Naghahanda kami ng Waldorf salad sa bahay

Ang Waldorf salad ay isang masarap at makatas na pampagana, kung saan kakailanganin mo ang pinakamababang oras. Maaari mong gawin ang ulam na ito sa maraming paraan. Isaalang-alang ang dalawang pinaka-popular na mga opsyon.

Waldorf salad: cooking recipe na may karne ng manok

Ang ganitong makatas at mabangong meryenda ay perpekto para sa isang hapunan ng pamilya. Sa paghahanda nito ay walang mahirap, kaya kahit na ang isang binatilyo ay maaaring makayanan ang prosesong ito.

Kaya anong mga sangkap ang kailangan mo upang maghanda upang makagawa ng gayong salad na may mga mansanas? Kinakailangan ng Waldorf salad ang paggamit ng:

• Fillet chicken chilled - 150 g;
• Kupas ng walnuts - 50 g;
• Malaking green apple - 1 pc .;
• Kintsay kintsay - 50 g;
• Mataas na calorie mayonesa - 60 g;
• Natural yoghurt - 60 g;
• Asin mabuti, itim na paminta - ayon sa gusto mo;
• Dijon mustard - 7 g;
• Fresh lemon juice - 2 malalaking spoons.

Pagproseso ng mga sangkap

Simulan ang pagluluto Waldorf salad ay dapat na sa pagproseso ng lahat ng mga sangkap:

1. Ang pinalamig na mga fillet ng manok ay lubusan na hugasan, kumalat sa inasnan na tubig na kumukulo at pinakuluan hanggang luto. Pagkatapos nito, ito ay cooled, cut off ang alisan ng balat, alisin ang mga buto at ginutay-gutay na cube.
2. Ang mga mani ay mahusay na pinagsunod, hinugasan at pinatuyong sa isang kawali na walang langis. Pagkatapos nito, ang mga ito ay makinis na lupa sa pamamagitan ng isang maginoo kutsilyo.
3. Ang isang berdeng mansanas ay hugasan, pinahiran mula sa alisan ng balat at kahon ng binhi, at pagkatapos ay pinutol ng mga cubes at sinabon ng lemon juice.
4. Ang kintsay ay hugasan, gupitin sa maliliit na piraso at pinalabas ang tubig sa asin.

Pagluluto ng sarsa

Sa Waldorf salad ay naging makatas at masarap, dapat itong napapanahong may sarsa. Para sa paghahanda nito sa isang mangkok, pagsamahin ang mataas na calorie mayonesa, natural na pinatuyong yogurt at Dijon mustard. Gayundin sa mga ingredients magdagdag ng pampalasa (paminta, asin) at isang maliit na lemon juice.

Paano upang bumuo at magpakita ng mga bisita?

Ang Waldorf salad ay nabuo nang madali at simple. Upang gawin ito, sa isang malalim na mangkok, halili na mag-ipon ng mga cubes ng pinakuluang fillet, pinirito na mga nogales, berdeng mansanas at mga kintsay. Pagkatapos ng lubusan na paghahalo ng mga sangkap, napupuno sila ng naunang inihandang sarsa. Gawin ito bago ihain mo ang meryenda nang direkta sa mesa.

Paglalagay ng isang salad sa isang magandang kremanku, ipinakita ito sa mga bisita sa harap ng pangunahing mainit na ulam. Pagmasid sa lahat ng mga kinakailangan sa itaas, siguradong makakakuha ka ng napakagas at masarap na meryenda.

Step-by-step recipe ng Waldorf salad na walang karne

Kung ikaw ay isang vegetarian, pagkatapos ay maaari mong maghanda tulad ng isang salad nang hindi gumagamit ng mga suso ng manok. Dapat pansinin na ang kawalan ng bahagi na ito ay hindi napapansin.

Kaya, para sa self-paghahanda ng snack food ay kakailanganin natin:

• Sariwang cherries walang pits - tungkol sa 100 g;
• Mayonnaise caloric langis ng oliba - tungkol sa 100 g;
• Sugar beet sugar - 1 dessert spoon;
• Makapal na maasim na krema - halos 100 g;
• Bagong pinuga juice lemon - 2 malalaking spoons;
• Green mansanas ng katamtamang laki - 2 pcs .;
• Kintsay ugat - mga 400 g;
• Mga ubas pula - mga 100 g;
• Kupas ng walnuts - mga 20 g;
• Pepper black, salt - ayon sa gusto mo.

Proseso ng hakbang-hakbang na paghahanda

Upang makagawa ng Waldorf salad, kailangan namin ng malalim na mangkok. Sa ito, kumalat ang calorie mayonesa, makapal na mataba at malambot na cream at ibuhos ang sariwang lemon juice. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay pinalo.

Ang pagkakaroon ng natanggap na isang medyo luntiang at homogenous mass, isang kintsay root ay idinagdag sa ito, na kung saan ay dati peeled at hadhad sa isang malaking kudkuran.

Gayundin, malinis at malinis na berdeng mansanas nang hiwalay . Ang mga ito ay ginutay-gutay sa maliliit na cubes at kumalat sa isang karaniwang lalagyan. Bilang karagdagan, ang mga sariwang pulang ubas ay idinagdag sa salad. Ito ay nahiwalay mula sa mga sanga, maingat na hugasan at gupitin sa kalahati.

Kapag ang lahat ng mga sangkap ay na-proseso at inilatag sa isang mangkok, sila ay hindered. Pagkatapos tasting ang salad sa lasa, magdagdag ng isang maliit na asukal, lupa paminta at maliit na asin dito.

Paano maihahatid sa mesa ang pamilya?

Pagkatapos ng paghahanda ng Waldorf salad, inilalagay ito sa hiwalay na kremankami. Ang bawat bahagi ng pampagana ay pinalamutian ng sariwang mga seresa na walang mga pits (maaari mong gamitin ang mga frozen na, ngunit dapat na ito ay defrosted muna), pati na rin ang mga nogales. Ang huling bahagi ay lubusang naproseso. Ito ay pinagsunod-sunod sa basura, na rin nahugasan sa isang salaan, at pagkatapos ay pinatuyong sa microwave oven o sa isang kasirola nang hindi nagdadagdag ng langis. Sa konklusyon, ang mga walnuts ay durog na may crush sa isang medyo malaking crumb.

Upang punan at palamutihan Waldorf salad ito ay kanais-nais bago paghahatid sa isang pamilya hapunan. Kung gumawa ka ng ganitong meryenda nang maaga, maaari itong daloy at mawawala ang hitsura nito.

Ibigay natin ang mga resulta

Alamin kung paano magluto ng Waldorf salad sa bahay, at magkakaroon ka ng masarap at magagandang meryenda sa iyong mesa. Sa pamamagitan ng paraan, tulad ng isang orihinal na ulam ay maaaring ligtas na nagsilbi kahit na para sa isang maligaya hapunan.