kaldero , sinimulan ko ang isang mahabang panahon, sa ilang mga punto ang mga pagkaing kahit na isang maliit na bit nababato. Ngunit pagkatapos ng isang habang ako ay nagpasya upang magluto ng karne sa palayok na may mushroom. Paghahanda ng ulam na ay simple, ngunit ito ay lumiliko out napaka masarap at nagbibigay-kasiyahan.

Kaya, upang magluto ng karne sa palayok na may mushroom, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto (batay sa 6-kaldero servings): 500 gramo ng taba ng baboy, 6 na malalaking patatas, 250 gramo mushroom, 3 malalaking mga sibuyas, cream pack (tungkol sa 200 ml kumuha ako ng 12% CIS cream), tomato sauce, mayonesa, asin at herbs kung ninanais.

Meat sa palayok na may mushroom ay hindi mahirap upang maghanda, para sa kailangan lang upang mangolekta ng lahat ng mga sangkap at ilagay ang mga ito sa isang palayok. Pork hiwa sa maliit na cubes, magdagdag ng hanggang sa ang palayok sa pantay na sukat, asin, magdagdag sa isang kutsara talaan ng mga halaman ng langis. Sibuyas shred, idagdag sa ang karne, ihalo ang lahat ng ito. Pagkatapos ay ang aking patatas, malinis at hiwa sa maliit na cubes, pati na rin karne. Kabute giling, inihaw na hanggang sa kalahati ng langis ng gulay. Ang karagdagang patatas nakasalansan sa kaldero mushroom inilatag sa itaas, at pagkatapos ay muli ilagay ang patatas nakuha patumpik-tumpik na dish. Huwag kalimutan na atsara bawat layer. Susunod ibuhos cream, idagdag ang tomato paste at mayonesa sa lasa, ibuhos sa kalahati ng isang baso ng tubig, nalimitahan at ilagay ang palayok sa oven para sa 40-50 minuto. Lutong karne sa palayok na may mushroom maaari mong budburan tinadtad damo, tulad ng dill o perehil.

Sa pangkalahatan, variant ng pagkain sa palayok ng maraming, kaya lahat ay maaaring magluto ang paraan siya kagustuhan. Halimbawa, ang isang napaka-orihinal na karne ay nakuha sa isang pagsubok sa fungi. Ang resulta ay isang bagay tulad ng isang pie. Para sa paghahanda kailangan namin ng 600 gramo ng sariwang ubod ng karne ng baka, 500 gramo ng espongha pastelerya, 300 gramo ng anumang puting mushroom (ko normal gamitin mushroom tulad ng iba pang mga fungi mahirap na makuha, lalo na sa taglamig), isa malaking sibuyas, langis ng oliba, 1 itlog, herbs, isang maliit na mustasa, tinapay crumbs, asin at pampalasa tulad ng ninanais.

Kung hindi ka magkaroon ng kuwarta, maaari mong ihanda ang iyong sarili. kakailanganin namin ang isang pakete ng mantikilya, 1 itlog, isang kurot ng asin, 400 gramo ng harina at isang packet ng pampaalsa. Egg whisk na may asin, pagdaragdag tinunaw na mantikilya, nagpapakilala harina at pampaalsa, ay nangagmamasa ng masa, na kung saan ship para sa 20 minuto sa refrigerator. Ang masa ay handa na.

Ang karagdagang Ipaalam sa amin mushroom, hugasan, durog at magprito sa langis ng oliba na may sibuyas. Greens makinis tumaga at pagsamahin na may mushroom, pagkatapos budburan breadcrumbs (gumagamit ako ng 2 handfuls ng crackers). Susunod na karne ng baka hiwa sa malaking patpat at iprito sa langis sa lahat ng panig. Ang natapos kuwarta ay lulon sa kama, maglagay ng isang piraso ng karne ng baka, masakop ang mga karne ng kabute Pagpupuno at I-wrap ang buong roll. Maghurno sa oven hanggang sa luto. Paglilingkod ito mainit na meryenda maaari na may gulay.

Of course, ang karne na may mushroom pinagsama sa anumang pagkakaiba-iba. Halimbawa, maaari kang maglagay lamang out karne at puting mushroom sa kulay-gatas o mayonesa. Kami ay kailangan 500 gramo ng karne ng baka, 300 gramo ng puting mushroom lahat, dalawang medium sibuyas, 150 gramo ng kulay-gatas, asin, damo at pampalasa para sa karne. Ang karne hiwa sa maliit na cube, mushroom cut sa gayon ay upang mapanatili ang hugis ng mushroom. Sibuyas maliit na pilas. Sa isang malalim na pan Pagprito ibuhos ng isang maliit na langis, maikalat ang karne, asin at magprito para sa tungkol sa 10 minuto at pagkatapos ay kumalat ang mga mushroom, panahon na may pampalasa, magdagdag ng kulay-gatas, isang maliit na tubig at kumulo hanggang malambot. Ang tapos ulam ay maaaring pinalamutian ng mga halaman at maglingkod sa anumang palamuti o kung wala siya. Patatas, siyempre, ay ang perpektong palamuti para sa karne, hindi bale, pinakuluang o inihurnong form. Halimbawa, ako magluto mashed patatas para sa mga naturang karne, at lahat ay nasiyahan at well-fed. Tangkilikin ang lahat ng pagkain!