Manok ay inihaw. Recipe pritong manok na may mga larawan

Sa paanuman ito ay naging kaugalian na magbayad ng pansin sa pinggan manok. Sa paano pa man nakalimutan ang lahat ng tungkol sa mga batang manok. Ngunit fried chicken, hindi lamang na itinuturing na isang napakasarap na pagkain, at kahit na ang karne mayroon silang isang diyeta at banayad, ipaalam sa kanya at mas mababa sa adult ibon. Kahit na ang mga suso, na kung saan ay na-criticized para sa lahat ng dry at walang lasa, manok malambot at makatas. Kaya ito ay oras upang tumakbo sa merkado para sa sisiw manok at magluto ng isang bagay na masarap.

Fried breaded na manok

Dahil ang mga ibon ay maliit na, kumuha ng mga ito para sa isang pamilya ng tatlong mga tao ay may tungkol sa limang. Lapa carcasses ay well hugasan, gupitin pahaba, fold sa ilang mga palayok, budburan tinadtad sibuyas at perehil, asin at paminta, sprinkled na may juice ng isa limon at itago sa refrigerator, sakop na may isang plato o lid, mag-atsara ng ilang oras. Sa oras na ito, maaari mong ihanda ang humampas: tasa ng harina dahan-dahan diluted na may isang baso ng well-iniinitan, ngunit hindi tubig na kumukulo sa pagkamit ng pagkakapareho ibuhos ang isang kutsarang puno ng langis ng halaman, at panahon na may asin ang asukal. Pagkatapos pagmamasa maghintay para sa paglamig ang humampas at malumanay pagsamahin sa whipped puti ng apat na itlog. Hanggang sa batter ay hindi ganap na ginagamit, ang mangkok na kasama niya ay dapat na ilagay sa isang lalagyan na may napakalamig na tubig - upang maiwasan ang sedimentation ng mga protina.

Inatsara manok wipes, ay dipped sa timpla at inilagay sa isang pan na may isang malaking halaga ng mainit na taba. Paano basta-basta browned - skimmer inalis at shifted sa isang salaan o sa isang papel na tuwalya upang labis na taba stack. Recipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang inihaw na manok ay napaka-masarap at juicy ibon. Kung ang mga ito ay maliit, maaari mong iprito ang mga ito buo, kung ikaw ay lumago up - paghiwa-hiwain.

Pritong sa breadcrumbs

Para sa isang panimula ay kailangang magluto ng isang buong ibon. Bukod dito, ito ay kinakailangan upang isawsaw sa tubig na kumukulo na. Pagkatapos ottsezhivaniya sila ay coarsely tinadtad, at inasnan, paneer na may harina, dipped sa itlog at breading. Roasted ibon sa fries system - sa isang pulutong ng mga taba o langis, upang maiwasan ang pagkakaroon upang i-on. Inihaw na manok sa isang kawali sa pamamagitan ng ang paraan na ito ay bilang kung sa shell, na may mga resulta na ay hindi nabawasan sa laki at simpleng splashing juice.

mint manok

Ang recipe ay tunay mabuti, ngunit ang "pang-playing". Mag-advance ito ay kinakailangan upang makihalubilo kalahating kutsarita ng asin at kalahating kutsarita lupa itim na paminta. Sa ilalim ng papel de liha at hugasan obsushennogo manok tuck mint dahon; ng ilang piraso ay maaaring mailagay sa tiyan. Sa lahat ng panig bangkay hadhad na may isang timpla ginawa, mahigpit na ibalot sa foil at ilagay sa palamigin para sa hindi bababa sa isang araw. Tapang at pasensya - upang makatiis mas matagal. Kapag ang ibon prosolitsya, Painitin ang oven sa itakda ito walang nilangisan frying pan. Ito ay nakalagay sa likod ng trunk at ilagay sa hurno para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos ng manok, purong sa oven, naka-ibabaw sa may tiyan at ipinadala bumalik para sa isa pang dalawampung minuto. Resulta: very malambot at mabangong ulam mula sa kung saan ang mga taong umupo sa table ay batay sa laway.

bawang pagpipilian

Isa pang kawili-wili at ito ay madaling recipe para sa fried chicken. Ito ay isang halo ng 6 lapirat cloves ng bawang, sariwang romero at oregano, dalawang malalaking spoonfuls ng langis ng oliba, isang kutsarita ng asin at kalahating - black pepper. Half ang bigat ay ipinamamahagi sa tiyan, isang-kapat magtulakan sa ilalim ng balat, ang residue smeared lahat ng mga ibon sa labas. Bird binti gusot thread. bangkay ay nakalagay sa isang pugon iniinitan sa dalawang daang degrees. Kung ito ay maliit na sapat na 50 minuto maliban kung nakuha malaki - pritong manok na may bawang makakuha ng isang maliit na higit sa isang oras. Huwag matakot na ang masangsang na amoy ay takutin mga mamimili: sapagka't hindi magkakaroon doon lamang bahagya naririnig aroma panahon ng pagproseso. Ngunit ang lasa ay kaaya-aya sa lahat.

