Kalabasa salad. Mga recipe para sa bawat panlasa

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pumpkins ay kilala sa loob ng mahabang panahon. Ang isang magandang halaman ay may maliwanag na orange na kulay at sa mga lumang araw ay tinatawag na "sun gulay". Nagnanais na pag-iba-ibahin ang iyong menu at makakuha ng karagdagang bayad ng mga bitamina at mineral, maghanda ng kalabasa na salad , ang mga recipe na maaaring makuha para sa bawat panlasa.

Ang pagkakaroon ng lumago tulad ng isang kapaki-pakinabang na gulay sa hardin, maaari mong iimbak ito sa bahay sa buong taon. Dapat kang pumili para sa kanya ng isang cool na at mas mabuti madilim na lugar. At pagkakaroon ng isang freezer sa bahay, maghanda ng pumpkin pulp para sa hinaharap na paggamit at araw-araw mangyaring ang iyong sarili sa pamamagitan ng paghahanda ng kalabasang salad. Kasama sa mga recipe ang sariwang, pinakuluang at lutong kalabasa na laman.

Magpasok ng ilang iba't ibang mga recipe para sa salad sa iyong kuwaderno. Pag-iisip tungkol sa paggawa ng isang menu para sa isang araw o isang linggo, isama ang isang salad ng kalabasa sa loob nito. Ang mga recipe na nakasulat sa notebook ay lubhang kapaki-pakinabang. Isaalang-alang natin ang ilan sa mga ito.

• Kalabasa salad na may bawang. Kinakailangang mga bahagi: isang kalahating kilong pulp pulp, anim na clove ng bawang, limampung gramo ng langis ng gulay, tatlumpung gramo ng toyo at suka, itim na paminta sa kalooban. Upang simulan, pakuluan sa bahagyang inasnan tubig para sa pitong minuto, nalinis kalabasa laman, pre-cut ito sa maliit na hiwa. Hilahin ang kalabasa ng sabaw at malamig sa temperatura ng kuwarto. Alisin ang bawang mula sa alisan ng balat at gilingin ito. Ang pinalamig na laman ay gupitin ang isang maliit na cubes, ilagay sa isang mangkok. Pagwiwisik ng bawang at paminta sa itaas, ihalo nang lubusan at ibuhos sa isang halo ng toyo at suka. Ito ay nananatiling punan ang aming salad, na ginagawa namin, pre-burning oil vegetable. Ang dosalivat dish ay hindi dapat, bilang isang sapat na halaga ng asin ay magagamit sa toyo. Ang salad na ito ay isang napakahusay na opsyon para sa mga paghandaan ng pinggan para sa mga mahilig sa matalim.
• Sariwang kalabasa salad para sa matamis na ngipin. Kasama sa komposisyon ng salad na ito ang tatlong bahagi lamang. Tatlong daang gramo ng kalabasa ang kinuha ng dalawang daang gramo ng sariwang mansanas at isang daang gramo ng pulot. Inalis namin mula sa kalabasa ang lahat ng labis: buto, alisan ng balat. Pinutol namin ang laman sa anumang hugis, ngunit sa maliliit na piraso. Pinainit natin ang honey sa microwave oven sa isang likidong estado at punuin ito ng hiwa ng kalabasa. Mag-iwan upang magbabad para sa hindi bababa sa 40 minuto. Sa pamamagitan ng sariwang mansanas gupitin ang sapal at gilingin ito sa parehong laki ng kalabasa, at pagkatapos ay ihalo. Ang masarap na slan salad ay handa at naghihintay para sa kanya na ihain sa mesa.
• Autumnal pumpkin salad . Ang mga recipe para sa ulam na ito ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan, batay sa pagkakaroon ng iba't ibang mga sangkap. Ngunit ang pangunahing sangkap ay tatlong daang gramo ng kalabasa at dalawang daang gramo ng mansanas. Sa unang variant, isang daang gramo ng sariwang karot, isang kutsara ng malunggay, asin, asukal at tatlumpung gramo ng lemon juice ay idinagdag sa kanila. Linisin at gilingin ang lahat ng sangkap sa isang malaking kudkuran. Salad punan na may asin, asukal at ibuhos lemon juice. Sa pangalawang variant, isang daang gramo ng cranberries at isang kutsarang asukal ay dapat idagdag sa mga pangunahing sangkap. Ang ubas na sapal ng kalabasa at mga mansanas ay kailangang puno ng gruel, na inihanda mula sa cranberries at asukal.
• Gulay salad na may kalabasa. Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan: tatlong daang gramo ng kalabasa, isang daang gramo ng repolyo, isang daang gramo ng patatas, dalawang daang gramo ng kamatis, limampung gramo ng sibuyas, walong gramo ng gulay ng langis, limampung gramo ng sariwang parsley, basil at dill, cumin seeds at asin. Pakuluan namin ang patatas, ginaw at i-cut sa hiwa. Ang kalabasa ay nalinis, tinadtad at inihurnong para sa labinlimang minuto. Pagkatapos nito, kami ay cool at din cut. Ang mga sibuyas ay nalinis at tinadtad. Ang repolyo ay manipis na hiniwa at ang aking mga kamay. Mga kamatis namin hiwa sa hiwa. Kumuha kami ng isang transparent na mangkok ng salad, kung saan namin ikinakalat ang aming mga bahagi sa mga layer, na ginagawa ang una at huling layer ng kalabasa. Sa bawat oras, asin at panahon na may isang maliit na halaga ng langis sa halaman. Palamutihan namin ang mga tinadtad na damo at kumin.

Maaari mong ligtas na tawagan ang ulam para sa lahat ng okasyon - ito ay isang kalabasa salad. Ang mga recipe na ibinigay sa iyong pansin ay matangkad at mahusay para sa nutrisyon sa pagkain.