Paano upang maghanda ng isang atsara na may barley para sa taglamig?

Atsara na may ang cebada sa taglamig ay mainam para sa mga oras kung kailan tamad malamig na panahon para sa isang mahabang panahon hindi nais na tumayo sa kalan. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ito cereal pag-aani ay maaaring ma-imbak sa isang cellar ng 8 hanggang 12 na buwan.

Sunud-sunod na recipe para sa isang masarap rassolnik may perlas barley

Ang kinakailangang mga bahagi para sa taglamig preform :

• cucumber - 3 kg;
• asukal buhangin - isang pares ng mga malalaking mga kutsara;
• langis Napinong mirasol - 200 ml;
• matamis na sibuyas bombilya - 1 kg;
• malaking asin - 4 malaking kutsara;
• malaking karot - 1 kg;
• tomato paste - 3 malalaking spoons;
• perlas barley - 4 na malalaking spoons;
• suka - 2 dessert kutsara;
• dill at perehil - ang beam;
• Laurel dahon - ng ilang piraso;
• itim na paminta peas - 15 mga PC.

Paghahanda ng siryal

Bago paano gumawa ng atsara na may barley para sa taglamig ay dapat na mahusay na bilugan puwitan. Upang gawin ito, ang produkto ay dapat pumunta sa pamamagitan ng, upang paghugasan ng isang salaan hanggang sa tubig transparency, at pagkatapos ay pakuluan hanggang maluto.

processing gulay

Atsara na may taglamig barley sa application ay nangangailangan ng lahat ng mga sangkap, na kung saan ay dapat na naroroon sa parehong soup. Upang gawin ito, hugasan at linisin ang mga sumusunod na sangkap: puting sibuyas, cucumber at isang malaking carrot. Una pagpura-pirasuhin mga gulay ay dapat na hindi kalahating singsing, at ang pangalawang at ang ikatlong - upang kuskusin sa isang malaking kudkuran.

Heat paggamot ng workpiece

Upang maghanda para sa taglamig na may isang atsara barley, ito ay inirerekumenda na gumamit ng isang maliit na palayok na may makapal ibaba. Ito ay kinakailangan upang ibuhos ng isang maliit na langis ng gulay, at pagkatapos halili ilagay ang matamis na mga sibuyas at karot. Ang mga ingredients ay dapat iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, ito ay kinakailangan upang idagdag ang mga putol-putol na pipino, magdagdag ng isang malaking cookery asin, laurel dahon, itim na paminta at asukal. Sa ganitong bahagi ng mga sangkap na kinakailangan upang magngitngit para sa kalahati ng isang oras. Sa katapusan ng workpiece upang maging ilagay ang pinakuluang perlas barley, tomato paste, pino mirasol langis at tinadtad herbs. Ang karagdagang mga sangkap na kinakailangan upang i-hold sa mababang init para sa tungkol sa 20 minuto, at pagkatapos ay ang lasa ng suka at tanggalin ang mula sa init.

paghahanda ng packagings

Atsara na may ang cebada sa taglamig ay pinakamahusay na upang ilagay sa half-litro garapon salamin. Ang nasabing mga bahagi ng preform lamang sapat na upang magluto pampalusog at masasarap na sopas para sa kanyang pamilya. Ngunit bago iyon, siguraduhin na pakuluin ang mga pagkain. Upang isagawa ang naturang pamamaraan ay posible at sa pamamagitan ng paraan ng gas cookers, at gamit ang steamer.

Seaming taglamig preform

Matapos ang garapon ay isterilisado, dapat silang punan sa mapuno mainit workpiece at pagkatapos ay agad na roll cover. Dagdag dito, ang mga pinggan ay dapat na naka-ibabaw, ilagay ang isang makapal na kumot at hayaan ang tumayo hanggang sa susunod na araw. Mag-imbak para sa refilling ang unang kurso kanais-nais sa isang cellar o subfield.

Paano gamitin ang

Pakuluin ang sabaw upang gawin ang kanilang sariling mga blangko medyo madali. Upang gawin ito, pakuluin ang karne sabaw na may patatas at pagkatapos ay ilagay ang pasta, pakuluin isang-kapat ng isang oras at naglilingkod sa talahanayan, kasama ang tinapay at kulay-gatas.