Lemonema (isda): recipe at kapaki-pakinabang na mga ari-arian

May mga tao na hindi maaaring mabuhay nang wala karne. May mga iba na, para sa mga isda sa puso. Ngunit kahit na ang unang kategorya ay minsan kailangan na magbayad ng pansin sa waterfowl nilalang - dalhin nila mga item na iyon ay hindi masyadong mayaman sa hayop karne lupa.

Kahit mahilig ng isda sapilitang upang higpitan ang kanilang mga sarili sa kung ano ang nasa sale. At kung minsan, kapag mukha na may isang bagay na bago, scratched kanyang ulo, tuliro sa pamamagitan ng ang tanong ng kung paano magluto ito. Samantala, sa mga nakaraang taon ay madalas glimpsed lemonema sa shelves tindahan - isda, tungkol sa kung aling ilang mga taong kilala, at samakatuwid ay potensyal na customer ay madalas na iwanan ang kanyang mga pagbili. At sa walang kabuluhan! Tikman katangian lupigin ito, kahit na ang mga taong hindi hilig sa "ryboedeniyu".

Saan ito nanggaling at kung ano ang

Lemonema - isda, na kung saan ay natagpuan ng eksklusibo sa mga tubig ng Pacific Ocean. Ang pinakamalaking catch - sa Japan, ang pangalawang lugar ay ginagawa sa Alaska. Ngunit Russia ay nito share ng mga harvested lemoneme. Gayunman, ito pa rin ay endemic, iyon ay, ay maaaring umiiral lamang sa mga limitadong pangyayari. Upang ang produksyon lemonemy nabawasan taun-taon. Ngunit para sa ngayon, hanapin ito sa sale, maaari mong - siyempre, frozen, walang ulo at gutted (na kung saan ay mabuti, dahil walang pera ay na ginugol sa napalabas "katawan", at ang oras - sa pag-cut ng isang buong).

Ano ay ito gusto?

Ironically, lemonema (isda) ay lubos na mura, ay may pinong puting karne, ang lasa ay katulad ng cod. Bukod sa mga patay na hayop ay lubhang pinahahalagahan ang atay - maaari itong i-hold ang isang malaking halaga ng mga madaling natutunaw isda langis (bilang, sa katunayan, at ang atay ng parehong cod). Siya ay nananatili sa lemoneme dahil ito isda ay nakatira sa malamig na tubig, at walang taba doon ay hindi magtatagal. din mataas na pinahahalagahan ng kanyang buntot at palikpik.

Paano kapaki-pakinabang lemonema

Bilang karagdagan sa mataas na nilalaman ng polyunsaturated acids, na kung saan at ay pinapayuhan na ubusin ang seafood, isda lemonema, kapaki-pakinabang katangian na ay hindi maikakaila, nutritionally maihahambing sa isang halip na taba ng karne, ngunit magkano ang mas mahusay na pinaghihinalaang sa pamamagitan ng katawan. Ito ay kapaki-pakinabang at mga may problema sa thyroid gland. Yodo, na kung saan ay lamang 150 g ng isda, ito ay sapat para sa isang matanda. Sa kasong ito, ito ay nasisipsip nang ganap, hindi bahagyang, sa mga espesyal na paghahanda yodo.

Para sa mga diabetics lemonema (isda, na kung saan ganap na walang carbohydrates) ay simpleng hindi maaaring palitan. At para sa mga na mawalan ng timbang, ito ay kaakit-akit sa kanyang napakababang calorie.

Ang isang simpleng paraan ng pagluluto

Ang pinaka-masarap na isda na ito fried o lutong form. Mga Tagahanga ay maaaring na rin magdagdag ng sopas Lemon sopas, ngunit pa rin tikman ang kalidad ng kanyang ganap na nagsiwalat lamang kapag pagbe-bake o Pagprito. Ang pinaka-simpleng paraan upang huling.

Bukod sa aktwal na isda, kapaki-pakinabang na mga sibuyas at karot (para sa widget), pampalasa, ketchup, asin, bay leaf langis para sa Pagprito.

Paano upang maghanda ang mga isda para sa kasunod na mga manipulations - at sabihin sa katamaran, alam ng lahat ang tungkol dito. Ngunit higit nuances. Fish lemonema, paghahanda ng na hindi nangangailangan ng maraming abala, hiwa, inasnan, pinagsama out sa spices at inilagay, halimbawa, sa pan, prostelennuyu foil. Para sa bawat segment ang mga isda ay dapat tiyak na maglagay ng isang maliit na bay dahon. Roasted sibuyas at karot pagkalat sa Lemonnier, ang lahat ng puno ng mixed 1: 1 na may tubig, ketsap, maaayos nang balot sa foil at ilagay sa loob ng apatnapung minuto sa oven. Ang resulta ay kahanga-hanga! Ang pangunahing bagay - huwag makapag-burn sa pamamagitan ng steam kapag mo alisin ang foil, at huwag mawawalan ng bisa laway kapag nakalagay sa plates.

gandang karagdagan

Fry, maghurno - ito ay madali. Ngunit ano kung nais mong iadorno isang masarap na buhay? Pagkatapos ay dumating sa sauces aid at gravies. Ang isa sa mga pinakamatagumpay na sa aming palagay, ay ang mga sumusunod. Mga pinong-cut hard-pinakuluang itlog ay idinagdag sa ito tulad ng putol-putol na pipino (kainaman ay maalat, ngunit pumunta at inasnan, at adobo). Kunin ang pepper sa anyo ay ang kumpanya, chokes bawang, perehil (opsyonal) ay i-cut, spices tulad ng ninanais. Bihis ang lahat ng ito luxury mayonesa. At hindi mahalaga kung gaano lutong isda lemonema, sauce recipe ay dinadala sa buhay, na nagbibigay ito ng isang pagiging bago, pagka-orihinal at kayamanan.

Gourmet paraan ng pagluluto

Lalo na malawak na isiwalat lemonemy panlasa, kung hindi tamad at lutuin ito sa humampas. Per kilo ng isda kinuha ng isang tube ng mayonesa, itlog sa halagang apat na piraso, isang pares ng mga bombilya at ng ilang spoonfuls ng harina.

Egg whipped sa isang bula na may asin. Pagkatapos, sa isang mangkok magdagdag ng makinis tinadtad sibuyas at mayonesa. Ang pananakit ay hindi tumigil. Flour ay idinagdag. Depende sa laki ng itlog at taba mayonesa, tatagal ng tatlo hanggang limang tablespoons. Ang resulta ay dapat maging katulad ng isang makapal na "pamilihan" cream. Tinadtad at inasinang isda fillets dipped sa humampas at pritong sa isang maganda ang kulay-rosas sa paglipas ng daluyan init. Kung siya ay mahina, ang mga isda ay malapit pinakuluang, kung masyadong malakas, maaari itong magsunog.

Ito ay maaaring magkaroon ng Lemon at malamig at mainit. Bilang isang mag-adorno partikular na magandang patatas (fried o sa anyo ng katas), nilagang karne ng gulay o spring salad.

Kaya't kung ikaw ay pindutin ang supermarket dating hindi kilalang lemonema (isda), huwag mawala, naka-bold at sorpresa ang iyong pamilya ng masarap at malambot dish.