Mackerel lutong sa foil sa oven. mga recipe sa pagluluto

Mackerel lutong sa foil sa oven. Ang pamamaraan №1

Para sa isda, lutong na may gulay, kakailanganin mong: isang malaking mackerel, kabute, karot, mga sibuyas, pampalasa, dill, asin, langis ng oliba. Linisin ang isda at gutted. Hugasan ng tubig, tuyo. Sprinkle rekado halo naghanda alumahan. Season na may asin. Mag-iwan ng bangkay bahagyang inatsara. Samantala, ihanda ang pagpupuno. Sibuyas, karot, kabute at maliit na pilas hiwain iprito sa langis hanggang kalahati. Magsimula ng isang mackerel gulay. Pinalamanan isda mas siksik sa panahon pagbe-bake ng pagpuno dami ng pagbaba. Tanggalin na isang piraso ng foil at ilagay sa gitna ng mga ito pinalamanan patay na hayop. Maingat na balutin sa foil. Maghurno sa hurno sa 180 degrees para sa 40-50 minuto.

Mackerel lutong sa foil sa oven. Ang pamamaraan №2

Para sa ikalawang recipe kakailanganin mo: isang patay na hayop alumahan, kamatis, litsugas, lemon, bay dahon, langis ng oliba, paminta at asin. Ihanda ang mga isda: malinis at gutted. Season na may asin, budburan ng paminta, bay dahon ipasok sa loob. Tanggalin na ang palara, ilagay ang bangkay sa gitna, sa kanyang top na may lemon at mga kamatis cut sa hiwa. Budburan tuktok ng lahat ng mga langis. I-wrap ng palarang sobre making. Ilagay sa hurno sa 190 degrees. Sapat na para sa 20-30 minuto. Maaari kang gumawa ng sauce para sa isda. Sa isang blender, pagsamahin ang itlog, asin, idagdag ang bawang. Talunin immersion nozzle nang paunti-unti infusing isang pinaghalong mga langis ng oliba na may mirasol. Mass nagsisimula sa lumapot. Talunin hanggang makinis ito, ang paglipat ng nozzle pababang blender. sauce ay ganap na makadagdag sa ulam "alumahan sa foil." Ang recipe ay angkop para sa parehong mga regular na hapunan o para sa supply sa talahanayan holiday. Kumpletuhin ang mga isda litsugas.

Mackerel lutong sa foil sa oven. Ang pamamaraan №3

Ang isa pang paraan upang magluto ng masarap na isda. Dalhin alumahan, sibuyas, mga kamatis, perehil, dill, balanoy, paminta at asin. Ihanda ang mga isda at magputul-putol (4-5 na piraso). Tumaga sibuyas at kamatis ring. Spread palara, ilagay sa kanyang mga piraso ng isda, upang ilipat ang kanilang mga gulay, sibuyas, mga kamatis. Sa lahat ng panig mackerel budburan ng asin, paminta at pampalasa. Ibalot sa foil at ilagay sa oven upang maghurno para sa kalahati ng isang oras.

Mackerel lutong sa foil sa oven. Ang pamamaraan №4

Cook mataan na may patatas. Agad mong makakuha ng isang gilid na ulam at isang main course. Gamitin alumahan, patatas, mga sibuyas, karot, mayonesa, pampalasa, damo, asin. Malinis at gutted isda, i-cut ito sa piraso. Paghaluin ang mga pampalasa. Pagpira-pirasuhin ang sibuyas, lagyan ng rehas karot. Naka-overlay alumahan. Ikalat ang mayonesa sa itaas. Peel ang patatas at pinutol na ginawang hindi makapal ring. Idagdag ang tinadtad sibuyas, gadgad karot, asin, mayonesa at paminta. Ang pan o heat-resistant form, ilapag isang piraso ng foil. Ilagay kanya "cushion" ng patatas, magdagdag ng isang maliit na langis. Sa tuktok ng patatas, ilagay ang isda. Foil wrap. Form ilalagay sa oven (190 degrees). Ang tapos ulam maghatid ng mainit. Budburan na may damo.

Tips

Recipe para alumahan sa palara ay hindi mahirap, ngunit magkaroon ng kamalayan na ito ay isang mamantika isda, at higit pang idadagdag pa niya ang krema o langis ay hindi kinakailangan. Lalo na kung ikaw magluto ito nang walang isang palamuti at mga gulay. Lemon ay mahusay para sa anumang mga isda, kabilang ang mackerel at. Kumuha ng isang masarap na brown na tinapay ay maaaring maging, kailangan mo lamang buksan ang foil para sa 5 minuto hanggang malambot.