Kakaibang prutas: kung paano pumili ng isang abukado

Avocados ay ngayon malawak na ginagamit sa pagluluto. Inihanda mula sa mga bunga ng iba't-ibang mga salads, appetizers, una at ikalawang kurso. Ngunit kung paano pumili ng avocado na siya differed malambot panlasa at kapaki-pakinabang katangian?

May ay isang opinyon na abukado pagkahinog ay natutukoy sa pamamagitan ng ang kulay ng kanyang balat, gayunpaman, pagtingin na ito ay mali, dahil ang kulay ng prutas ay depende sa iba't-ibang at maaaring maging parehong berde at brown.

Mayroong ilang mga paraan upang matukoy ang pagkahinog ng isang abukado. Una, kailangan mong magbayad ng pansin sa kanyang katigasan. Kung ang bunga ay napakahirap, ito ay hindi pa hinog, at kung ito ay malakas at may isang malambot na lugar - laos. Hinog prutas ay mayroon ding isang siksikan na alisan ng balat, pagkatapos ng pag-click sa kung saan siya ay maaaring madaling ipanumbalik ang hitsura nito, kulay nito at sa parehong oras ay dapat na pare-pareho.

Mangyaring magkaroon ng kamalayan na ang avocado ripens mabagal sapat na, para sa kaso ng paggamit nito pagkatapos ng isang tiyak na tagal ng oras, dapat mong piliin ang isang mabigat na solid prutas, kaya siya nagkaroon ng pagkakataon sa oras na ito upang mahinog. Sa pagtatapos na ito, ito ay nakalagay sa isang bag na gawa sa papel at inilagay sa loob ng ilang mga araw sa isang madilim na cool na lugar. At upang avocados dospel mas mabilis na ito ay nakalagay sa package (pagkatapos ng paggawa ng butas) kasama ang isang mansanas o saging.

Isaalang-alang kung paano pumili avocados, depende sa kanyang mga grado.

1. California abukado madilim na berdeng kulay, kaya ito ay mahirap na makita ang mga dents sa mga ito, na kung saan ay nagdaragdag ng panganib ng pagkuha ng labis na hinog prutas. Ang laman ay malambot sa kanyang pinong panlasa, ito ay ginagamit sa soups, niligis na patatas.

2. Florida avocados magkaroon ng isang makinis na manipis na balat ng ilaw na kulay berde. Laman nito ay siksik na sapat, ito ay ginagamit para sa paggawa ng roll at salad.

3. Avocado Pinkerson madilim na sa kulay at sakop na may pimples. Ginamit ito ng prutas upang maghanda ng isang malawak na iba't-ibang lutuin.

Gayon pa man, bago pumili ng isang abukado, kailangan mong malaman kung paano upang matukoy ang antas ng pagkahinog. Isa tulad pamamaraan ay upang alisin ang mga prutas mula sa handle, ang trace ng kung saan sa hinog na prutas ay kayumanggi, at kapag pagpindot ito ay lumantad juice.

I-imbak ang hinog na prutas sa isang cool na lugar hindi higit sa limang araw, dahil pagkatapos ito ay pag-ulangin at mawawala ang lasa. Gupitin ang bunga ay inirerekumenda budburan lemon juice upang ito ay hindi blackened, balot sa selopin at ilagay sa fridge (kung saan maaari itong ma-imbak para sa hanggang sa dalawang araw), ang buto ay hindi tinanggal. Sa pamamagitan ng ang paraan, maraming pagkatapos ay gamitin ang bato prutas na lumalaki ng isang abukado halaman sa bahay, sapagkat ito ay ng mga partikular na kagandahan at biyaya, kahit na ito ay hindi nagbibigay sa prutas.

Abukado ay malawakang ginagamit sa pagluluto sa paghahanda ng iba't-ibang mga salads, sandwiches, soups at pagkain. Ito napupunta na rin na may manok at pulang isda, hipon. Kumain ng prutas inirerekomenda sa raw form, dahil ito comprises pulp tinin na allocates kapaitan sa pamamagitan ng init paggamot.

I-clear ang prutas ay maaaring maging isang matalim na kutsilyo. Upang gawin ito sila ay ginawa ng isang tistis sa diameter at abukado prutas ay nahahati sa dalawang halves, buto tinanggal. Dagdag dito, sa bawat kalahati ng paghiwa ay ginawa mula sa tuktok down at alisin ang alisan ng balat.

Kaya, bago ka pumili ng isang abukado, ito ay kinakailangan upang bigyang-pansin ang kanyang hitsura. Sa kasong ito, alisan ng balat hindi ito dapat magkaroon ng anumang pinsala, stains at dents.

Dapat ito ay nabanggit na ang abukado prutas ay isang kapaki-pakinabang at ay tumutukoy sa isang pagkain diyeta kalikasan, dahil naglalaman ito ng walang taba o kolesterol. Ngunit nito enerhiya na halaga ay hindi mas mababa sa itlog at karne. Regular na pagkonsumo ng prutas na ito ay tumutulong upang mabawasan ang mga antas ng dugo kolesterol, pagbabawas ng panganib ng cardiovascular sakit at marami pang iba. Sa pamamagitan ng pinong panlasa, abukado ay sigurado na mapabilib ang lahat ng mga taong gustung-gusto ng mga kakaibang prutas.