Paano upang magluto ng masarap na salad ng berde mga kamatis para sa taglamig

Of berdeng mga kamatis, na kung saan fall nakolekta sa mga malalaking dami, ito ay posible upang maghanda ng iba't-ibang mga paghahanda para sa taglamig. Ang mga ito ay inasnan at adobo ganap sa barrels at lata. Ngunit ang pagdaragdag ng iba pang mga sangkap, maaari mong maghanda ng isang masarap na salad ng berdeng mga kamatis para sa taglamig. Iminumungkahi ko ng ilang mga recipe ng pagkain.

Kung hindi ka magkaroon ng panahon upang mahinog ang mga kamatis, pagkatapos ay magluto ng isa masarap na salad. Kailangan ko ng ilang mga sangkap at isang maliit na mas maraming oras upang gumawa ng isang salad ng mga kamatis para sa taglamig. Lumabas sa 3 kg ng berdeng mga kamatis at hiwa ito sa maliit na hiwa. Dagdagan 1.5 kg ng karot, kailangan mong alisan ng balat at lagyan ng rehas, mas mahusay na malaki. Ang parehong halaga ng mga sibuyas cut sa kalahati ring. Ang lahat ng mga gulay ihalo at iwiwisik 100 gramo ng asin. Paghaluin at mag-iwan para sa tungkol sa 10 o 12 oras.

Dagdag dito, sa isang pan, ibuhos 300 gramo ng anumang halaman ng langis, ang parehong dami ng suka 9% table, ang parehong halaga ng asukal at ng ilang peppercorns. Maaari mo ring idagdag ang bay dahon. Ilagay ang pan sa apoy at bigyan ang atsara sa pigsa. Kung ang mga gulay binuo ng maraming likido, at pagkatapos ay ibuhos ninyo ang labis. Punan ang mainit na atsara sa paglipas ng salad At paniningasan ng apoy. Huwag kalimutan na gumalaw. Cook preform tungkol sa 30 minuto. Samantala, ito ay kinakailangan upang hugasan at tuyo ang jar. Ibuhos green salad tomato sa taglamig sa garapon at isara ang metal takip.

Mula ito sa halaman ay maaaring luto Lecho, na kung saan ay napaka mahusay na angkop sa anumang palamuti. Kakailanganin mo ng tatlong kilo ng green tomato. Kailangan nilang i-cut papunta sa hiwa ng daluyan laki. Ito rin ay iniulat na may isang kilo ng paminta. Isang kilo ng sibuyas cut sa kalahati ring, at 1.5 kilo ng carrots tatlong sa isang kudkuran. Kumuha ng isang container madaling gamitin para sa pagluluto at kumalat ito tinadtad gulay. Magdagdag ng kalahati ng isang litro ng langis sa halaman. Lahat ihalo na rin. Pagkatapos, sa isang salad ay dapat idagdag sa isang litro ng tomato sauce, mas talamak. Kung hindi, gumamit ng tomato at isang maliit na mainit paminta. Salad ng berdeng kamatis sa taglamig pigsa para sa 1.5 na oras. Pagkatapos ay idagdag ang asin sa lasa. Paksa Ang workpiece sa init para sa humigit-kumulang 10 minuto. Lecho mabulok sa bangko at isara takip.

Lettuce mula sa berdeng kamatis sa taglamig ay gawa sa iba't ibang paraan gamit ang iba't ibang mga sangkap. Narito ang isa pang recipe para sa isang simple ngunit masarap na salad. Dalhin ang 10 kg ng green tomatoes at i-cut ang kanilang average na laki ng mga cube. Dahan-dahang pisilin ang mga ito upang alisan ng tubig labis na kahalumigmigan. Clean dalawang kilo ng matamis paminta, mainit paminta per kilo, tatlong kilo ng sibuyas, 300 gramo ng bawang. Gulay cut napaka-pino. Bawang pagkalat sa isang mortar, magdagdag ng asin sa 2-3 at cilantro beam. Ang lahat ng mga ingredients na kailangan mo upang Pound. Pagkatapos ay kakailanganin mo ng 200 gramo ng mga nogales, blanched. Sila rin kailangan na libra sa isang mortar. Bakit gagamit lamang ng isang mortar? Basta hindi kanais-nais na mani ay nagkaroon ng contact na may mga bakal na mga bagay. Ngayon kami ay may sa kumuha ng isang pulutong ng kapasidad at lay out ang lahat ng mga ingredients doon. Paghaluin ang mga ito nang mahusay. Idagdag sa mga ito ng isa litro ng langis ng gulay at kumulo para sa tungkol sa 20 minuto. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos alak suka 400 ml ng magandang kalidad. Muli ihalo litsugas, subukan (kung kinakailangan magdagdag ng asin) at ipinamamahagi sa ibabaw ng mga bangko. isara namin ang kanilang metal cover at iwanan hanggang cool. Pagkatapos ay ipadala ang workpiece sa isang malamig na lugar.

Salad ng berdeng mga kamatis para sa taglamig ay maaaring maging handa ang paggamit ng anumang mga sangkap. Kung gusto mo ang ulam mas maanghang na, magdagdag ng ilang mapait na halaman ng sili sa tamang dami. Maaari ka ring gumawa ng anumang seasonings at pampalasa na nais na gamitin sa kusina. Upang salad ay mas juicy hiniwang kamatis magbabad para sa isang ilang oras. Pagkatapos sila ay magbibigay sa ang juice at magiging magkano softer.