Isang masarap na recipe para sa Tartaro sarsa

Sauces para sa isang mahabang panahon at maging bahagi ng aming buhay bilang isang produkto na enriches ang lasa katangian ng anumang ulam. Madalas nating gamitin ang ketsap sa araw-araw na buhay, at mayonesa ay kaya madalas na ginagamit sa pagluluto, na naka tayo nakatira nang wala ito ay hindi. Sa tingin namin na ang lasa ng pagkain ay hindi ang pareho. Subalit, dapat kong sabihin na sa Sobiyet beses, ang mga babaing punong-abala ay hindi alam ng maraming uri ng sauces at sila ay magagawang upang magluto lamang sa loob ng ilang mga restaurant. Ngunit sa ating panahon ay isang walang katapusang bilang ng mga recipe na maaari mong magluto ng iba't-ibang mga lasa seasonings. Ang mga ito ay nabili sa lahat ng supermarket yari, ngunit wala ay maaaring kumpara sa mga produkto na inihanda sa kanilang sariling mga kamay.

Sa partikular, ngayon Gusto kong makipag-usap ang nalalaman tungkol sa kahanga-hangang masarap na sauce bilang Tartarus. Siya ay sikat na ngayon sapat na at ay madalas na ginagamit, kahit na sa araw-araw na buhay.

Recipe sauce tartare nagmula sa Pransya noong ika-19 siglo, sa panahon ng Crusades, na ang Pranses nakilala sa kanilang mga paraan lagalag Tatars, na tinawag sauce pangalan. sauce na ito ay karaniwang nagsilbi sa isda pinggan, seafood, pati na rin ang malamig na karne.

Paghahanda ng mga sauce sa ilang minuto, ngunit sa order na ito ay nakuha ang tunay na lasa, kakaiba lamang sa kanya, ang sauce ay dapat na sa refrigerator ng hindi bababa sa isang oras bago serving at nagsilbi malamig.

Tartar sauce recipe ay batay sa mayonesa sa gulay at herbs, na bigyan ang sauce isang partikular na panlasa.

May dalawang bersyon ng pagluluto: mabilis na recipe sauce tartare (kung gumagamit ka ng yari mayonesa) at mas mahaba (kasama ang paghahanda ng ang mayonesa sa bahay).

Paano magluto ng Tartaro sarsa?

Para sa mabilis na pagkain, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

- mayonesa sa iyong panlasa 120 g

- makinis tinadtad gherkins 1 tbsp. kutsara

- makinis tinadtad sibuyas 1 tbsp. kutsara

- pino ang tinadtad 1 tbsp alcaparras. kutsara

- sariwang kinatas limon juice 1 tbsp. spoons

- asin, itim na paminta sa lasa

Kaya, gawin ang mayonesa at kumalat ito sa isang malalim na mangkok, idagdag sa ito ng asin at paminta sa lasa. Gherkins, sibuyas at alcaparras, pre-tinadtad, pukawin at ibuhos sa mayonesa. Paghaluin na rin sama-sama at magdagdag ng sariwa lamutak limon juice. Kapag ang aming mga sauce ay handa na, kailangan mong ilagay ito sa isang oras at kalahati sa palamigin, kaya bumili siya ng kanyang katangian lasa. Lahat ay pwedeng bigyan.

Ang ilang mga tagahanga ng matalim maliit na idinagdag sa Tartaro sarsa ng kaunting bawang, lamira ito sa pamamagitan chesnokodavilku.

May Posible rin tikman at idagdag ang mga herbs, halimbawa, pino ang tinadtad dill.

Paano upang maghanda ng Tartaro ganap na sa bahay?

May isa pang recipe para sa cream ng Tartaro, na kasama ang paghahanda ng mayonesa sa kanilang sarili. Para sa kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

Para sa mayonesa:

- Egg yolks 2 mga PC.

- langis ng oliba 300 ML.

- white wine suka 2 teaspoons

- asukal 0.5 kutsarita

- asin at paminta sa lasa

Para sa sarsa:

- makinis tinadtad gherkins 1 tbsp. kutsara

- makinis tinadtad sibuyas 1 tbsp. kutsara

- pino ang tinadtad 1 tbsp alcaparras. kutsara

- sariwang kinatas limon juice 1 tbsp. spoons

Upang ihanda ang mayonnaise sa bahay, kailangan mong magkaroon ng blender (bagaman maaari mong gawin nang walang ito). Ang lahat ng mga ingredients idinadagdag namin sa mayonesa sa isang blender at timpla hanggang makinis. Hindi ito nalalapat sa olive oil, ito ay idinagdag dahan-dahan sa isang manipis na stream at paghalo dahan-dahan. Nakakuha kami mayonesa. Ngayon ay maaari mong magpatuloy nang direkta sa paghahanda ng Tartaro sauce. Kasunod Tartaro sarsa recipe ay ang parehong tulad ng inilarawan sa itaas.

Ito sauce ay handa nang nakapag-iisa ay maaaring naka-imbak sa refrigerator para sa tatlong araw.

Ngayon alam mo kung paano maaari mong madaling at nang walang anumang mga problema sa sorpresa ang iyong pamilya ng masarap na karagdagan sa isang pagkain.