Kung paano maghurno tinapay karapatan

Marahil, sa mundo walang isang tao na magagawang upang labanan ang aroma ng bagong lutong tinapay. Para sa isang mahabang panahon ito ay maiugnay magic kapangyarihan, ito ay maaaring dahil sa ang katunayan na ang masa ay mahuhulaan at paiba-iba (sa katunayan ito madalas na nangyayari na ang parehong produkto sa tuwing ito ay lumiliko iba't ibang), kaya kailangan mo ng isang masigasig at maingat na saloobin dito. Ngunit kung paano maghurno tinapay mismo na siya ay makakakuha ng isang masarap? Ito ay tinalakay sa detalye.

Upang petsa, ito bakery ay ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya para sa katawan ng tao. At ginawa ng trigo harina, ito ay mas kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog. Isaalang-alang ang ilang mga pagpipilian sa kung paano maghurno tinapay sa bahay.

1.Rzhanoy tinapay.

Sangkap: apat na kilo ng rye harina, dalawang liters ng tubig, asin at apatnapu't gramo, limang gramo ng lebadura.

Upang magsimula, ihanda ang lebadura. Upang gawin ito, isang maliit na halaga ng tubig dissolved lebadura, magdagdag ng isang daang gramo ng harina, masahin ang masa at ilagay ito sa isang araw sa isang mainit-init na lugar. Sa paglipas ng oras, ang starter ay mahusay na dissolved sa tubig. Sa form na ito ito ay ilagay sa Slack pinainitang tubig, may isang ikatlong bahagi ng harina dobavdyayut at ilagay muli labindalawang oras. Pagkatapos ng pagsusulit na ito, asin, punan up ang natitirang bahagi ng masa, at minasa sa isang mahabang panahon. At muli ilagay sa isang mainit-init na lugar.

Bago ka maghurno ng tinapay, kailangan mong suriin ang kahandaan ng pagsubok. Upang gawin ito, i-click ito gamit ang iyong daliri, ang isang hukay sa parehong oras ay dapat ihanay nang maayos. Pagkatapos, sa anyo ng mga bran sprinkled ilagay ang kuwarta babad sa tubig, at ilagay sa hurno para sa dalawang oras.

2. Wheat bread.

Sangkap: dalawang kilo ng harina, limang baso ng tubig, apatnapu't gramo ng lebadura, dalawang spoons ng asin, dalawang tablespoons ng asukal.

Sa mangkok ibinuhos kalahating tasa ng tubig, idagdag ang asukal at lebadura, ihalo, magdagdag ng isa tasa ng harina. Muli, ihalo na rin at mag-iwan sa isang mainit-init na lugar para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang harina, asin at tubig at masahin ang masa, na kung saan ay pagkatapos ay ilagay muli sa init sa mangasim para sa tatlong oras. Ang karagdagang produkto paghahanda proseso ay katulad ng sa unang recipe.

3. Paano maghurno tinapay asukal.

Sangkap: pyatsot gramo ng harina, dalawang daan at limampu gramo ng tinunaw na mantikilya, dalawang daan at limampu gramo ng may pulbos asukal, dalawang itlog, banilya sa dulo ng isang kutsilyo.

Ghee ostuzhivayut, ilagay sa isang mangkok, ang mga itlog ay naidagdag na ipinapatupad dito at rapping sa loob ng tatlong minuto, ang pagdaragdag ng banilya at may pulbos asukal, harina, at ang masa ay kneaded para sa tungkol sa dalawampung minuto.

Pagkatapos, iniladlad sa kaniyang iwinisik harina talahanayan ay nahahati sa pantay na mga bahagi (pitumpu't limang gramo bawat isa) bigyan sila ng bola hugis at ilagay sa isang greased pan. Bago ka bake ng tinapay sa bahay sa oven, ito ay lubricated pula ng itlog. Ang natapos na produkto ay cooled at sprinkled na may granulated asukal.

4. Chocolate tinapay.

Sangkap: isang daan at limampung gramo ng mantikilya at asukal, limang itlog, isang daang gramo ng tsokolate at harina, kalahati ng isang pack ng pampaalsa.

Chocolate panatilihin ang isang mag-asawa, hanggang sa ito ay nagiging malambot, pagkatapos ay hadhad ito sa mantikilya, idagdag ang yolks itlog, asukal at harina, kaisa na may pampaalsa at pinalo puti itlog. Masahin ang masa, na kung saan ay pagkatapos ay kumalat sa isang floured pagluluto sa hurno tray at maghurno.

Kaya, may mga maraming mga paraan kung paano maghurno tinapay. Kung saan pinili mo ay depende sa mga kagustuhan sa panlasa chef.