Kapaki-pakinabang na mga katangian at pagkainit nilalaman ng langis ng oliba

Olive langis sa Russia ay kilala dahil sa isang mahabang panahon, ngunit tinawag siya ng oliba. Sila ay dinala siya higit sa lahat sa timog ng France. Kahit na ang unang linangin olive tree at, samakatuwid, nahango mula sa bunga ng malusog na taba, magsimula sa pamamagitan ng mga sinaunang Griyego. Ito ay sila na nag-imbento ng press na kung saan durog ang malambot na bahagi ng prutas at mga buto, na nakuha ng malamig pipi mataas na kalidad na golden berdeng likido. Pagkainit nilalaman ng langis ng oliba ay 898 kcal per 100g ng produkto. Sa kasong ito, ito ay ganap na hindi naglalaman ng anumang mga protina at carbohydrates. Maaari naming sabihin na ito ay isang solid taba (99.8 g).

Bakit ito pagkatapos ay itinuturing na olive oil - pagkain produkto? Pagkatapos ng lahat, ito ay isang mahalagang bahagi ng ang tinatawag na diyeta Mediterranean, kung saan, hindi sinasadya, na kasama sa UNESCO bilang hindi madaling unawain pamana ng sangkatauhan. Matapos ang lahat, sa katunayan, panahon salad na may kulay-gatas (15-20% taba), makuha namin ang mga produkto ay mas mataas na calorie, kaysa sa kung nagdilig namin ito na may olive oil (halos 100%). Ang lahat ng mga bagay na kamadalian sa pagkatunaw ng produkto. High-calorie langis ng oliba ay hindi nakakaapekto sa figure, dahil ito ay lubos na naproseso sa katawan at idineposito ito sa anyo ng subcutaneous taba. Ito ay facilitated sa pamamagitan ng triglycerides ng mataba acids at mataas na nilalaman ng olein eter.

Gayunpaman, dapat mong bigyang-pansin ang uri ng langis. Ang pinaka-mahalagang mga species ay "dagdag na birhen" (virgin) langis. Siya ay may isang natatanging maberde mabakasan at natatanging kapaitan sa panlasa. Ito ay tinatawag na ang natural na langis ng unang expression. Ang katotohanan na ito ay nakuha sa pamamagitan ng mga simpleng malamig na pagpindot ng punong olibo prutas. Na siya ay tinatawag na "liquid gold" (aptly Homer). Kahit na calorie langis ng oliba mula sa mode ng produksyon ay hindi nagbabago magkano, ang lahat ng mga iba pang mga varieties ay itinuturing na mas masahol pa. At ang lahat dahil sila bawasan ang antas ng unsaturated taba at linoleic acid.

Napinong langis ay purified sa pamamagitan ng physico-kemikal na paraan ng kapaitan "virgin", na ang ilang mga isaalang-alang ang isang istorbo. At ito ay walang silbi para sa kalusugan ay pomeys langis, na inihanda mula otzhimok pamamagitan ng heating at chemical solvents. Sa kabila ng ang katunayan na ang calorie olive oil ng ikalawang at ikatlong push-ups ay nananatiling stubbornly mataas, ito ay hindi bilang madaling buyo ng katawan at hindi breaks down kolesterol.

Maayos napiling oil grade olive sa panahon araw-araw na gamitin ito ay humantong sa pag-aalis ng diabetes at cardiovascular sakit, strengthens ang mga pader ng mga vessels ng dugo, pagpapabuti ng paningin. Ang mga tao ay madalas na gamitin ito ng langis sa iyong pagkain, ay may makapal na buhok at malakas, malusog na kuko. Linoleic acid na nakapaloob sa taba, mabilis na heals sugat; bitamina K, E, A at D palakasin ang mga kalamnan at buto, at mapabuti ang kaligtasan sa sakit phenols. Lovely malambot at pinong lasa ginagawang posible ganap na kalimutan kung ano ay may mataas na pagkainit olive oil. Kutsara ng pagpuno sa isang gulay salad tiyak na hindi ay magdadala ng pinsala sa iyong katawan, at ang tanging benepisyo.

Para sa mga taong ay ginagamit upang kalkulahin ang nutritional halaga, lagi at sa lahat ng dako, inirerekumenda namin ang paggamit ng isang iba't ibang mga Virgin, at naka-package na sa mga lalagyan na salamin. Sa naturang mga bote ay may maginhawang dosing, na kung saan maaari kang gumuhit ng ilang mga likido kahit na sa isang kutsara ng kape. Pagkainit kutsarita ng langis ng oliba ay pagkatapos ay 45 kcal, at kainan - 199 units.