Chicken bake na may sibuyas sa oven

Ang isa pang bawang recipe, ngunit napaka-orihinal. Bird para sa kanya ay dapat na i-cut sa kalahati, at pagkatapos ay muli kuskusin ito sa asin at paminta, mantika bawang sa ilalim ng plate balat (tungkol sa tatlong cloves), kumalat sa lahat ng panig na may mayonesa at budburan tinadtad sariwang o tuyo perehil. Apat na pulang sibuyas ay dapat na i-cut polukolechkami, podsolit at mag-mix na may mayonesa. Ngayon, ang assembly ay nagsisimula, bilang resulta ng kung saan ay i-out mahusay na inihaw na manok sa oven. Sa duhovochnom sheet o inilatag sa pamamagitan greased Foil decomposes kalahati sibuyas kalahating singsing. Matatagpuan sa itaas ng manok, at sa mga ito - ang pangalawang bahagi ng bow. Kung patay na hayop bigat na hindi hihigit sa isang kilo, para sa paghahanda kakailanganin pang lugar hour sa isang temperatura ng 180 degrees. Plump manok sa oven ay mananatili nang mas matagal. Para masiguro na ang mga ibon ay handa na, dapat itong may butas na may isang tinidor, kung ang juice ay hindi dumaloy pula at transparent - maaari kang tumawag sa bahay sa table.

Swiss manok na may mushroom

Mushrooms - isang kahanga-hangang saliw sa anumang karne. Tulad ng para sa mga ibon, lalo na batang manok, manok ay pinakamahusay upang gumana out kasama ang pritong mushroom. Para sa recipe dumating mula sa Switzerland sa dalawang maliit na mga chicks na kailangan sa isang-kapat kilo ng mushroom. Una, isang piraso ng mantika sa 150 gramo (maaaring kapalit taba) guhuin cube at pinirito sa isang pan Pagprito hanggang pinainit na may taba. Ito pripuskayut hanggang sa luto ng dalawang tinadtad mga sibuyas at buong (kung hindi masyadong malaki) mushroom. Sa isang hiwalay na pan pritong eviscerated, paminta hadhad na may manok asin - buong katawan. Kapag sila ay magiging kulay-rosas at hindi magdugo kapag may butas, sila hugot at gupitin pahaba sa dalawang bahagi. Ang natitirang mga ibon mula sa juice pagbuhos ng dalawang baso ng white talahanayan ng alak at isang baso ng mababang-taba kulay-gatas. Nilalaman pigsa para sa isang ilang minuto. Inside sisiw halves ay ilagay ang mushroom, isang ulam na puno ng sauce - at gutom ay iniimbitahan na mesa.

Gourmet: tangerine sauce

Hindi kinakailangan ang parehong ay dapat na fried chicken! Maaari mong maghurno ang mga ito. Ang pinaka masarap na gawin ang halos Chinese. Tatagal kalahating kilo ng Mandarins per kilo ng manok, nalinis mula sa balat, na kung saan ay ideposito sa gilid. Hiwa ay inilalagay sa isang blender at maging isang lugaw mula sa kung saan sa tulong ng gasa squeezed juice. Mula sa kalahati ng baso ng juice naghahanda atsara poured ng isang pares ng mga tablespoons ng langis ng oliba sa loob nito, isang kutsara ng suka, magdagdag ng asin, paminta at tim dahon napunit. Chicken pinahiran na may atsara handa at magtabi para sa isang oras. Mas maganda kung sa proseso para sa marinating bangkay i pagkakapareho. Pagkatapos ang mga ibon ay balot sa foil, tubig dripped-off atsara at napupunta sa oven para sa tungkol sa apat-napu minuto. Kahilera sa paghahanda sa magpakinang: sa natitirang juice ay ipinakilala hiniwang dalanghita alisan ng balat, at dalawang sprigs ng tim, likido ay pinakuluang tatlong beses, ang solid sangkap ay inalis at poured ng isang pares ng mga spoons ng honey. Limang minuto mamaya, tumpang napuno ng manok at maghurno para sa tungkol sa 10 minuto. Maganda at masarap na ulam ay handa na!

Chicken, bawang, lemon at herbs

Dito, masyadong, ang buong lihim na atsara. Ito ay ginawa mula sa juice ng isa limon, romero, tim, paminta at itim na asin. Sa ganoong isang timpla dipped chicken na may kaugnay na mga binti na siya ay sakop ng ito sa lahat ng panig. Half tinadtad mga sibuyas decomposed sa ilalim ng magkaroon ng amag, ito ay nakalagay sa loob ng bangkay at nagbubuhos residues atsara, na hinaluan ng langis. Isang oras at isang-kapat form ay inilagay sa oven. Sa isang lugar sa gitna ng isang nasukat na oras fried chicken roll sa ibabaw, ibuhos sa kalahati ng isang tasa ng sabaw ng manok at tinadtad mga nogales ay inilatag na may 6 na hiwa ng bawang (tumaga kung ito - isang bagay ng lasa). Huwag matakot upang makakuha ng nilaga opsyon. Habang ibon ay sa oven, ang likido ay iga, at ang manok ay well purong, ngunit ay mananatiling juicy.