Manok na sopas tulad ng isang klasikong unang kurso

Manok na sopas ay itinuturing na hindi mapag-aalinlanganan classics ng unang dish. Ang kanyang minamahal ng mga bata at matatanda, sapagkat ito ay hindi lamang masarap, ngunit din nakapagpapalusog, at napaka-liwanag. Sa paghahanda ng manok na sopas, magpapadala kami makipag-usap sa artikulong ito.

Ang nakapagpapagaling na kapangyarihan ng manok na sopas na kilala sa karamihan sa atin. Ng isang sariwang hinandang tasa ng mainit na sabaw Maaari parehong mainit-init sa malamig na panahon at magbigay ng lakas at enerhiya sa panahon ng trangkaso at colds.

Iyon chicken soup na natatanggap ng bawat pasyente pagkatapos ng pagtitistis. Kung sabaw enriched sa bitamina, mineral at iba pang mga nutrients (ang pagdaragdag ng gulay - patatas, sibuyas, karot), makakasumpong kaya siya ng mga posibilidad malakas na antiviral complex. Mahabang Ito ay napatunayan na ang sopas na ito ay nakakatulong upang magpakalma kasikipan ng ilong na may sipon, pati na rin sa pagpapatahimik ng namamagang lalamunan.

Ang hindi pinag-aalinlanganan bentahe ay ang katunayan na manok na sopas ay medyo madali at mabilis upang maghanda at may isang pulutong ng mga iba't ibang mga recipe. Maaari itong isama sa halos lahat ng mga gulay, cereal at isang iba't ibang mga pasta, at sa bawat kaso ang sopas lasa ay lumiliko out mahusay. Bago ka magpatuloy sa pagpapakalat ng mga pinaka-popular na mga recipe para sa manok sabaw, dapat isaalang-alang ang ilang mga tip para sa paggawa nito.

Una, na ang lasa ng manok na sopas ay mas masikip, isang pares ng bouillon cubes ay maaaring idagdag sa dito.

Pangalawa, buto ng manok, dibdib, drumsticks at thighs - perpekto katangian para sa sabaw.

Sa ikatlo, manok na sopas, bilang karagdagan sa mga sibuyas at karot, pag-ibig at puti Roots.

At pang-apat, ang buong sibuyas at karot upang ilagay sa pagluluto ng sabaw kasama ang mga manok.

Ngayon, ang tunay na, oras na upang matuklasan ang unang recipe ng manok sabaw. Manok na sopas na may pasta - isang klasikong, kaya ang recipe ay pamilyar sa lahat, at ito ay hindi kapani-paniwalang popular.

ingredients:

• manok - 500 gramo;
• Patatas (malaking sukat) - 3;
• karot at mga sibuyas - 2 piraso;
• pasta;
• paminta, asin;
• sariwang (dry) gulay.

Sa una, kailangan mong magluto ng manok sabaw. Hugasan ang manok at pinutol na ginawang maliit na piraso, masaklawan na may malamig na tubig at ilagay sa pigsa. Kasabay nito inilagay ang karne sa isang kawali higit sa isang purified sibuyas at karot, ito ay kinakailangan upang matiyak na ang sopas ay flavorful at transparent.

sabaw ay dapat na dinadala sa isang pigsa, at pagkatapos ay bawasan ang init sa mababang at mag-iwan sa kalan hanggang sa buong kahandaan. Sa sandaling ang sabaw ay luto, pinakuluang gulay ay maaaring tinanggal at disassembled sa isang manok kahit na mas maliit na piraso.

Susunod, kailangan mo upang maghanda ng isang light passirovku. Upang gawin ito, makinis tinadtad sibuyas at karot, at pagkatapos ay iprito ang mga ito o gulay o mantikilya hanggang golden brown.

Magdagdag ng diced patatas sa sabaw ng manok at lutuin para sa 3-5 minuto, pagkatapos ay maaari mong idagdag at passirovku. Kapag ang patatas ay halos handa na upang chicken soup at pasta ay maaaring maidagdag. Pakuluan ninyo ang kanilang mga pangangailangan lamang ng ilang minuto, pagkatapos ay idagdag ang asin at paminta at tanggalin ang kawali mula sa init. Ang resultang ulam palamutihan na may mga gulay at ligtas dalhin sa talahanayan.

Walang mas masarap ang chicken sopas na may beans. Ito tradisyonal na ulam ay may pinamamahalaang upang makatawag ng pansin ng halos bawat pamilya, pati na ang kanyang recipe ay lubos na simple, at ang resulta ay pinahahalagahan ng lahat.

Sa gayon, ang mga sangkap:

• chicken (½) o manok binti;
• patatas (medium size) - 3-4 piraso;
• sibuyas - 2 piraso;
• karot (malaki) - 1 unit;
• Naka-kahong puti beans - 1 jar;
• halaman ng langis;
• laurel;
• asin, paminta.

Chicken ay kinakailangan upang hugasan at ilagay sa isang kasirola na may tubig at pigsa. At pagkatapos ay tanggalin pan mula sa init, alisin ang karne, at manok sabaw. Pagkatapos ay idagdag sa mga ito ng asin, bay dahon at ilagay sa isang maliit na apoy.

Sa oras na iyon, patatas, karot at mga sibuyas ay dapat na nalinis at cut sa medium-sized na piraso. Magpadala ng patatas sa sabaw at lutuin para sa hindi hihigit sa 15-20 minuto (pagkatapos na kumukulo), at ang mga sibuyas at karot magprito sa isang pan hanggang golden brown. Kapag ang patatas ay luto, idagdag ito sa naka-kahong beans (siyempre, nang walang brine), passaged sibuyas, karot at pakuluin ang sopas lamang ng 10 minuto.

Handa na manok na sopas na may beans at gulay ay maaaring ginayakan sa mainit na maghahatid.

Bon gana!